Masa de quiche

Para 20 láminas No es magia, es técnica. Te cuento cómo conseguir unas finas láminas de masa filo casera. Haz en casa y sin complicaciones tu propia masa filo. Te sorprenderás de lo que eres capaz de hacer. Queda igual que la comprada, pero con la satisfacción de que las has hecho tú. No tiene mayor complicación, ya lo verás. Lo más importante es que utilices la mezcla de maicena y harina para qu ...

Hola chicos y chicas! ¿Qué tal?.Hoy traigo una nueva receta, muy típica en estas fechas en mi patria, son unas exquisitas empanadas de horno, las cuales tienen una masa suave, por lo tanto entra muy fácil :) El pino, que sería un sofrito de carne de ternera, debes hacerlo el día anterior, una vez hecho déjalo enfriar a temperatura ambiente y luego lo llevas al frigorífico (nevera o refrigerador) ...

Ya sea porque tenemos algún tipo de intolerancia o alergia a la lactosa, o simplemente porque nos gusta y nos apetece variar en nuestra dieta, la leche de almendras es una alternativa a tener en cuenta a la hora de consumir leche. Obviamente de leche no tiene más que el nombre, lo correcto sería llamarla bebida de almendras, ya que está preparada solamente de agua y almendra.  Preparar en casa una ...

¡Felíz viernes! Una vez pasado el vaporón y luego de tranquilizarme un poco, he podido sentarme a leer un rato y he comprendido varias cosas en esto de preparar recetas gluten free: Lo primero es saber que no puedes sustituir la harina de trigo normal por cualquier otra cosa gluten free (como almidón de maíz o de yuca) y pretender que la vida va a continuar igual de hermosa, que tus preparaciones ...

Rate this post Hola, bienvenidos de nuevo a mi blog, hoy os voy a contar cómo hacer masa quebrada para cantidad de postres que podéis hacer teniéndola de base,  y hacer una tartaleta rellenándola con lo que las recetas que más os gusten. La receta de masa quebrada es fácil y verás cómo se hace paso  a paso. Ingredientes 250 g Harina de trigo de todo uso 70 g Mantequilla pomada 2 Huevos 1 pizca de ...

Al fin di con la receta del Lemon Pie perfecto!!!! Es mi postre favorito, y así os lo conté en mi primer post, donde compartí la receta del Lemon Pie que tradicionalmente hacemos en mi familia. Buenísimo igual, pero con algunas deficiencias, como el hecho de que el relleno no tuviera la consistencia necesaria, y acabara desparramándose en el plato cuando cortaba una porción… He buscado y pr ...

Si hay un postre de cuchara que especialmente gusta en casa, ese son las natillas caseras. Como en casi todos los postres tradicionales, hay infinidad de variaciones en la receta, dependiendo de quien las prepare . Yo os dejo la mía, que aprendí a cocinar hace tiempo gracias a la receta de Simone Ortega, en su libro 1080 recetas de cocina, y a la que he ido haciendo alguna pequeña variación para d ...

Por esta, y otras recetas saludables y deliciosas no dejen de seguirme: En Facebook: https://www.facebook.com/sfrecipes Blog: http://www.superfrecipes.com Me encanta esta receta porque es super nutritiva y completa. La sirven sola y van a estar alimentando a su familia con los necesarios carbohidratos, verduras y proteína. Es una receta que huele a hogar. Espero que la disfruten Ingredientes: 450 ...

Para 30 buñuelos Pues ya tenemos encima la Semana Santa y, si queremos ser respetuosos con las tradiciones, va tocando revisar nuestras recetas de pescado, que también las tenemos bien ricas y fáciles. Estos Buñuelos de Bacalao son una forma perfecta para que los que no son muy fans del pescado se lo coman. Son una auténtica delicia, porque quedan suaves y untuosos por dentro, casi como unas croq ...

Hoy traigo una receta básica para muchos postres elaborados: soletillas. Son esos bizcochitos aplastados y alargados que se utilizan para el tiramisú, para elaborar un pudin o para preparar una charlota de frutas. Creo que a casi todo el mundo le resulta más cómodo comprar una bolsita y listo; igual que sucede con el hojaldre u otras elaboraciones básicas. Sin embargo, tengo que decir que esta rec ...