Masa de burekas: empanadas Burekas de queso y sésamo



Masa casera para preparar estas empanadas de queso y sésamo llamadas Burekas. La receta original se realiza con queso feta y masa filo. Acá una versión para hacer fácilmente en casa, son tan ricas que vas a querer prepararlas siempre!

Suscríbete gratis a mi canal de YouTube haciendo CLICK AQUÍ si te gustan los vídeo recetas. 

Síguenos en Facebook haciendo CLICK AQUÍ para estar enterado de todas las novedades de Cocinar en Casa.

INGREDIENTES

Aceite de girasol 50 gr, manteca a temperatura ambiente 50 gr, agua tibia 70 gr, sal 3 gr, harina 300 gr, yema de huevo 2/3, queso rallado reggianito o parmigiano 200 gr, polvo para hornear 1/2 cdta, huevo 1 (para pincelar) y semillas de sésamo blanco c/n.

PROCEDIMIENTO

En un bowl mezclar el aceite, la manteca y el agua caliente. Añadir de a poco la harina junto a la sal  y unir hasta formar la masa. Dejar reposar 20 minutos.Estirar la masa con un palote hasta quedar de 1 mm de espesor.Cortar cuadrados de 7 cm x 7 cm.En un bowl mezclar las yemas, el polvo para hornear y el queso hasta formar una pasta. Colocar relleno en cada cuadrado de masa, cerrar y hacer repulgue con tenedor.Pincelar con huevo y pasarlas sobre semillas de sésamo para que quede la superficie totalmente cubierta.Colocar en una placa aceitada y cocinar en el horno a 180ºC durante 14 minutos.Listo! A disfrutar!

Fuente: este post proviene de Cocinar en casa, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ensaladas diferentes para quienes aman comer ensaladas como único plato. Esta receta con garbanzos y espinaca es exquisita. Una ensalada muy completa llena de proteínas, nutrientes, mucho sabor y llen ...

Receta de Stollen un pan navideño de origen alemán! Esta receta de pan dulce alemán es una de las mas ricas que probé, es de Hernan Perez Velázquez que fue profesor mío de panadería. Es super esponjos ...

Ensalada de pollo y rúcula. Esta receta es una de las tantas ideas para hacer ensaladas de pollo sobre todo cuando preparas pollo y te sobra. Se hace con los ingredientes que uno puede tener en la hel ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

Las Burekas son empanadas de queso con semillas de sésamo en la superficie. La receta original es con queso feta. Acá una versión para hacer fácilmente en casa, son tan ricas que vas a querer prepararlas siempre! Para el mate, para una picada, para la merienda, para todos los días! INGREDIENTES Tapas para pastelitos o empanadas de copetín 18 u, polvo para hornear 1/2 cdta, yema de huevo 2, queso r ...

galletas galletitas queso ...

Estas galletas de queso son muy fáciles de preparar y tan deliciosas que te sorprenderán. En minutos están listas y se pueden tener congeladas para cocinarlas en cualquier momento. Suscríbete gratis a mi canal de YouTube haciendo CLICK AQUÍ si te gustan los vídeo recetas. Síguenos en Facebook haciendo CLICK AQUÍ para estar enterado de todas las novedades de Cocinar en Casa. INGREDIENTES Harina ...

Argentina Recetas Saladas ...

Receta de Masa para Empanadas Casera con harina Integral, una versión integral de las clásicas tapas de empanada. Cómo hacer Masa para Empanadas Integral con Aceite para disfrutar de unas deliciosas Empanadas Caseras con el relleno que mas te guste. Esta masa casera queda muy suave y es ideal para hornear. Además es una masa que se puede utilizar para Tartas saladas. Si prefieren preparar una mas ...

recetas de primeros

Hoy fue el primer día de clases de mi hijo, en la vida, y el primer día en que estamos separados por más de una hora, desde que nació, tiene 3 años 8 meses, para que las horas pasara rápido, decidí regalonearlo con algo que le sacara una sonrisa, se me ocurrió hacer empanadas de queso, con mi receta personal... Acá va la receta. Ingredientes: Para doce unidades medianas Dos tazas de harina sin pol ...

Una versión rápida para preparar una especie de strudel salado pero con masa para tarta o empanadas. Con masa casera o comprada, esta receta es un ejemplo de como una masa para tarta puede utilizarse de diferentes maneras. Relleno de espinaca y champignon hace que este strudel sea exquisito. MIRÁ EL VIDEO DE COMO PREPARARLO Suscríbete gratis a mi canal de YouTube haciendo CLICK AQUÍ si te gustan ...

general acompanamiento chilenas ...

Ingredientes (para 10) : Para la masa : 2 Tazas Harina corriente (230 gr) 1/3 Taza Leche tibia 50 gr Mantequilla Sal Aceite para freír Para el relleno : ** queso gauda, mantecoso o mozzarella aceitunas negras sin cuezco 2 tomates cortados en cubos chicos oregano sal / pimienta Paso a paso :  Coloca la harina y la sal en un bowl. Calienta la leche junto a la mantequilla y agrégalas de a poco a tu m ...

Receta de tarta de mini quiche o mini tarta de peras y queso azul. Con masa quebrada casera, masa brisee y este relleno de peras y queso azul que no falla nunca. La combinación perfecta. Una receta elegante y exquisita para incluir en fiestas u ocasiones especiales. Con esta cantidad salen 8 mini tartas de 12 cm de diámetro. Suscríbete gratis a mi canal de YouTube haciendo CLICK AQUÍ si te gustan ...

Masa de pimentón para empanadas con aceite y relleno de verduras! Esta receta de masa para empanadas con un toque de pimentón y aceite en vez de grasa es muy fácil de preparar. Con un relleno espinaca y queso esta receta de empanas de verduras son ideales para comer tibias o frías. INGREDIENTES Para la masa: Agua 90 gr, aceite de girasol 45 gr, harina 250 gr y pimentón 1 cda (también puede ser ahu ...

Esta tarta de cebollas con queso y un toque de romero es muy rápida de preparar y riquísima. En minutos se hace el relleno y listo! Al horno! Esta receta es parte del video "Rellenos para Tartas", un relleno light y el otro no! Suscríbete gratis a mi canal de YouTube haciendo CLICK AQUÍ si te gustan los vídeo recetas. Síguenos en Facebook haciendo CLICK AQUÍ para estar enterado de tod ...

Esta tarta fácil de preparar o quiche de envidias y bondiola es una exquisitez! Una manera diferente de preparar endivias. Fácil, rica y elegante esta quiche es una excelente opción para una comida especial. Suscríbete gratis a mi canal de YouTube haciendo CLICK AQUÍ si te gustan los vídeo recetas. Muchas mas recetas en Instagram SEGUIME haciendo CLICK AQUÍ Síguenos en Facebook haciendo CLICK ...