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masa sable

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Bizcochos Dulces Tartas

Sablé bretón con mermelada y nueces

Ver el video de esta recetaSablé bretón con mermelada y nueces, esta tarde vamos a merendar unas riquísimas tartaletas con mermelada y nueces que son una delicia y con un buen café ¡¡Ufff que ricas!! No dejéis de prepáralas porque además se hacen en un momento, así que no hay excusa! Ingredientes:.5 Yemas de huevo250 g Harina de todo uso o harina de trigo para repostería200 g Mantequilla sin sal e ...

Los más tradicionales bollo suizo brioche ...

SABLE DE BRIOCHE

Muy buenas golos@s! Agosto ya queda atrás,y en tan sólo unos días tenemos que empezar con la rutina diaria. Dejar atrás las mañanas de sol y playa, los días sin horarios, las sobremesas que se alargan….cuesta ya de por sí. Pero si encima hay niños en casa, el estrés se apodera de nosotros casi sin darnos cuenta: hay demasiadas cosas qué hacer a la vez. Entre sus libros y la vuelta al cole, q ...

amasando dulces Juego de blogueros 2.0 ...

Juego de Blogueros 2.0: Sablé Breton de Kiwi y Crema de Kiwi con Merengue

Fin de mes y Juego de Blogueros. Los que seguís este blog y los de mis compañeros de reto ya sabéis que cuando finaliza el mes os traemos un montón de propuestas con un ingrediente de temporada en común.Esta vez el ganador ha sido el kiwi, que aunque lo podemos encontrar prácticamente durante todo el año, es ahora cuando está en su mejor momento. Y aunque ha sido un dolor de cabeza tanto para mí c ...

VEGETALES POSTRES AVES ...

Quiche de espinacas con masa sablé

Otra quiche deliciosa y suave, muy suave.La masa la dejo en ESTE ENLACE. Es muy simple de hacer y el sabor es inigualable, se los aseguro.Vamos a la receta?Ingredientes:800 gramos de espinacas congeladas o 4 tazas grandes de espinacas frescas ya lavadas y cocidas120 gramos de queso Parmesano, Sardo o Reggianito, rallado150 gramos de queso crema4 huevossal a gustopimienta optativa a gusto200 gramos ...

Galletas Harina Huevo ...

Sablés coeur [galletas de mantequilla corazón]

Me prometí a mi mismo que este año iba a pasar de San Valentín, sí, porque ese inundar todo lo que veo con comida en forma de corazones, pasteles rojos, frutos rojos,  y demás gaitas, me estaba empezando a superar, pero al final he sucumbido. Hacía mucho que no hacía galletas de mantequilla, y cuando estaba manos a la obra recordé esta idea de web 750g y me vine arriba. Debido a su origen he mante ...

aperitivo queso salado ...

Galletas saladas, sablés salados

Me encanta que la casa huela a galletas, sean dulces o saladas. Estas de queso harán que cuando entren tus invitados por la puerta ya se sientan bien.Ingredientes250g de harina175g de mantequilla fría cortada en cubos250g de queso gruyere1/2 tsp de ají molido o pimienta de cayena1/2 tsp de mostaza en polvo1 yema de huevo para pintarEn mi caso esta vez la hice en la thermomix, puse primero a rallar ...

Tartas y bizcochos Dulces Postres ...

Pastel de limón con masa sablé y merengue suizo

Pastel de limón con masa sablé y merengue suizoHola a todos...Esta delicia que os traigo a continuación es de una receta de Ettore Cioccia un profesional que no hace falta presentación, solamente con darse una vuelta por su blog Bavette. ya es suficiente para quedar completamente fascinado con su trabajo.La masa sablé está hecha con harina de almendras, el lemon curd y el merengue suizo hacen de e ...

Carne y Pescado balsamico cebolla ...

Pez sable en escabeche de balsámico y cúrcuma

La conservación de los alimentos mediante el escabeche es un clásico. Un clásico que en esta receta de Pez sable en escabeche de balsámico y hemos renovado cambiando el vinagre por balsámico y agregando cúrcuma que le aporta un toque inimitable.El pez sable, pez cinto, pez machete…… y muchos nombres más con los que se conoce este pez de carne exquisita y desconocida calidad.Cualidades: ...

DULCES VARIOS RECETAS DULCES TARTAS ...

Sablé bretón, paso a paso

SABLÉ BRETÓNEl sablé bretón es una masa básica de pastelería con la que podemos preparar desde unas sencillas galletas hasta base de tartas o tartaletas.Esta receta es del libro "LA COCINA DULCE" DE PACO TORREBLANCAEs una masa más quebradiza que la masa quebrada o pasta brisa, es más arenosa (no en vano sablé significa arenoso en Normando).Las sablé bretón se deshacen en la boca a cada pequeño bo ...

Canela Galletas Jengibre

Galletas Sablé de Jengibre y Canela

Hola, ¿qué tal la semana? Yo recuperándome del puente. Vino mi hermana de visita y no paramos. He estado dos días sola y ahora le ha tocado el turno de visita a mi madre. Y mañana tengo un examen y el miércoles otro. Hemos pasado tres meses sin vernos y en un mes nos vamos a ver dos veces ya que mi madre cuando se vaya de Barcelona irá a Vitoria a ver a mi hermana, el 23 llego yo y el 24 irá mi pa ...