Cocina

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Más de 20 recetas con fresas

Si hay una fruta que pocos o casi nadie rechazan, esa es la fresa. Que haya tanta gente 'forofa' de esta fruta puede deberse a varios factores. El primero, su aspecto, con un color rosado muy apetecible, incluso brillante, que invita a querer comerla; por otro lado, su pulpa, jugosa y con un dulzor exquisito; y, por último, su facilidad para comerla, puesto no hace falta pelarla y su tamaño permite comerla a pequeños bocados sin problema. 

Pero además de ser una fruta tan popular por esas cualidades, la fresa gusta tanto porque se puede usar en numerosas elaboraciones culinarias, especialmente postres, aunque cada vez se ve introducida en platos de otro tipo. En todas las recetas otorga una extraordinaria nota de color, pero también un sabor muy especial. Para veas que su uso en la cocina es muy amplio, te dejamos 27 recetas donde se incluye la fresa. 

Tartas con fresas

La fresa, además de ser un elemento decorativo de las tartas, puede ser incluso la protagonista de la masa, traspasando su colorido y su exquisito sabor a la misma. Quedará genial en tartas con hojaldre, combinada con crema pastelera , también con chocolate y, como no, con su mejor 'pareja de baile': la nata. 

Tarta de naranja, fresas y chocolate blanco



Tarta de mousse de fresa sin horno


Tarta de hojaldre con crema pastelera y fresas


Tarta fácil de fresas y chocolate blanco



Tarta de fresas con nata



Tarta fácil de chocolate con fresas

Fuente: Cuuking!

Pastel de fresa raw vegano (Tarta helada)



Postres con fresas

Como ocurre con las tartas, las fresas no solo las tenemos que ver como un elemento decorativo de los postres, sino como un ingredientes más que aporta color y sabor. Prueba a preparar mousses, cremas, pannacottas, y un sinfín de postres de lo más variado incluyendo fresas en ellos. 

Crema de fresas y chantilly



Crumble de fresa

Fuente: Easy Bakings


Vasitos de queso y fresas



Milhojas de fresas con crema de chocolate blanco


Petit suisse o danonino de fresas naturales


Timbal de fresas con naranja y chocolate 


Mousse de fresas sin nata y sin huevo



Hojaldre relleno de queso y requesón


Rosa encantada de la Bella y la Bestia


Panna Cotta de fresas y leche



Natillas caseras con fresas

Fuente: Bulalaica


Crema de fresas y plátano



Rollos con fresas y crema de yogur 


Postre ligero de fresas



Desayunos con fresas

Una forma deliciosa y saludable de comenzar el día es incluyendo siempre fruta en el desayuno. No dudes en escoger fresas cuando estén de temporada tanto para aderezar tus tostadas enteras o en forma de mermelada, así como patr incluirlas en los batidos o smoothies que te llenan de energía y vitaminas. 

Tostadas francesas con chocolate y fresas


Mermelada de fresa en panificadora


Smoothie rojo



Mermelada de frutos rojos



Fresas...¡en platos salados!

Aunque no te lo creas, las fresas no solo tienen sitio en la cocina dentro de los postres o dulces, sino que en diversas preparaciones de la denominada cocina salada, incluir fresas es todo un acierto.

Ensalada de fresas con vinagreta de mostaza y ágave

Fuente: Pintxopinche


Tartar de aguacate, fresas y mojama



Si quieres más ideas: 10 recetas saludables con fresas

​Las recetas contenidas en este artículo son las que han presentado distintos amigos de RED para participar en el reto mensual de recetas con fresas del mes de marzo. 
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