Cocina

masa para pay

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Pan

Pan payés

Esta receta la vi en el blog de Las Recetas de Lala.INGREDIENTES:Harina de trigo: 600 gramos.Agua: 420 mililitros.Sal: 12 gramos.Masa madre: 150 gramos*.*Podemos sustituirla por 12 gramos de levadura fresca o 4 gramos de levadura seca.ELABORACIÓN:En un bol mezclamos el agua y la harina y dejamos que repose tapado durante media hora.Añadimos la sal y la masa madre y amasamos con reposos; esto es, a ...

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Pay de queso y fresas sin horno

Hoy les traigo una receta muy sencilla y fresquita para realizar, se trata de mi versión de pay de queso en refrigerador, con muchas licencias claro, ya que dista mucho de la receta tradicional, es un sabor diferente, pero muy rico también y es súper sencillo, ¿se animan? El día eterno que pasé sin luz eléctrica me anime a hacer mi pay, ya que tenía los ingredientes y la idea, y no quería correr e ...

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Pay de calabaza y chocolate

  El año pasado tenía en mente hacer varias recetas con calabaza para ustedes, pero el tiempo ya no me dio y me quedé con las ganas. Este año no quería que me sucediera lo mismo, y ahí me ven en pleno agosto comprando mi calabaza para hacer puré casero. Y, como era un poco pronto para comprar la calabaza de Halloween, compré una de Castilla. Aunque la verdad para mí el resultado en los po ...

PAN

PAN PAYÉS

Llevaba meses sin hornear pan y ya lo echaba de menos. Desde que en enero las chicas de Bake the world propusieron este pan no se me había quitado de la cabeza, intenté participar en el reto pero al final no lo conseguí. Por lo que tenía claro que este pan caía tarde o temprano. De primeras, y viendo la mayoría de las versiones que corren por la red mi intención era prepararlo con masa blanca ferm ...

Recetas

Pan payés relleno de queso

! Feliz lunes!Me gustó tanto esta receta que cuando la probé casi no dejo nada a los demás invitados de la cena de mi amiga Nines ( que fué quien me enseñó a hacerla ) y menos mal que era el aperitivo..Después la he repetido en casa varias veces y la verdad es que gusta mucho.Ingredientes Pan payés Mayonesa casera o un tarro pequeño de ligeresa,Ibarra o similar. Un sobre de queso gruyere Una c ...