Masa de pie paleo #160 / Paleo pie dough

Ingredientes: 2 1/2 tazas de harina 3/4 tazas de mantequilla 1 taza de azúcar 1 huevo En un bowl grande mezclamos la harina, el azúcar y la mantequilla hasta formar migas, luego se agrega el huevo, se mezcla hasta obtener una masa firme y se refrigera 1~2 horas.   Archivado en: Pastelería Tagged: Azúcar, Harina, Huevos, Mantequilla

Hoy vamos a aprender a hacer una masa de yuca sin gluten y paleo que es además, muy versátil. Con esta masa podremos preparar: base de pizza, tortillas tipo wraps, croissants, masa para empanadas, gofres o tostadas en la plancha… las opciones son enormes. Para ello, quiero contarte todo lo que se sobre este tubérculo y cómo cocinarlo. Lo justo es dar crédito así que empiezo por ahí. Hace año ...

Este año me di a la tarea de hacer mi primer pumpkin pie! Después de revisar extensamente varias recetas encontré una que me pareció adecuada, y encima de todo en algún blog me dieron la grandiosa idea de usar la base de galleta que ya venden preparada en el supermercado! Wow!!! debo admitir que eso me encantó porque siempre me ha aterrorizado hacer la masa para los pies (tartas, pasteles, o como ...

Una base perfecta para cualquier tarta dulce, ya sea en tamaño grande o pequeño, para comer con la mano o ponerle un palillo.                                                                                                 ¡Me encanta la variedad! Me encanta que venga gente diferente a visitarme; al señor horno le encanta que hagan cada día algo diferente; ¡y no os cuento al señor frigorífico lo q ...

Para la masa de tarta o pâte sucré en Francés : 200 gr harina Stevia equivalente a 30 gr de azúcar (en mi caso usé 15 gr de stevia pero la concentración cambia de acuerdo a la marca) 60 gr mantequilla a T° ambiente cortada en cubitos(si prefieres la margarina puedes usarla pero yo nosoy fan) 1 yema de huevo 50 a 60 ml agua tibia pizca de sal Paso a paso : Para la masa : Como les contaba en otra re ...

Comenzamos enero, en Desafío en la Cocina, con un pastel muy típico hacerlo de pollo. Lo he hecho de verduras porque nos encanta. INGREDIENTES Relleno: 1 cebolla morada picada 1/2 pimiento rojo en cubos 1 tomate de pera pelado y en cubos 1 berenjena a cubo Hojas de espinacas 5 cucharadas de bebida vegetal de avena 2 cucharadas de harina de garbanzos Aceite de oliva virgen Hierbas provenzales (al ...

LA RECETA DEL ÉXITO. Llevaba muchos años haciendo experimentos, más parecidos a las típicas rosquillas que necesitan un café para ser sumergidas si las quiere uno con la consistencia adecuada. Y repentinamente un día encontramos esta variante, que no siendo la receta original de los donuts industriales, la cual me importa un bledo, es una auténtica pasada. Esponjosos, de sabor avainillado, de tama ...