Brioche de mascarpone
El pan brioche es un pan dulce de origen francés. Entre sus ingredientes se encuentra la mantequilla, aunque se puede sustituir por mascarpone como he hecho yo en esta receta. Es muy importante utilizar un buen mascarpone, pero si tienes que hacerlo con el que venden en tu supermercado, no te preocupes que te va a salir genial, aunque con un poco menos de sabor.Cuando me meto en la cocina, una de. ...