Mejillones en salsa picante (Thermomix )


Ingredientes : ( para 4 raciones ), 

1000 gramos de mejillones limpios..
50 gramos de aceite de oliva.
100 gramos de cebolla.
100 gramos de pimiento verde.
100 gramos de pimiento rojo.
2 dientes de ajo.
500 gramos de tomate triturado.
Unas hojas de albahaca.
1/2 cucharadita de sal.
1/2 cucharadita de cayena en polvo.

 

Preparación : 

Lava bien los mejillones y ponlos en el recipiente varoma. Tapa y reserva.
Pon en el vaso el aceite, la cebolla, el pimiento rojo y verde y los ajos y trocea 3 seg/ vel. 5. Con la espátula baja las verduras hacia el fondo del vaso y sofríe 10 minu/ 100 grados/ vel. 2. Si lo quieres triturado, espera unos minutos a que baje la temperatura y tritura 10 seg/ vel. progresiva 5 – 10. Con la espátula, baja las verduras hacia el fondo del vaso.
Añade el tomate, la albahaca, la sal y la cayena y programa 15 minu/ varoma/ vel. 1. Inmediatamente después, sitúa el varoma en su posición y programa otros 15 minu/ varoma/ vel. 1.
Ten cuidado al abrir la tapa del varoma y mira si están abiertos los mejillones. De no ser así, programa unos minutos mas a la misma temperatura y velocidad.
Coloca en un fuente de servir y cúbrelos con la salsa.

Nota : Para mi gusto sale mucha salsa, siempre `puedes guardarla y aprovecharla para servir con un pescadito a la plancha.

¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?
Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

Ingredientes ( para 6 personas ). 130 gramos de cebolla. 2 dientes de ajo. 150 gramos de aceite de oliva. 800 gramos de tomate triturado ( natural o en conserva ). 1 cucharadita de azúcar. Sal. 1 pellizco de pimienta. ( yo no le he puesto ) 6 lomos de bacalao desalado. 100 gramos de agua. 550 gramos de patatas ( cortadas como para tortilla ). 100 gramos de pimientos verdes cortados a tiras. Alliol ...

DE CUCHARA OTROS VERDURAS ...

Ingredientes : ( para 4 personas ) 3 huevos. 100 gramos de cebolla. 50 gramos de pimiento rojo. 2 dientes de ajo. 50 gramos de aceite de oliva. 1/2 cucharadita de tomillo. 500 gramos de patatas peladas y troceadas. 500 gramos de guisantes Sal. Unas hebras de azafran o colorante. 1 ramillete de perejil picado. ( solo las hojas ) 700 gramos de agua. Preparación : Introduce los huevos con film transp ...

CARNES DE CUCHARA arroz ...

Como nos gusta la cuchara en casa !!!!. Te animas….esta de rechupete, en mi casa cae un par de veces al mes, incluso en el veranito….Bueno te dejo la receta y espero que te guste !!!! Ingredientes : ( para 6 raciones ) 100 gramos de cebolla en trozos. 100 gramos de zanahoria en trozos. 50 gramos de pimiento verde. 2 dientes de ajo. 50 gramos de aceite de oliva. 1 kilo de costillas de c ...

arroces ajo arroz ...

Tenía unas ganas locas de probar este arroz !!! Bufff, está de lujo…soy una forofa incondicional del arroz, me gusta de todas las formas posibles, y este plato con pocos ingredientes y en un tiempo bastante moderado, queda de 10 !!!. Te escribo la receta y date un gustazo…, jejejej Espero que te guste !!!! Ingredientes : ( para 4 raciones ) 100 gramos de cebolla cortada en cuartos. ...

PESCADOS SOPAS almejas ...

Hola !!!!, antes de nada desearos que tengáis un nuevo año repleto de felicidad, buenos propósitos y como de muchísima saludddd !!!!Esta es mi primera entrada del bloc en este año que ha comenzado y espero poder estar con mas asiduidad con todos vosotros. Para estrenar este nuevo año os voy a dejar la receta de una rica sopa de pescado . !!! Espero que os guste !!!! Ingredientes : ( 6 personas ) 2 ...

Habrá que ir preparándose para la Semana Santa, os invito a que probéis este dulce tipico de nuestras madres y abuelas... os va a encantar !!! Ingredientes : ( 6 – 8 raciones ) 90 gramos de aceite. 10 gramos de matalauva. ( anís en grano ) Cascara de un limón. ( sin piel blanca, que amarga ). 110 gramos de harina. 1000 gramos de leche. 180 gramos de azúcar. Canela molida al gusto. Pan frito ...

tartas saladas

Ingredientes : ( para 6 raciones ) – Para la masa : 200 gramos de pan integral. 3 dientes de ajo. 10 gramos de perejil ( solo las hojas ) 80 gramos de mantequilla o margarina. – Para el relleno : 3 zanahorias en trozos. 200 gramos de puerro en rodajas finas. 30 gramos de aceite de oliva. 200 gramos de champiñones laminados. – Para la cobertura : 200 gramos de yogur natural. 1 hue ...

recetas de primeros adelgazamiento al vapor ...

Introducción y vídeo explicativo. El mejillón nos proporciona proteínas de alta calidad. Contiene muy poca grasa y poco colesterol lo que lo convierte en un alimento bajo en calorías y un alimento muy adecuado para planes de adelgazamiento.También es muy beneficiosa su composición en minerales. Contiene cantidades relativamente elevadas de potasio, calcio, magnesio, fósforo y cinc, pero destacan t ...

APERITIVOS PESCADO

Es la primera vez que hago la salsa de los mejillones en el Thermomix. La verdad que es muy aconsejable porque se hace en apenas 15 MINUTOS y el resultado es delicioso. No te preocupes si no dispones de este robot. Aquí te dejo el enlace para hacerlo de la forma tradicional: MEJILLONES EN SALSA {LOS TELARES DE SIL} 170 gr. de cebolla 30 gr. de pimiento verde 1 guindilla (3 centímetros) 5 dientes ...

Otro de los clásicos de mi casa, jajaja. Lo hago mucho a mi marido le encanta el pulpo, y una forma de hacerlo muy refrescante es así en salpicón. Sinceramente antes de tener mi thermo, no lo hacia tanto, me cansaba tener que estar cortando las verduras en trozos pequeños. Ahora, en un momento cortadas y preparadas, para hacer este plato tan rico. Un consejillo que te doy es que si lo puedes prepa ...