Cocina

mediterranea

2.460 ideas encontradas en Cocina.


Buscar en todo facilisimo
pastas recetas reto

Receta de pasta mediterránea

Hoy toca día de Reto Cocina de película que organiza el blog Dulces Helens y la elegida para esta ocasión ha sido Dieta Mediterránea del 2009 dirigida por Joaquín Oristrell y que cuenta con las actuaciones de Olivia Molina, Paco León y Alfonso Bassave. El reto realmente era hacer algo de comida mediterránea y para mi primero, definir qué es comida mediterránea, jaja, nunca lo había pensado y me co ...

Receta

Recetas de Navidad con un toque mediterráneo

¿Todavía no sabes qué cocinar para Navidad? Ya se puede notar en el ambiente, la Navidad está a la vuelta de la esquina y somos muchas las personas las que estamos pensando qué menús para Navidad vamos a preparar estas fiestas.Preparar unos aperitivos o platos principales para Navidad no es sencillo, y no es por la elaboración y el tiempo de dedicación, sino más bien las dudas que surgen cuando qu ...

Reto 'El asalta Blogs' bocatas

Bocadillo Mediterráneo

Nuevo reto, del Asaltablogs y este mes al blog "Mandarinas y miel". Me decanté por una receta sencilla y que pudiera hacer en un momento para el sábado por la noche .Siempre suelo tener jamón en casa, porque mi pareja no puede pasar sin él ni una semana, me gusta mucho comerlo entre horas. Así que no había inconveniente de realizar este fantástico bocadoLo que más complicación conlleva, es realiz ...

Recetas Salsas y Aderezos 2012 ...

Aderezo Mediterráneo

Oímos hablar mucho de la palabra ORGÁNICO, es una de las principales tendencias gastronómicas que se presentan en el  horizonte,  y  va estrechamente ligada con otra tendencia en aumento, un mayor interés en comida sana y posiblemente preparada con productos que no sean de procedencia industrial, o sea,  de la huerta al tenedor. Aquí os presento un delicioso aceite para condimentar los platos de v ...

Varios

Tostada mediterránea

Si hay algo que odio en esta vida, es la palabra "tosta". No se porqué, es algo irracional...pero es leerla o escucharla y se me ponen los pelos de punta. Es tan irracional mi desamor hacia esta palabra que soy incapaz de pedir una cuando la veo en la carta de un bar. ¡Y eso que me gustan muchísimo! Así que en casa preparo tostadas, con todas sus letras. Me parecen una comida ideal para una cena r ...

DE LA HUERTA ENSALADAS

Ensalada mediterránea de tomate

Que el verano nos inspira a preparar mas ensaladas que el resto del invierno no es ningún secreto, y que la mitad de las veces empezamos con un bol, al que vamos añadiendo ingredientes tampoco. Precisamente de ese ir poniendo en un bol, surgió esta que yo he llamado ensalada mediterránea de tomate porque el nombre la hace mas bonita.Evidentemente está inspirada en la ensalada Caprese de toda la vi ...

empanada entrantes hojaldre ...

Corona Mediterránea

Corona MediterraneaCon esta receta sorprenderás a tus comensales, verás que fácil y rápida. Pocos ingredientes bastan para que te salga rica, rica..No dejes de hacerla y verás el éxito.Ingredientes:1 Lámina de hojaldreSalsa Pesto, 1 Calabacín1 o 2 Tomates madurosBolitas de queso Mozzarella (si no tienes bolitas con las grandes las partes en trocitos y listo)Queso rallado (el que prefieras)Aceituna ...

Tostadas

Tostada mediterránea

Delicioso como aperitivo o cena.Para reuniones con amigos o para unoDarse un capricho una tostada completa.Yeva verdura y carne complementos perfectos para una buena alimentacion.Ingredientes:Tostadas de pan payes o cualquier pan de pueblo que sean grandes.1 aguacateMedia cebolla1 tomateAceite de olivaSalLimonSecreto iberico o lomo en tirasAdobo para la carne:Sal y pimientaPimentonEspecias mexican ...

tostas

Sándwich mediterráneo

El sandwich es una manera sencilla y rica de hacer una cena rápida y nada pesada, con una gran varieda de formas y sabores y creo que a todos les encanta, aquí les pongo una receta muy rica.Ingredientes para dos sandwich:6 rebanadas de pan de molde sin corteza,2 huevos,6 lonchas de fiambre de pechuga de pollo,hojas de lechuga, 4 rodajas de tomate,mantequilla, mayonesa,2 lonchas de queso.Freir los. ...

ARROZ COCINA (THERMOMIX) COCINA VEGETARIANA ...

Arroz mediterráneo

ARROZ MEDITERRANEOINGREDIENTES:Para el caldo:4 DIENTES DE AJO2/3 RAMITAS DE PEREJIL (SOLO LAS HOJAS)1 CUCHARADA DE CONCENTRADO VERDURAS CASERO o SAL50 GRS. ZUMO DE NARANJA20 GRS. ZUMO DE LIMON800 GRS. AGUA1 CAYENA (opcional)UNAS HEBRAS DE AZAFRANpara el sofrito:100 GRS. ACEITE100 GRS. PIMIENTO VERDE100 GRS- PIMIENTO ROJO200 GRS. TOMATE TRITURADO (NATURAL TRITURADO PREVIAMENTE O DE LATA)2 DIENTES D ...