Bueno retomando el tema de la receta de hoy, es muy fácil de preparar y aparte les traigo el paso a paso, gracias a la ayuda de mi cuñada Alex, que la verdad me saco del apuro, se tomo el tiempo para tomar estas hermosas fotos, mientras yo preparaba el pescado, como sabrán es todo un lío preparar tu platillo e ir tomando foto por foto, esa es la razón por la cual no había subido ninguna receta, ya que no e tenido mucho tiempo para las fotos, bueno dejémonos de tantas explicasiones y vallamos a la receta.
los ingredientes para 4 personas son:
*4 filetes de pescado sin espinas (del que mas les guste)
*8 zanahorias
*4 papas medianas
*1 pedazo de brocoli mediano
*1 cebolla mediana cortada en julianas
*8 jitomates de los rojos
*8 dientes de ajo
*1 manojo de cilantro chico
*2 mantequillas chicas o margarinas
* sal y pimienta al gusto
*1 rollo de papel aluminio
Primero cortamos un pedazo de papel aluminio grande para poder envolver nuestro pescado al final, colocamos el pescado y salpimentamos, colocamos el ajo picado en cuadros pequeños.
Ahora agregamos la mantequilla, a este filete olvide ponerle, pero prepare otro y se la puse para poder mostrarles como, por esa razón las otras fotos no tienen mantequilla hasta casi al final, eso pasa cuando tu marido tiene hambre y tu estas en plena sesión de fotos para el blog, ups ni hablar.
Ahora vamos a poner la cebolla, ustedes deciden la cantidad.
Continuamos con el jitomate rojo partido en rodajas como observamos en la imagen.
Enseguida la zanahoria, a esta le podemos agregar un poco de sal y pimienta.
Llego el turno de las papas de la misma forma agregamos un poco de sal y pimienta.
El brócoli muy bien acomodado.
Y por ultimo el cilantro, si deseamos colocar verduras en la parte de abajo únicamente volteamos con cuidado y con ayuda del aluminio para que nuestro filete quede arriba, y comenzamos otra vez con todos los ingredientes hasta finalizar con el cilantro.
Así es como nos debe quedar una vez envuelto nuestro pescado.
Yo lo cocino en la estufa en el sartén y tapado, pero tu lo puedes hacer en el horno si gustas.
Hasta el próximo #MartesdeRecetas ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
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