Cocina

Membrillo y queso

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Tartas tartas de queso

Tarta de queso de oveja y membrillo

Tarta de queso de oveja y membrillo.Hace mucho tiempo que tengo esta tarta en la cabeza. en casa nos encanta el queso yo digo que parecemos ratones, todos los días se come queso es una costumbre en casa de mi madre para terminar la comida se comía queso y ahora en mi casa se come casi siempre para la cena de una manera o de otra.Hace unas semanas me llegaron unas muestras de quesos de oveja de l ...

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Dulce de membrillo

Quizás no tenga el aspecto del dulce de membrillo tradicional, pero después de ver los pasos y leer la receta, verás que es un autentico dulce de membrillo y con menos azúcar que el tradicional.El dulce de membrillo solo lleva 3 ingredientes y hora de cocción y mucho tiempo de reposo. En la receta de hoy también os explico como hacer unos caramelos de membrillo.¿Sabias qué? el membrillo es una fru ...

Color y Sabor de Temporada Navidad Retos Culinarios ...

Tarta de membrillo

Se acerca la Navidad y ¿qué mejor que tomar un trocito de esta rica y crujiente tarta de membrillo?. Es el ingrediente con el que participo en el Reto Color y Sabor de TemporadaINGREDIENTESMasa quebrada:100 gr. de azúcar1 huevo150 gr. de mantequilla muy fría en cubitos1 pizca de sal300 gr. de harina de reposteríaResto:500 gr. de dulce de membrillo Aquí1 huevo para pincelar4 cucharadas de Mistela o ...

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Dulce de membrillo

Quiero compartir esta receta con tradición otoñal, la misma que hacían nuestras abuelas. El típico dulce de membrillo, tan sencillo de hacer, con pocos ingredientes y que a penas lo dejas en el fuego y le das una vuelta de vez en cuando… ¿Quién no ha oído decir a las abuelas que ponían membrillos en el armario para que la ropa cogiese el olor? Pues así de bien olerá tu casa preparando esta r ...

Cocina Mediterránea Con el café Con frutas ...

Bizcocho de membrillo

Si quieres preparar un bizcocho distinto, este bizcocho de membrillo es una gran opción. Su peculiaridad es que el membrillo que lleva se añade en crudo. ¡Te sorprenderá!Cantidad: 1 bizcocho (8 Raciones)Tiempo de preparación: 15 minutosTiempo de cocción: 45 minutosLista en: 60 minutosCocina: Cocina MediterráneaPlato: PostreDificultad: FácilIngredientes:3 huevos 200 gramos de azúcar moreno 1 cuchar ...

Aperitivos y entrantes

Quiche de membrillo y queso stilton

Empiezo este año nuevo con el Reto Cooking The Chef con un gran descubrimiento, Yotam Ottolenghi. Este es un reto que me ha servido para aprender mucho y sobre todo descubrir a grandes Chef que yo no sabía ni que existían.Aunque este reto se me hace muy cuesta arriba algunas veces, por desconocer a los Chef que proponéis, al final siempre saco algo positivo de cada reto. En este aparte de conocer. ...

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Ensalada de atún queso y membrillo

No hay excusas para dejar de comer ensaladas, las podemos hacer con todo tipo de ingredientes. Cada mes la tierra y el mar nos regala una gran variedad de cosas buenas, no importa en la estación del año en que nos encontremos siempre hay muchas ocasiones para comer un buen plato de ensalada.La ensalada de hoy la hice con membrillo casero, igualmente la puedes hacer con el que se compra o con pasta ...

pinchos aperitivos cena entre amigos

Bocados de queso, membrillo y jamón

Ahora en verano, es cierto que tengo menos ganas que nunca de cocinar. Ya no sólo por los calores que paso en la cocina, sino también porque me apetecen comidas ligeras, fresquitas y que no lleven demasiada elaboración.Me llegó hace nada esta caja Que Box, con la que colaboré también hace unos meses, y nada más abrirla sabía perfectamente con que hacer la receta que tenía que hacer: el membrillo!M ...

REPOSTERÍA

Dulce de membrillo

Si hay algo que me encanta del otoño son los frutos de la época: castañas, granadas, caquis, mandarinas... Y como no, ¡los membrillos! Este año me regalaron una buena cantidad y enseguida me puse manos a la obra para preparar el tradicional dulce de membrillo. Ha pasado mucho tiempo desde la última vez que los hice, y la verdad, estoy encantada de volver a tener de membrillo de calidad para un ...

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Dulce de membrillo

Hoy día de ilusión y que parece que oficialmente empieza la Navidad os traigo todo un clásico de estas fechas en mi casa.Todo empezó hace mucho tiempo, un árbol que teníamos plantado en la casa de campo, daba muchos frutos, tantos que las ramas del peso llegaban a tocar el suelo, dábamos muchos frutos pero con todos los que teníamos había que hacer algo para no acabar cansado de esta fruta. Y por. ...

dulce de membrillo limón POSTRES

Postre de queso con dulce de membrillo

INGREDIENTES:1/4 kg de queso para untar1/2 l. de leche1 cucharada de azúcarDulce de membrillo1 hoja de gelatina 1 limón1sobre de cuajadaSobaosPREPARACIÓN:Cubrir el fondo de un molde con los sobaos.Se mezcla el sobre de cuajada con la mitad de la leche, se calienta la otra restante con el azúcar y se lleva a ebullición,incorporar la leche con la cuajada y cuando vueva a hervir se retira, se agrega ...