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La cocina de Gades Pescados Manzanilla ...

Lenguado a la manzanilla

Lenguado a la manzanilla, un plato muy fácil de hacer, pero está muy rico. Podemos hacerlo con otro pescado como una lubina y también le podemos poner el vino que mas nos guste, pero nosotros el lenguado lo hemos hecho con manzanilla de Sanlúcar de Barrameda, (Cádiz).Ingredientes para el lenguado a la manzanilla:1 Lenguado, de 500gr.1 Vaso de manzanilla de Sanlúcar.1/2 Cebolla picada.Sal.Pimienta. ...

Carnes Ensaladas y aliños Entrantes

Chistorras barbacoa a la manzanilla

Pues con el pedazo de fin de semana que nos está haciendo lo que más apetece son unas buenas barbacoas con los amigos ó con la familia . Buena conversación, buenas compañías y siempre en torno a una buena comida, como estas chistorras a la manzanilla con salsa Tabasco® Chipotle, que le aportará un toque espectacular .Y me las estoy imaginando metidas en unos panecillos tiernos y deliciosos con un ...

Dulce Bizcocho Bollería ...

Manzanilla vs Camomila

¿Soy yo o a vosotros también os pasa? Cuando me dicen manzanilla, mi primer pensamiento  es, dolor de tripa, vómitos, legañas… Mientras que si oigo camomila, lo que aparece en mi mente son campos verdes llenos margaritas bajo un sol cálido de primavera…A mi de pequeña sólo me daban manzanilla cuando mi estómago estaba revuelto, me decían que esta me lo calmaría o bien haría que lo echa ...

Aves Entradas Pinchos y Tapas ...

Paté de hígado de pollo

Hoy nos vamos con un entremés, que es extremamente delicioso, el Paté de hígado de pollo.Ingredientes 1/2 Kg. de hígados de pollo 2 dientes de ajo 2 vasos de vino generoso 1 vaso de whisky (blended) 4 lonchas de panceta ahumada Trufa negra (opcional) Pan rústico Mantenquilla Romero seco Aceite de oliva Sal marina Pimienta Negra Preparación del Paté de hígado de pollo: Poner en una sartén los hi ...