Cocina

Huele bien Idea guardada 61 veces
La valoración media de 123 personas es: Muy buena

Melocotones rellenos de atún



Para hoy tengo un plato sencillo, económico, fresco y exquisito. Una receta que puedes hacer en verano, en una comida especial o de celebraciones como las navidades.

Es una receta dulce y salado muy socorrida y que siempre deja muy buen sabor de boca. Además, están fácil que se hace en un pispás.

Melocotones rellenos de atún



Melocotones rellenos de atún, ingredientes:

3 latas de atún natural, 4 barritas de surimi.

1 huevo cocido, 1/4 de cebolla.

3 cucharadas de mayonesa, cebollino fresco.

Unas hojas de lechuga rizada.

1 lata de 1 kilo de melocotones en almíbar.

Melocotones rellenos de atún, elaboración:

1.- Ponemos a cocer el huevo con agua hirviendo y sal durante 9 minutos. Lo pasamos por agua fría, le quitamos la cascara y reservamos. Lavamos bien las hojas de la lechuga y la dejamos escurrir en un colador.

2.- Mientras tanto, escurrimos bien los melocotones, y las latas de atún. Lo dejamos reposar en un colador por separado para que no tengan nada de liquido. Desmenuzamos el atún, cortamos la cebolla en dados pequeños, mezclamos la mayonesa con el atún y la cebolla. Rellenamos cada melocotón de atún. Disponemos los melocotones en un plato sobre las hojas de la lechuga escurrida.

3.- Picamos los palitos de surimi, esparcimos por encima de cada melocotón relleno un poco de surimi picado. Separamos el huevo de la yema, picamos la yema y esparcimos sobre cada melocotón un poco de yema. El resto del huevo lo picamos pequeño y esparcimos por encima de las hojas de la lechuga. Picamos unos tallos de cebollino y las esparcimos sobre cada melocotón. Lo dejamos en la venera hasta el momento de servir.



Consejo: Es una receta que puedes hacer con otras variaciones; con gambas, cangrejo, con ensaladilla. con salsa rosa, frutos secos o aceitunas.

Si quieres puedes trocear las hojas con la mano, para que no se oxide la lechuga y servirla en trozos más pequeños. Así, serás más fácil comerla con los melocotones.



¡Buen provecho!

También puedes cocinar otros platos parecidos: huevos a la alemana y aguacates con gambas.


huevos rellenos de salchichas


aguacates rellenos de yogur y gambas



Fuente: este post proviene de Huele bien, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Mejillones con queso

El queso siempre gusta y todo lo que lleve queso siempre se come bien. Además, los mejillones nunca pasan de moda. Si juntamos los dos productos y los cocinamos tenemos un tremendo entrante que est ...

Copa de yogur griego con café

Tanto si te gusta el café como si no te gusta, este postre deberias de probarlo. La copa de yogur griego con sirope de café, te ofrece una rica combinación de sabores que resultan muy agradable al pal ...

Polos de uvas y granada

Para hoy tengo un postres rico, sano y refrescante. Un polo o paleta hecha con fruta de temporada, las uvas y las granadas. Aunque estamos a las puertas del otoño, todavía hace muchos calor. Quizás se ...

Tortitas de calabacín

Hoy toca comer verduras. Una receta sabrosa y sencilla que puedes hacer para que los niños y los adultos coman más verduras. También puede ser un rico entrante para cualquier comida de la semana. Come ...

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

general

Melocotones rellenos de atún

Hoy os traigo para compartir una nueva receta y esta vez es dulce... no, salada... ahiss, bueno es como dicen ahora ""agridulce""?? Bueno, no se... pero esta deliciosa y es ideal para entrante para estas fechas que se avecinan. Es una receta muy sencilla, rica y rápida, que seguro es un éxito en vuestras festivas mesas por que además es muy decorativo, tiene una vista muy a ...

recetas de primeros concurso recetas navideñas 2014-2015 recetas de 'los amigos de elbullir' ...

