Cocina

mejillones cuca

125 ideas encontradas en Cocina.


Buscar en todo facilisimo
patatas SALADO SIN LACTOSA

PATATA ASADA RELLENA

INGREDIENTES:- 1 patata grande por persona- 1 zanahoria- 1 latita de maíz dulce (para 3 personas)- 1 lata de atún al natural por persona- 2 lonchas de pavo (por persona)- aceite de oliva (AOVE)- sal- tomate frito- salsa alioli- salsa brava (opcional)- queso rallado (opcional)ELABORACIÓN:Primero lavamos muy bien las patatas con piel. Les echamos un pelín de aceite y las pinchamos un poco con un cuc ...

legumbres

Falafel

Tenía esta receta anotada desde hace muchísimo tiempo y ya le ha llegado el turno. Están buenísimos, he tardado en prepararlos pero creo que voy a repetir más de una vez. Una receta de origen árabe riquísima...Ingredientes:- unos 250-300 gramos de garbanzos remojados durante 24 horas¡OJO! remojados, no cocidos ni de bote.- una cebolla- dos dientes de ajo- dos cucharadas de perejil picado- una cuc ...

cocina vegana ensaladas legumbres

Ensalada templada de lentejas y calabaza

Ensalada templada de lentejas y calabaza (1/4)Cals: 232kcal | Grasa: 11,34g | Carbh: 25,32g | Prot: 9,25gSaque la idea de una tienda de comida para llevar a casa, y con ideas de creo recordar Directo al Paladar, la he adaptado a mi gusto, y jolín que rica está!Ingredientes para 4Un bote de lentejas cocidas, 400 gr250 gr de calabazaMedia cebolla grande,100grComino en polvoCurcuma en polvo.Sal.2 cuc ...

Recetas

Ensalada de arroz salvaje

Hoy os traemos una ensalada diferente con arroz negro, ¿lo habéis probado? Nosotros es la primera vez, y la verdad es que queda genial en ensaladas, ya tenemos varias más en mente... Ingredientes para 2 personas:- 150 gr de arroz Black Eco de ABC Rice- 50 gr de calabaza- 1 cogollo de lechuga- 50 gr de garbanzos- 3 cucharadas de pipas peladas- 4 cucharadas de aceite - 2 cucharadas de vinagre- 2 cuc ...

Arroz Carne Cuisine Companion ...

Risotto de Bacon y Roquefort

Receta Risotto de Bacon y RoquefortAutor RecetasCuisineRaciones 2Tiempo 40 minutos (aprox.)Ingredientes ½ CebollaAceite de oliva100gr de bacon en tacos1 chorrito de Vino blanco200gr de Arroz redondo500ml de Caldo de carne1 cucharadita de Mantequilla20gr aprox. de Parmesano rallado50gr aprox. de RoquefortHola! Qué la CuCo borda los arroces, no es ninguna novedad, sólo hay que ayudarle un poquito po ...

Ensaladas Vegetarianas

Ensalada de garbanzos con toque de aceite de cacahuete

Ya de vuelta, os dejo esta deliciosa receta de garbanzos, con un toque especial, y espero os guste, tanto como a mí.INGREDIENTES400 gr de garbanzos cocidos (si se usan de conserva, enjuagar bien)1/2 cebolla picada1 diente de ajo picado125 gr de dátiles deshuesadosRalladura de limónEl jugo de 1/2 limón3 cucharadas de aceite de oliva1 cucharada de salsa de soja1/2 cucharadita de canela en polvo1 cuc ...

cuisine companion (cuco) Masas y panes chía ...

Pan casero con chía

Os dejo una receta de pan rápido, exactamente pan casero con chía, quizás la conozcáis, porque es habitual de blogs y revistas de cocina, pero me apetecía adaptarla e incluir unas semillas de chía que tenía en casa. La chía es considerada uno de los superalimentos por su alto contenido en fibra, antioxidantes, calcio, proteínas, ácidos grasos omega 3 y vitaminas, además tiene un alto poder saciant ...

cuisine companion (cuco) Patatas Pescados ...

Salmón al vapor con patatas

Si estáis a dieta o simplemente os apetece cuidaros y comer sano os sugiero esta receta, salmón al vapor con patatas, también cocinadas al vapor. A mis niñas les encanta este plato, así que si vuestros hijos no son amantes del pescado os sugiero que probéis a cocinarlo de esta manera, fácil, rápido y muy nutritivo.Ingredientes (para 2 personas)-2 lomos de salmón limpios (sin espinas sobretodo si v ...

cuisine companion (cuco) Sopas y cremas Verduras ...

Crema de apio

Hoy os propongo una crema de apio, ligera y desintoxicante. Entre las propiedades de apio destacan sus cualidades para regular la tensión, reducir el colesterol y mejorar la circulación sanguínea; así mismo se le han reconocido propiedades diuréticas y depurativas. Contribuye a mejorar la digestión, abre el apetito, combate el estreñimiento y disminuye la formación de gases. Acompañando a delicios ...

cuisine companion (cuco) Huevos Pescados ...

Quiche de espárragos y langostinos

Antes de que se acabe la temporada de espárragos quería mostraros mi quiche de espárragos y langostinos, sin duda una cena sencilla y nutritiva. Yo la he hecho sin masa quebrada por eso de restar unas cuantas calorías , pero si queréis podéis hacer esta deliciosa tarta salada de manera más tradicional.Ingredientes-1 puerro-1 latita de champiñones laminados-200 ml de nata (crema de leche) para coci ...

guisos y legumbres

Garbanzos con espinacas

INGREDIENTES1 frasco grande de garbanzos cocidos1/2 bolsa de espinacas frescas1 trozo de pimiento verde1 tomate maduro1 cebolla2-3 dientes de ajo1 hoja de laurel1 cucharada de salsa de pimiento choricero1 cucharadita del te de comino molido2 huevos duros 4 cucharadas soperas de aceite de oliva1 cucharilla de postre de sal1 cucharilla de postre de curcumaPREPARACIONEn una cazuela u olla poner 2 cuc ...