Melocotones rellenos de atún



Para hoy tengo un plato sencillo, económico, fresco y exquisito. Una receta que puedes hacer en verano, en una comida especial o de celebraciones como las navidades.

Es una receta dulce y salado muy socorrida y que siempre deja muy buen sabor de boca. Además, están fácil que se hace en un pispás.

Melocotones rellenos de atún



Melocotones rellenos de atún, ingredientes:

3 latas de atún natural, 4 barritas de surimi.

1 huevo cocido, 1/4 de cebolla.

3 cucharadas de mayonesa, cebollino fresco.

Unas hojas de lechuga rizada.

1 lata de 1 kilo de melocotones en almíbar.

Melocotones rellenos de atún, elaboración:

1.- Ponemos a cocer el huevo con agua hirviendo y sal durante 9 minutos. Lo pasamos por agua fría, le quitamos la cascara y reservamos. Lavamos bien las hojas de la lechuga y la dejamos escurrir en un colador.

2.- Mientras tanto, escurrimos bien los melocotones, y las latas de atún. Lo dejamos reposar en un colador por separado para que no tengan nada de liquido. Desmenuzamos el atún, cortamos la cebolla en dados pequeños, mezclamos la mayonesa con el atún y la cebolla. Rellenamos cada melocotón de atún. Disponemos los melocotones en un plato sobre las hojas de la lechuga escurrida.

3.- Picamos los palitos de surimi, esparcimos por encima de cada melocotón relleno un poco de surimi picado. Separamos el huevo de la yema, picamos la yema y esparcimos sobre cada melocotón un poco de yema. El resto del huevo lo picamos pequeño y esparcimos por encima de las hojas de la lechuga. Picamos unos tallos de cebollino y las esparcimos sobre cada melocotón. Lo dejamos en la venera hasta el momento de servir.



Consejo: Es una receta que puedes hacer con otras variaciones; con gambas, cangrejo, con ensaladilla. con salsa rosa, frutos secos o aceitunas.

Si quieres puedes trocear las hojas con la mano, para que no se oxide la lechuga y servirla en trozos más pequeños. Así, serás más fácil comerla con los melocotones.



¡Buen provecho!

También puedes cocinar otros platos parecidos: huevos a la alemana y aguacates con gambas.


huevos rellenos de salchichas


aguacates rellenos de yogur y gambas



Fuente: este post proviene de Huele bien, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy os traigo una selección de recetas de verduras rellenas para alimentar bien a toda la familia. Incluso a los menos amantes de las verduras. Las verduras que he elegido las podéis encontrar en cual ...

Muchas veces cuando he publicado algunas recetas con hojaldre me habéis pedido la receta de la masa casera de hojaldre para repostería. Lo más fácil es comprar una lamina ya hecha para luego hacer tip ...

Hola a todos, hoy les traigo un post especial acerca de 6 deliciosas recetas con el calabacín como protagonista.El calabacín es uno de los productos que más se consumen por esta época del año. Si bien ...

El mejor momento del día es la hora del postre, lo mismo pasa en cualquier tipo de celebraciones sea cual sea esta; aniversario de bodas, cumpleaños, bodas, despidas de soter@s y cualquier otra cosa q ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros concurso recetas navideñas 2014-2015 recetas de 'los amigos de elbullir' ...

INGREDIENTES 8 mitades de melocotones en almíbar 1 latilla de atún en aceite de oliva virgen 2 palos de cangrejo o txaca 100 g de queso fresco (se puede sustituir por mahonesa) ELABORACIÓN DE MELOCOTONES RELLENOS DE ATÚN Sacar los melocotones en almíbar de la lata, para que se escurran bien. Reservamos en un colador, para que vayan escurriendo bien el almíbar. Abrimos las latas de atún y escurrimo ...

recetas de primeros entrantes

Os propongo hacer un pastel frío de pan de molde, bien sencillo, no necesita horno, rico, sano y nutritivo. Ideal para el verano, fresquito es una cena estupenda para dejar hecha y comerla a la vuelta de la playa o piscina... Otra opción o variante de este pastel serían los melocotones rellenos de atún... también están riquísimos!! Ingredientes: - 9 lonchas de pan de molde sin corteza ...

canal como se hace cocina como hacer melocotones rellenos ...

