Cocina

masa filo

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Masas

Flor de masa filo

Últimamente estoy cocinando mucho con la masa filo , casi me gusta tanto como el hojaldre del que soy una fiel admiradora.Esta receta surgió como una manera de aprovechar parte de la masa que me sobró después de preparar los crujientes templados de chocolate. En un primer momento pensé en utilizarla para hacer algo dulce pero después cambié completamente de idea e hice este plato salado.Se puede p ...

langostinos recubiertos aperitivo masa filo ...

Langostinos en ovillo con masa filo

Es uno de esos platos que son muy apetecibles y que nos puede venir muy bien para las fechas que se avecinan de Navidad y fiestas en general donde este tipo de cosas son muy bienvenidas. Se usan pocos ingredientes para hacer estos langostinos en ovillo; langostinos frescos grandes, masa filo para envolverlos como si fuesen ovillos de lana con largas tiras de masa filo, es entretenido pero bastante ...

segundos platos carne

Pastel de carne con masa filo

Ingredientes : 1 kg de carne molida 3 a 4 cebollas picadas 3 a 4 zanahorias picadas 3 a 4 ramas de apio picadas 3 a 4 dientes de ajo picados 250 gr de champiñones picados 2 huevos 125 gr de queso feta Perejil picado 100 gr de mantequilla 12 hojas de masa Filo Pastel de carne con masa filo Prepararlo : 30 minutos aproximadamente Tiempo en el horno : 70 minutos aproximadamente Comenzar friendo l ...

POSTRES SANOS Tartas

Tarta de naranja con pasta filo

Hoy os traigo una tarta de naranja fácilisima y se puede hacer sin gluten poniendo la base con galletas sin gluten o directamente sin base. Como sabéis las naranjas me encantan en dulce y en salado y es que creo que las deberíamos tomar una todos los días del año invierno y verano, ademas de mucha vitamina C son buenas para muchas cosas tambien para absorber el hierro de los alimentos en caso d ...

Dulcerías Masa filo

Apfelstrudel de manzana y chocolate (Con masa Filo)

INGREDIENTES3/4 manzanas Golden en láminas finas5 o 6 hojas de masa filo1 copita de Mistela o vino dulceJugo de limón1 cucharadita de canela50 gr. de nueces troceadas50 gr. de pasas50 gr. de pan rallado100 gr. de mantequilla150 gr. de azúcar (100 gr. + 50 gr.)100 gr de chocolate en trocitos90 gr de mantequillaPREPARACIÓNPoner en una sartén la mantequilla y cuando se haya derretido, añadir 50 gr. d ...

postres Strudel de manzana y chocolate con masa filo

Strudel de Manzana y chocolate fácil (con masa filo)

Para hacer un Strúdel fácil puedes hacerlo con masa filo. Este tipo de masa la encuentras en la sección de refrigerados del supermercado (suelen tener siempre en Mercadona) y es la más parecida a la masa tradicional del ApfelStrudel.Ingredientes:8 láminas de masa filo4 manzanas golden mantequillaazúcartrocitos de chocolate negroPreparación:1. Corta las manzanas en laminas finas.2. Calienta un poco ...

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3 recetas saladas con masa filo

La masa filo es pasta blanda, fina y semitransparente, hecha a partir de harina, aceite, sal y agua. Puede comprarse o elaborarse de forma casera y da mucho juego tanto en recetas dulces como saladas. Así que hoy os traigo 3 recetas saladas a partir de masa filo. ¿Manos a la masa?Empezamos sorprendiendo a nuestros comensales con unos saquitos de masa filo rellenos de champiñones y gambas. Ingredie ...

Empanadillas en pasta filo

Hola chic@s.El otro día compre un paquete de pasta filo y no tenia muy claro que hacer ya llevaba dos o tres días el paquete en el frigorifico y ya decicí que con unas verduras y algo de atún hacer unas empanadas o empanadillas que seguro quedarian bien.Si, quedaron estupendas asi que las comparto con vosotros y espero que las hagais.Ingredientes:1 paquete de pasta filoalgo de mantequilla para fu ...

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Ruffle milk pie {O TARTA FILO}

El otro día vi por las redes esta tarta tan original, hecho por RECETAS DE MAMA. La compartí y guarde esta receta para hacerla con mi amiga May pues nos fascinó esta tarta.Receta original vista es de RECETAS DE MAMATarta hecha por may http://lacocinademay-julia.blogspot.com.es/2017/04/gratinado-de-escalivada.html#comment-formLos ingredientes son: .10 hojas de pasta filo.Mantequilla .300ml de lec ...