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187 ideas encontradas en Cocina.


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BIZCOCHOS BIZCOCHO PIÑA

BIZCOCHO PIÑA MARIVI

Esta tarde me apetecía comer algo dulce, pero no cualquier cosa, un bizcocho. Y me ha dado por experimentar con lo que tenía a mano. Así, a voleo, como los masterchef de la tele…. porque yo lo valgo. Me he puesto mi chaquetilla, que ya os la enseñaré, porque he reinventado una, y hala, a cocinar se ha dicho.He ido apuntando en la pizarra todo lo que iba añadiendo y las cantidades, para luego ...

Laura marivi postre ...

Cheesecake

En verano apetecen pastelitos mas ligeros y sobre todo fresquitos. No poner en marcha el horno es un punto tambien importante, asi que preparar un cheescake sin horno tiene muchos puntos para que se convierta en uno de los preferidos.Ingredientes:100 grs de galletas tipo digestive o Maria100 grs. De mantequillaUna tarrina grande de philadelphia300 cc de Nata de montar.100 grs de azucarUna pizca d ...

amigos desayuno y merienda marivi ...

Torrijas

Hasta hoy no había tenido la oprtunidad de hacer torrijas, las veía y pensaba que debía ser algo laborioso y que la operación bikini no lo permitía.Pero este año, ahí están, después de leer algún post que otro sobre ellas y me he decidido, y creo que el resultado ha sido muy bueno.La verdad es que no tiene mucho misterio y sólo como toda la cocina familiar, requiere paciencia y mucho cariño.Ingred ...

desayuno y merienda marivi merienda ...

Tejas de almendra

En estos días los postres familiares surgen como por encanto, El pasado día 19 de marzo, es el día de realizar la Crema catalana . En esta receta se utilizan las yemas y por tanto al acabar tenemos unas cuantas claras que además de añadir a alguna tortilla, realizar merengue pues siempre surge la duda de que hacer. Con esta duda busque en nuestro amigo El forner de Alella y encontré una receta ...

amigos aperitivo entrante ...

Gambones con crujiente de kikos y crema de parmesano

Esta semana se nos han concentrado los aniversarios de boda. La familia ha escogido el mes de octubre para las bodas, así que cada octubre nos toca preparar una celebración familiar. Este año hemos querido hacer una cena diferente. Con diferentes aperitivos que poco a poco os iremos enseñando. Ingredientes:5 Gambones1 clara de huevo50 grs. de kikos150 ml. de nata para cocinar60 gramos de parme ...

marivi merienda mousse ...

Mousse de Chocolate

Como en algún momento he comentado, cuando llega el verano, apetece preparar un postre festivo para cerrar una comida o una cena, pero también apetece no poner en marcha el horno. Así que presentamos un nuevo postre de mousse. El resultado ha sido muy bueno y ya he tenido sugerencias para acabarlo en lugar de cacao con frutos secos bien en crocanti o tostados. Lo probaremos la próxima vez.Ingre ...

amigos entrante marivi ...

Crema de Champiñones

Una de las cremas preferidas por mis hijos es la de champiñones, quizás por que durante años estaba asociada a la comida del día de Reyes. Era fácil y rápida de hacer por lo que no era un impedimento para disfrutar de la apertura de regalos familiares.Ingredientes:Para 4 personasTiempo 20 minutos.500 grs. de Champiñones1/4 de cebolla1 cucharada de aceite1 cucharada de mantequillasal500 cl. de agu ...

amigos desayuno y merienda marivi ...

Coca de Sant Joan

Cuando veo las cocas con frutas y crema siempre pensé que me gustaría poder hacerla para mi familia. Me parecía muy complicada y además se me convertía en una montaña cuando oía hablar de masa madre, armario para fermentar.... bueno pues tras una buena sesión formativa con un buen profesional me lance a realizarlo. Ya he hecho cuatro. La ultima con crema por dentro, que se ha convertido en la f ...

cocina sana entrante Laura ...

Fusilli con productos de la huerta

Los viernes acostumbran a ser días de muchas actividades, finalizar el trabajo semana, hacer la compra, preparar el fin de semana en fin que cuando llega la hora de comer te apetece algo rápido y con buen sabor.Por este motivo hemos preparado estos fusilli de forma que en aproximadamente 20 minutos los tenemos listos.Ingredientes:150 grs. de Fusilli1/2 cebolla1 puerro1 pimiento verde100 grs. de ch ...