Melocotones rellenos de atún

INGREDIENTES 8 mitades de melocotones en almíbar 1 latilla de atún en aceite de oliva virgen 2 palos de cangrejo o txaca 100 g de queso fresco (se puede sustituir por mahonesa) ELABORACIÓN DE MELOCOTONES RELLENOS DE ATÚN Sacar los melocotones en almíbar de la lata, para que se escurran bien. Reservamos en un colador, para que vayan escurriendo bien el almíbar. Abrimos las latas de atún y escurrimo ...

recetas de primeros

MELOCOTONES RELLENOS DE ATÚN

Cuando vi esta receta no me pude resistir, me encanta la mezcla de dulce salado, y estos melocotones son tan fáciles de hacer, que en un momento tienes un plato delicioso, y quedas como una reina, en casa nos encantaron es un plato impresionante, con una mezcla de ingredientes deliciosos. Melocotones rellenos- esta receta es del blog de Mara Mas Dulce que Salado para el Reto El Asalta blog ...

recetas de primeros entrantes tapas ...

Melocotones rellenos de “txaka”

  . Melocotones rellenos de “txaka”, historia: Desde el blog “Anna recetas fáciles“, nos traen este precioso día unos melocotones rellenos. Nunca he probado algo así, pero tienen muy buena pinta. Para estar al tanto de todas las recetas que vayan surgiendo en el blog de Anna, podéis seguirla en su página de Facebook. Melocotones rellenos de “txaka”, la rece ...

recetas de primeros entrantes cocina facil ...

MELOCOTONES RELLENOS DE ATÚN CON ESPARRÁGOS

Comprendo que el título os sorprenda, o que incluso os pueda provocar algo de rechazo pero os aseguro que la combinación de los ingredientes de esta receta os va a encantar, así que por favor hacedla, aunque sea solo una vez. Es un entrante muy rápido de hacer, creo que abrir la lata de espárragos (que venía sin abre fácil) me llevó más tiempo que hacer toda la receta y se elabora con ingrediente ...

general

Melocotones rellenos

Esta receta la tengo hace tiempo preparada para publicar, aunque siempre la voy dejando para otro día, pero ahora es el momento, es ideal para el reto de Pilar del blog Postres originales, para el reto Color y sabor de temporada , ya que nos ha propuesto una fruta y una verdura y la fruta es el melocotón. Es una receta que no necesita cocinarse, simplemente abrir y preparar, como veréis fácil y r ...

recetas de primeros

MELOCOTONES RELLENOS DE ATUN

Esta receta me la enseñó una compañera de trabajo hace muchísimos años, que había vivido en Suecia y Finlandia casi toda su vida, no se si será típica del norte pero desde luego que siempre sorprende a los comensales. La mezcla de dulce y salado es una de las más armoniosas que yo haya probado y es ideal para presentar en días festivos, cuando tenemos un presupuesto ajustado. Lo mejor de todo: Se ...

ensaladas

Melocotones rellenos

Los melocotones rellenos es una receta que en casa nos encanta a todos, por eso cada vez que los hago, siempre desaparecen así que, a pesar de que hago para que sobren, siempre se acaban. Es siempre así, por eso en verano, es una receta que la hago mucho, y cuando tengo invitados, los pongo de primer plato y quedo genial. Hacer la prueba y ya veréis que buenos están. Se hacen en poco rato y a los ...

recetas de primeros entrantes

Melocotones rellenos de crema roquefort

Muchas veces no tenemos ganas de comer en verano y sólo nos apetece fruta y poco más. Esta receta les va a encantar a los amantes de lo dulce y lo salado. Se trata de un plato sencillo que podemos preparar con antelación y dejar en la nevera, ya sea para tomar como entrante de una comida, picoteo para unos invitados o cena. INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS: 12 mitades de melocotón (los que yo compré, ...

melocotones atÚn ensaladas ensaladas de frutas ...

MELOCOTONES RELLENOS DE ATÚN

Hoy os traigo una receta salada...bueno, dulce... bueno, mejor dulce-salada. Si, es que son unos melocotones en almíbar rellenos de atún , fresquitos, deliciosos y super recomendables para estos días de calor. Os sorprenderá lo buenos que están. ¿Queréis probarlos? Ingredientes: - Una lata de melocotones en almíbar - Un lata de atún - Lechuga picada en juliana finita - Mayonesa S ...