Cocina

mejillones

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Los mejillones son moluscos que podemos encontrar enlatados (en escabeche, al natural, en aceite...), perfectos para tomar como aperitivos. También los podemos comprar frescos para acompañar arroces o sopas y para agregarles diversos ingredientes y conseguir platos variados y exquisitos. Aquí encontrarás multitud de recetas variadas donde los mejillones son los protagonistas o parte de la receta. Además, también te damos consejos para limpiarlos y cocinarlos. ¡Toma nota!


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champiñones post mejillón ...

Pasta con champiñones y mejillones

Después del chiffon que os enseñé el lunes y que casi no probé porque... Me he puesto en operación "quiero quitar esos kilos de los embarazos que se han quedado ahí y no quieren marcharse" así que me he puesto en manos de una dietista que conocí hace tiempo y es muy buena, vamos es mi dietista de confianza. Porque una cosa tengo claro, paso de hacer dietas milagro que se encuentran por ahí, con es ...

comida de navidad entrante gratinado ...

Mejillones con queso

El queso siempre gusta y todo lo que lleve queso siempre se come bien. Además, los mejillones nunca pasan de moda. Si juntamos los dos productos y los cocinamos tenemos un tremendo entrante que esta para chuparse los dedos.También hay que decir que se hacen en un pispás. Los puedes cenar para una comida especial o para comer viendo la tele mientras dan el futbol.Mejillones con queso Mejillones co ...

Espaguetis Mejillones PASTA

Espaguetis con mejillones

Sencilla forma de cocinar unos espaguetis y que sin embargo, tienen todo el sabor de su ingrediente principal (y casi único), el mejillón.RECETAS SIMILARES: ESPAGUETIS CON ALMEJASFUENTE: Alice Thierry (JdF)INGREDIENTES Espaguetis (100 g/persona)Dos Kg. de mejillones.Dos dientes de ajo.Perejil.Aceite de oliva virgen extra.Pimienta en grano.Una hoja de laurel.Una guindilla.Vermut rojo.Leche evapora ...

Entrantes y Primeros Mariscos Para Picar ...

Mejillones con Fritada

Hoy vamos a hacer un plato ideal para un aperitivo: mejillones con Fritada. Una receta muy fácil llena de proteínas y vitaminas.Los Mejillones son un marisco para triunfar en la cocina y porqué no también en Navidad, te propongo cocinar unos riquísimos mejillones con fritada de tomate y pimientos en menos de 20 minutos.Además este aperitivo o segundo plato si lo prefieres lo puedes dejar preparado ...

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Mejillones al azafrán

En nuestros menús festivos no puede faltar el marisco, no por eso debe ser especialmente caro el menú que preparemos. Hoy vamos a cocinar un marisco que nos gusta a todos y es riquísimo, el mejillón. La receta de hoy es muy fácil mejillones al azafrán y necesitamos los siguientes ingredientes. INGREDIENTES1 Kg de mejillonesAzafránPerejilCebolla1 vaso de vino blancoAceite de olivaLaurelPREPARACIÓNE ...

Mejillones VERDURAS

Mejillones a la marinera

Si encontramos unos buenos mejillones en la pescadería, no podemos dejar de cocinarlos de ésta manera, sencilla (más que a la crema) pero más sabrosa que al vapor.RECETAS SIMILARES:FUENTE:INGREDIENTESUn Kg. de mejillones.Un puerro.Dos tomates maduros.Un pimiento rojo.Dos dientes de ajo.1/2 vaso de vino blanco.1/2 vaso de Vermouth rojo.Aceite de oliva virgen extra.Salsa PerrinsHierbas provenzales.S ...

Entrantes

Mejillones en escabeche

Me encantan las conservas de pescado.El atún, las sardinas, los mejillones.. estos último me gustan especialmente, ¡soy una forofa de los mejillones en escabeche! Por eso cuando vi esta receta de Recetas de Rechupete no dudé ni un momento en hacerlos. Y claro comérmelos, que atracón me di...INGREDIENTES:1 kg de mejillones frescos160 ml de vino blanco110 de vinagre de vino50 ml de aceite de oliva2 ...

Colaboraciones

6 recetas de mejillones tigre

Hola amigos, nos hemos juntado 6 compañeros blogueros y hemos decidido llenar la rede de mejillones tigre, cada uno con nuestras recetas y nuestra manera de hacerlas, así que os las voy a dejar aqui todas juntas para que cada vez que queráis hacerlos os acordéis de este post y vengais a visitarlo.Estas video receta, la podéis ver en mi canal de youtube, donde además podréis comentarla, darle al li ...

cebolla marisco mejillones ...

Mejillones en vinagreta

Menú:Verduras en vinagreta (+250gr)Mejillones sin cáscara (150gr)Pan (comida 40gr, cena 20gr)Postre (Fruta o Yogur)Elaboración:Picar menudito:media cebollamedio pimiento rojo grandeun pimiento italiano verdeun tomate pequeñoAliñar con aceite de oliva, vinagre y sal.Cubrir los mejillones con la vinagreta y refrigerar horas antes de comer

Arroces Pescados y Mariscos Que Cocinar. ...

Arroz con mejillones

Buen día hoy para Cocinar, un buen Arroz, en este caso les propongo una rica Recetas de Cocina de Arroz con Mejillones, delicioso y muy Sencilla de hacer, pues ya tenemos hoy la idea de Que Cocinar vean a continuación el Paso a Paso de esta Receta.Arroz con MejillonesKanelamonje Recetas de Cocina / Receta de ArrozIngredientesPara 4 Personas 1 kg de mejillones de roca200 g de cabracho o Pescado par ...

Pescados y mariscos Recetas para niños y adultos cenas ...

Mejillones al vapor

Los mejillones al vapor están deliciosos. Perfectos como entrantes de un almuerzo o como parte de una cena ligera. Además, son sanos y muy fáciles de hacer. Solo necesitamos medio vaso de agua, dos hojas de laurel y un kilo de mejillones. Lo más fácil es hacerlo en una tartera u olla amplia, sobre todo si son más de un kilo y grandes. Ahí tendrán espacio para abrirse. Añadimos el agua, los mejillo ...