Del precioso Blog de Nany Roman : Con Dos Cucharas he sacado esta bonita forma de hacer un dulce de hojaldre muy sencillo y que queda muy chic
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Para hacer estas mariposas solo necesitamos
hojaldre refrigerado rectangular,
azúcar y
chocolate
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Marcamos el hojaldre por la mitad a lo largo.
Vamos a doblar cada mitad hacia dentro sobre si misma tres veces
Juntamos las dos mitades
Vamos a ir cortando el hojaldre en trozos de unos dos centímetros y luego cada trozo por la mitad sin llegar a cortarlo hasta el final como en la foto
Abrimos dejando el trozo sin cortar en el centro y vamos colocando sobre la bandeja cubierta con papel de hornear
Presionamos ligeramente con el dorso del cuchillo en el centro
Reservamos en el frigorífico mientras precalentamos el horno a 180 grados durante 10 minutos
Sacamos de la nevera , espolvoreamos con azúcar y horneamos hasta que se hinche el hojaldre y se dore, aprox. 15 minutos
Si las queremos más doradas podemos pincelarlas antes con un poco de clara de huevo batida
Mientras horneamos vamos a derretir el chocolate en el micro hasta que esté fluido. Reservamos
Sacamos las mariposas de hojaldre y decoramos con chocolate echando el chocolate en una bolsita y cortando una esquinita.
Quedan muy bonitas!!
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