Me uno al grupo de Desafío en la cocina!!

Me encanta el conejo y desde que me independicé lo compro y lo preparo a menudo. No entiendo como esta carne tiene tan poca aceptación ya que a mí me parece que tiene un sabor muy sabroso y con sabor a campo. Debido a que a mucha gente no le gusta ha sido el desafío de este mes. Es cierto que es un poco incómodo de comer ya que tiene muchos huesecillos pero es una carne muy sana. Me apetecía cocin ...

Este mes el desafío es dulce y nos ha tocado un intercambio de blog. Nos han asignado un blog del grupo del desafío y teníamos que hacer una receta suya, a mí me ha tocado el blog de Rosa Azafrán y pimentón, que tiene cosas de todo tipo y bastante sencillitas como a mí me gustan. Yo me decidí por una receta que tenía muchas ganas de un desafío anterior en el que no había participado: la tarta Pavl ...

20 de Abril del......................... na,na,na,naaaaaaaaaaa. Bueno, no vamos con los Celtas Cortos.. Vamos con Desafío en la Cocina!!!! Toca un desafío un poco especial, especial por........ es un animalito muy mono pero que a mucha gente no le gusta cocinar o comer, no es mi caso. Y que ha generado mucha controversia cuando se hablaba de él en el grupo, sobre todo para asustar al personal pero ...

Buenasssssssssssssssssss, ante todo pediros un millón de disculpas por mi desaparición, pero hay momentos en la vida en los que hay que priorizar, y ese momento me llegó, con lo cual el blog quedó en un segundo plano, pero no me olvido de él, y aquí estoy de nuevo. Y que mejor forma de retomarlo que con el reto de Desafío en la cocina. Además este mes han tenido una idea estupenda, nos ha tocado ...

Bueno, esta semana sí, no os he fallado, pero no tiene mucho mérito, hoy es día 20 y tocaba si o si participar en el reto de Desafío en la cocina. La verdad es que por falta de tiempo he tenido que dejar algunos retos por el camino, pero este, a no ser que ya sea ineludible, no lo voy a dejar, son todas (y un todo, solo tenemos un hombre en el grupo) estupendas, ala, ya lo he dicho. Las desafiador ...

Pastela Moruna Como veis esta semana voy de reto en reto, en ambos caso he viajado gastronómicamente al norte de África, así que en mi cocina ha flotado estos días el delicioso aroma de las especias. La pastela, pastilla o bastilla (en árabe, bastil·la ??????) es una clase de hojaldre hecho con pasta filo rellena a base de cebolla, carne de paloma o de pollo, perejil y almendras. Es un curioso pla ...

El innombrable Streuselkuchen, ha sido el pastel elegido este mes para celebrar el 2º ANIVERSARIO DE DESAFÍO EN LA COCINA, dos años llevan ya mis compañeros de este divertido desafío que mes a mes nos trae un sinfín de recetas deliciosas todas, y difíciles de elaborar algunas. Es una tarta muy típica de la cocina alemana que se prepara sobre una base como pasta brisa, un relleno (opcional) y una ...

Este mes el desafío en la cocina ha propuesto la receta: babka. He elegido la versión judía de esta receta que es una masa dulce de pan rellena de chocolate y canela. Es riquísimo! lo probé poco después de salir del horno con el chocolate aún caliente... a mí me recuerda un poco al bollicao de cuando era pequeña, pero claro, salvando las distancias ya que este era un bollo industrial y como la rep ...

Este mes en el Desafío en la cocina hay que hacer el King Cake. Aunque puede parecer por el nombre que es la receta de nuestro roscón de reyes es un postre distinto para una celebración diferente. Este postre se hace para celebrar en algunas ciudades de Norte América el Mardi Gras, el equivalente a nuestro martes de Carnaval. Es una masa de pan (yo he utilizado una parte de la del roscón de reyes) ...

El desafío de este mes que nos ha puesto Mariluz es: cocido! cada uno puede hacer el cocido de su zona y yo he hecho este que es el único que conozco. Este desafío me parece muy apropiado porque acaba de llegar el frío a Madrid y he aprovechado y ya tengo mucho caldito para sopas en el congelador. Mi cocido es bastante light y fácil de hacer, pero claro, para mí sola tampoco es plan de empezar a e ...