Menú Junio




Me gusta mucho el mes de junio, es el mes de mi cumpleaños, abren las piscinas, comienza el verano y aunque hace calor todavía se puede respirar.
Durante los meses de calor es conveniente beber mucha agua para estar bien hidratado y no consumir alimentos con un alto aporte calórico, por eso he elaborado este menú intentando que sea con recetas ligeras pero muy ricas.



PRIMEROS:


Las cremas las podemos disfrutar durante todo el año, esta "crema de espárragos y langostinos" nos ayuda a depurarnos gracias a las propiedades diuréticas del espárrago, el "pastel de merluza" acompañado con un poco de mayonesa untado en una rebanada de pan puede servirnos perfectamente como entrante y la "ensalada de pimientos y bacalao" es un primero refrescante y muy sano.
SEGUNDOS:


Las "berenjenas rellenas de carne de pollo" son un segundo plato muy apañado ya que comemos verdura y proteína en un solo bocado, si prefieres el pescado "la trucha rellena con jamón y tomate"te encantará por su sabor y sus texturas y si quieres una buena dosis de hidratos no puedes perderte los "espaguetis con albóndigas" un combo de lujo.

POSTRES:


Si estás celebrando mi cumple la "Streuselkuchen de manzana con helado" es tu tarta, crujiente, jugosa y con un sabor intenso a mantequilla que quita el hipo, si prefieres algo más esponjoso el "bizcocho de naranja" te encantará por la frescura cítrica que aporta la naranja y si pensabas en algo más ligero seguro que ya conoces mi "mascarpone casero con fresas".
Espero que disfrutes con esta selección de recetas veraniegas, pero no olvides que en "ideas para menú" tienes más ideas para diseñar tus comidas y cenas.
¡Feliz domingo!
Síguenos en Facebook o Twitter

Fuente: este post proviene de Cocinar con amigos, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¿Os habéis recuperado del “viaje de ayer”? Pues hoy volvemos a hacer las maletas que nos vamos corriendo a conocer más sobra la gastronomía de algunos países con estos platos típicos, como ...

Si, este es un post sobre cocina y no, no os voy a pagar un viaje a todos los que me leéis, ¡ya me gustaría a mi poder hacerlo! Este viaje lo haremos a través de distintas recetas mundiales, platos de ...

La recetas con salsa de soja son una de mis preferidas, me encanta prepararlas, carnes, pescados, arroces y pastas, potenciar sabores y enriquecer mucho de mis platos. Con mis compis de RED he prepara ...

Yo sigo con la operación bikini pero de vez en cuando me gusta darme un caprichín, algo que mate el gusanillo pero que no me quite mucho tiempo, por eso me ha parecido buena idea recopilar con ayuda d ...

Recomendamos

Relacionado

general junio menú mensual

Empezamos sección nueva..."los menús mensuales de Tú Cocinas". Con la llegada del buen tiempo apetecen cosas refrescantes y ligeras para comer. Este menú está diseño para toda la familia, siguiendo las pautas de la Pirámide de la Alimentación y por lo tanto NO es un menú para ADELGAZAR, sino un menú saludable, equilibrado y nutritivo que nos aporta todos los requerimientos nutricionales ...

general

Como cada fin de mes revisamos nuestra despensa, planteamos nuestros menús en función de lo que tenemos tanto en el frigorífico como en el congelador para aprovechar los alimentos que compramos en su día y hacemos nuestra lista de la compra. Yo este mes os planteo un menú con muchos platos fríos pero igual de ricos y nutritivos. Como siempre, os recuerdo que las ensaladas es mejor prepararlas la m ...

general inicio recopilatorios ...

Cuando llegan estas fechas festivas empezamos a dar mil vueltas al menú que ofreceremos a nuestros familiares y amigos. Queremos que sea especial, relativamente barato y que no nos obligue a estar en la cocina constantemente en vez de disfrutar de la compañía de nuestros seres queridos. Aquí propongo un menú que cumple todos estos requisitos, ya que la mayoría de los platos los podemos dejar prepa ...

general menú mensual

Ya estamos en julio y ya vemos más cerca las vacaciones, este año con más ganas que nunca de descansar y de disfrutar con Carlos y mi familia. Para estos días apetecen platos fríos, ligeros y rápidos, con los que evitamos el calor sofocante a la hora de prepararlos y comerlos y que nos permiten aprovechar más nuestro tiempo y pasarlo bien en la calle.PRIMEROS: En casa tiramos mucho de ensaladas y ...

general sin categoría celebraciones fáciles ...

Cuando llegan estas fechas festivas empezamos a dar mil vueltas al menú que ofreceremos a nuestros familiares y amigos. Queremos que sea especial, relativamente barato y que no nos obligue a estar en la cocina constantemente en vez de disfrutar de la compañía de nuestros seres queridos. Aquí propongo un menú que cumple todos estos requisitos, ya que la mayoría de los platos los podemos dejar prepa ...

trucos y consejos inicio celebraciones fáciles ...

Cuando llegan estas fechas festivas empezamos a dar mil vueltas al menú que ofreceremos a nuestros familiares y amigos. Queremos que sea especial, relativamente barato y que no nos obligue a estar en la cocina constantemente en vez de disfrutar de la compañía de nuestros seres queridos. Aquí propongo un menú que cumple todos estos requisitos, ya que la mayoría de los platos los podemos dejar prepa ...

general casero menú ...

Otro viernes más tenemos cinco ricas recetas que conforman el menú del Club de los 5. Está llenos de propuestas ligeras y muy adecuadas para combatir el calor, aunque también sirve para cualquier época del año. Empezamos con un sorprendente entrante que seguro que te encantará, seguimos con una fresca y contundente ensalada, dos segundos a elegir y un postre perfecto para acompañar el café. El ...

general económico fácil ...

Ya hemos llegado otra vez a viernes, y de nuevo el Club de los 5 presenta un nuevo menú con recetas muy buenas y sabrosas perfectas para cualquier ocasión, con las que puedes elaborar tu propio menú personalizado. ¿Te animas a mirar cuáles son las recetas? ¡Pues vamos allá! Como entrante para abrir boca, os propongo una receta fresca y muy fácil de preparar. Una ensalada de arroz con naranja y ...

general menú mensual

El mes de la vuelta al cole, la vuelta al tupper, la vuelta a las obligaciones. Septiembre es un mes que me gustaría poco si no es por las fiestas de mi pueblo que me encantan y que son en septiembre :) Para septiembre tiene que haber un menú variado, ya empieza el frío en algunas zonas y necesitamos meter alguna caloría de más al cuerpo, aunque los hay (me incluyo) que aprovechan septiembre para ...

general navidad

Creo que a estas alturas todo el mundo tiene confeccionado ya su menú para el 24 y/o 25. Tal vez les hace falta alguna idea. Si es así, espero que esta serie de platos les sirvan de ayuda. Pinchen sobre el nombre del plato e irán directamente a la receta. MENÚ ESPECIAL NAVIDAD ENTRANTE: tosta noruega. PRIMER PLATO: sopa de galets rellenos. SEGUNDO PLATO, PESCADO: rape al horno. SEGUNDO PLATO, ...