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matcha

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Helados Especial verano

Helado de té matcha sin heladera

Hoy tenemos una receta de helado de té matcha; un helado super refrescante, cremoso y muy natural. Es un helado muy popular en Japón, siendo de los más vendidos en el país. Los ingredientes son muy pocos y muy fáciles de encontrar. Para la receta partiremos de una crema inglesa que va a ir aromatizada con el té matcha en lugar de la canela o la piel de limón. Espero que os animeis a hacer la recet ...

Té matcha Recetas postres Tortitas

Tortitas de té matcha

Vamos a preparar estas ricas tortitas con té matcha. El té matcha es un té japones que tiene múltiples propiedades beneficiosas para la salud y hoy lo preparamos en forma de tortitas. Espero que os guste. Con estas cantidades salen unas 8 tortitas. Empezamos.Ingredientes:1 huevo100 gr de harina de trigo ó 1/2 vaso1/2 vaso de leche2 cucharaditas de té matcha1 cucharadita de levadura en polvo1 cucha ...

Té matcha Recetas postres Tiramisú

Tiramisú de té matcha

Riquísimo tiramisú, esta vez con té matcha con el que los japoneses aparte de tomárselo en infusión, hacen postres, helados y galletas. Si os animáis a probarlo veréis lo rico esta. En esta receta he utilizado nata, pero la receta original de tiramisú no la lleva, así que podéis ponerla o no. Empezamos.Ingredientes:250 gr de queso mascarpone200 ml de nata para montar2 huevos90 gr de azúcarBizcoch ...

Dulce cómo hacer tortitas de té matcha receta de tortitas ...

Tortitas de té Matcha

Hace poco me introducía en el mundo del Té Matcha colgando algunos post como: batido de té Matcha y plátano, el zumo de kiwi y té Matcha o el delicioso zumo de naranja, plátano y té Matcha. Bien pues hoy voy un paso más allá y he utilizado este denominado “súper alimento”  en una receta muy diferente a los zumos y batido: las tortitas.Para 2 o 3 raciones generosas de tortitas de Té Mat ...

Galletas Recetas postres

Galletas de té matcha

He tenido que hacer estas ricas galletas, ya que tras mi visita a Japón he venido totalmente enganchada a su té matcha que lo utilizan para todo tipo de postres, helados, galletas, bizcochos, pancakes, kit kat, Oreo, etc. La receta la he sacado de la web recetasjaponesas.com, he cambiado el aceite de girasol por aceite de oliva y con estas cantidades salen unas 27 galletas. Espero que os guste. Em ...

Matcha Dificultad Difícil

Matcha macarons

Matcha macarons- Ingredientes:110g de harina de almendras220g de azúcar glass110g de claras de huevo(tras 8 horas a temperatura ambiente tapadas con papel film)30g de azúcar8g de te verde matcha en polvoganache de chocolate blanco para el relleno (o al gusto)- Elaboración: 1. Tamiza bien la harina de almendras con el azúcar glass.2. Bate las claras a punto de nieve y agrega el azúcar y el te verd ...

Alimentos funcionales Cocinar con té verde Receta gourmet ...

Bombones de té Matcha

IngredientesPara el relleno: 200 gr de chocolate blanco sin azúcar ni leche 5 gr de té verde variedad “Matcha” (en polvo) 20 gr de miel natural de abejas 70 gr de nata para montar (baja en grasa) Para la cobertura: 100 gr de chocolate para cobertura sin azúcar ni leche Té verde “Matcha” en polvo Azúcar glass PreparaciónPara unos 50-60 bombones.Fundir el chocolate blanco a baño maría. Tamizar. ...

Matcha Postres Dificultad Media

Matcha tiramisú

Tiramisú de Matcha- Ingredientes:250ml de agua2 cucharadas de té matcha en polvo400g de mascarpone4 yemas de huevo100g de azúcar10-12 bizcocho de soletilla o melindrosté matcha en polvo para espolvorear- Elaboración:1. En un cazo calentar un poco el agua y tamizar las dos cucharadas de te matcha, removiendo hasta que no queden grumos. Dejar enfriar y reservar.2. En otro cazo bate las 4 yemas y el. ...

Cheesecake Sin Gluten SIn horno ...

Cheesecake de Té Matcha Sin Gluten

Buenos días, ¿qué tal la semana?La mía un poco rara, trabajar los fines de semana es raro, me tengo que acostumbrar a llevar otro ritmo que le resto de la gente, cuando ellos se alegran por los días de fiesta, tú trabajas y cuando tú te alegras por los días libres el resto está trabajando. Pero no me quejo, tal y como está la situación en España he encontrado trabajo bastante fácil y además me gus ...

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Vasitos de tiramisú de té matcha

Hoy toca mezclar culturas, y lo hacemos de la mano de Italia y Japón.Hace unos meses me tocaba en un sorteo organizado por @vhappybaker, entre otros detalles estos dos sobres: Matcha powder y Matcha Sugar, regalitos que se había traído de su viaje a Japón y que quiso sortear entre sus seguidores, y yo fui la afortunada.El té verde de matcha es muy conocido en Japón pero está ganando popularidad ...