Un delicioso entrante son los melocotones rellenos. Esta receta fácil de preparar no deja indiferente a a ningún comensal. Para realizarla necesitamos los siguientes ingredientes. INGREDIENTES 8 melocotones en almíbar 200 g de mayonesa 80 g de atún en conserva 2 huevos Lechuga PREPARACIÓN En primer lugar ponemos agua a hervir con un chorrito de vinagre para cocer los huevos. El vinagre hace que no ...

PRIMEROS PLATOS COCINA FÁCIL

Nuestra tía Jacoba tenía golpes escondidos. Cocinaba bien, al estilo tradicional, pero de vez en cuando te sorprendía con platos que !vete tú a saber de dónde los sacaba!. Éste que hoy os presentamos es uno de ellos. Melocotones en almíbar rellenos de una ensaladilla a base de atún, aceitunas, pimientos, langostinos cocidos y mayonesa, entre otros ingredientes. Nosotras, que éramos jovencitas, no ...

¿Alguna vez has comido MELOCOTONES RELLENOS? Estos son excelentes, y son un PRIMER PLATO o APERITIVO, no un postre. Se dice que comemos con los ojos antes que con la boca, y creo que es cierto. Por eso, cuando vi por primera vez estos melocotones en una instantánea que me envió la suscriptora María José, ¡supe que tenía que probarlos! Me encantó el contraste entre el dulzor del melocotón y el ...

Entrantes Fruta Navidad ...

Hoy va la foto antes que la receta porque hay veces que una imagen vale más que mil palabras. Con estos melocotones rellenos triunfaréis en cualquier evento , como por ejemplo estas navidades, ya que es un plato que aparte de delicioso, fácil y barato además es estético y diferente .Es uno de esos entrantes (pincha en el enlace para ver más entrantes) que no pueden faltar en cualquier celebración ...

recetas de primeros entrantes tapas ...

  . Melocotones rellenos de “txaka”, historia: Desde el blog “Anna recetas fáciles“, nos traen este precioso día unos melocotones rellenos. Nunca he probado algo así, pero tienen muy buena pinta. Para estar al tanto de todas las recetas que vayan surgiendo en el blog de Anna, podéis seguirla en su página de Facebook. Melocotones rellenos de “txaka”, la rece ...

recetas de primeros entrantes cocina facil ...

Comprendo que el título os sorprenda, o que incluso os pueda provocar algo de rechazo pero os aseguro que la combinación de los ingredientes de esta receta os va a encantar, así que por favor hacedla, aunque sea solo una vez. Es un entrante muy rápido de hacer, creo que abrir la lata de espárragos (que venía sin abre fácil) me llevó más tiempo que hacer toda la receta y se elabora con ingrediente ...

recetas postres melocotones ...

Ingredientes para 4 comensalesMelocotones en almibar 1 lata maíz 1 lata atún 1 lata aceitunas al gusto huevos 2 unidades mahonesa casera al gusto almibar 1 chorrito [imagen=1828888] En un bol mezclamos el maíz, el atún, las aceitunas y el huevo cocido. Troceamos una mitad de melocotón y se lo sumamos a la mezcla. Añadimos mahonesa al gusto y un chorrito del almíbar. Rellenamos los melocotones y ...

canapés comida de celebraciones entrante ...

Para hoy tengo un bocado fresco y fácil de hacer. Una receta que podéis adaptar a vuestro gusto y la podéis servir como canapés o entrante para cualquier comida con invitados en casa. Además, es una receta que nos aporta muchos nutrientes que son esenciales para llevar una buena alimentación. Aunque lleva queso crema, es un plato muy ligero que puedes servir como plato único para una cena de veran ...