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87 ideas encontradas en Cocina.


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Recetas saludables y ligeras para mamá. Quedan aún varios países por celebrar el Día de la Madre

Si en tu país se celebra próximamente el Día de la Madre, apunta estas ideas para un menú que nos recomiendan desde el blog Mi Nueva Dieta. En su Facebook https://www.facebook.com/MiNuevaDieta verás más ideas.

Día 71. Día 12 atendiendo el Restaurante-escuela El compartir

El día de hoy comenzamos nuestras actividades con la materia CONCIENCIA ECOLÓGICA, una clase bastante interesante acerca de las lombrices de tierra y de todo lo que se puede llegar a hacer con estas pequeñas criaturas.En la distribución de brigadas hoy sigo en el lavandin.Y para el menú de hoy tenemos:Entrada:Ensalada margariteña : pepino de monte, tomate margariteño, vainitas, quimombo frito y un ...

Crudivegano Desayunos Recetas de otoño ...

Arroz con leche nocturno

Quizás te estés preguntando qué significa eso de “arroz con leche nocturno”…  También lo podría haber llamado “Overnight arroz con leche”, pero me suena un poco cateto. Te cuento de qué se trata:Esta receta se hace sola por la noche: solo tienes que mezclar los ingredientes, meterlos en el frigorífico y listo. A la mañana siguiente tendrás listo el desayuno.  Que se a ...

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Estofado de cordero con guisantes y patatas nuevas

La carne de cordero es perfecta para cualquier menú, ya sea una celebración o en el día a día. Es tierna, jugosa, muy sabrosa y admite todo tipo de preparaciones: a la plancha, frito, asado… En la receta de hoy vamos a preparar un rico estofado de cordero con guisantes (recién cogidos de la huerta) y patatas nuevas, una verdadera “delicatessen”. El cordero es uno de los aliment ...

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Una experiencia Masala

El descubrimiento de nuevos restaurantes para mostrároslos son uno de los post que más me gustan, porque yo me fío mucho de las impresiones de los demás y me gustan que me recomienden lugares, así que yo intento hacer lo mismo. Esta vez os hablo de Masala y su comida ecológica, un restaurante ubicado en Burgos. En realidad, es tienda y restaurante a la vez. Cuando entras luce como una frutería m ...

Artículos comida lenta comida slow food ...

¿Qué es la Slow Food o comida lenta?

Seguro que sabes que es la comida fast food, pero no tienes tan claro a qué nos referimos cuando hablamos de su opuesto: comida slow food. De la traducción del Inglés: comida lenta, algo te puedes imaginar. Pero, ¿sabrías definir con exactitud a qué nos referimos ? Además, no solo es una forma de comer, hay incluso un movimiento slow food.  Te lo contamos. Para empezar, decir que el concepto Slow. ...

Restaurantes

Restaurante Aizian (Bilbao)

C/ Lehendakari Leizazola, 2948001 (Bilbao)Tel: 94 428 00 39Web: www.restaurante-aizian.comEl restaurante Aizian es un restaurante de cocina vasca, con toques modernos, que utiliza productos de "Kilómetro 0" (productos ecológicos de sus alrededores).De casualidad, navegando por la red, me encontré con un cupón de descuento gastronómico, y me animé a probar este restaurante, del cual, ya había oído ...

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Cocinando flores

La cocina biodinámica tiene mucho de new age y poco sostén científico pero resulta interesante acercarse a otra manera de cultivar y cuidar la materia prima que debe sacralizarse en la mise en place previa a la cocción. Tratar con mimo a los ingredientes, obtenerlos de la manera más sostenible posible y respetar lo que el conocimiento empírico nos revela como preservación natural de lo cultivado m ...

Entrantes Postres Primeros platos ...

Menú 021 de Cocina Familiar

Menú 021 de Cocina FamiliarReceta de Javier RomeroMenú 021 de Cocina Familiar ,historia:El menú 021 de Cocina familiar, te acerca hoy varios platos con los que conformar un menú de auténtico lujo. Espero que te sirva para ser muy feliz en tu hogar. Incluso podríamos pensar que alguno de estos platos podría presentarse en un día de celebración a pesar de ser recetas humildes y sabrosas.Para ver la. ...

Madrid sin gluten

Madrid sin gluten XIII

¡Volvemos de nuevo con uno de nuestros posts dedicado a establecimientos sin gluten en Madrid! Seguro que nos quedan muchísimos sitios más por conocer aún, pero de momento os vamos contando en nuestras entradas los que visitamos  Hoy os contamos un poco de todo, comida a domicilio especializada en ramen, comida healthy y comida india sin gluten, así que… ¿empezamos?KurayaNosotros en Madrid solemos ...

Nutrición Salud adelgazar ...

¿En qué consiste la dieta Flexitariana?

La dieta flexitariana hace referencia a un tipo de dieta flexible que da prioridad a las frutas y hortalizas pero permite el consumo de carne y pescado de vez en cuando. El término lo acuñó Dawn Jackson Blatner en su libro “Flexitrian Diet” en 2009 y aunque el término aún no es muy conocido, ha ido adquiriendo popularidad en los últimos años.En ocasiones una dieta demasiado estricta, o ...