Menú mes de DICIEMBRE

Diciembre se asocia a celebración. Es tradición el reunirse con amigos que hace tiempo que no vemos o reencontrarse con la familia que está lejos, y esto unido a comidas copiosas, exceso de alcohol y dulces que saturan nuestros estómagos. Es importante que siempre nos cuidemos, pero más importante lo es aún cuando sabemos que tendremos reuniones que alterarán nuestro organismo. Planificar las fies ...

Menú del día en Cocina Familiar 005 Receta de Javier Romero Menú del día en Cocina Familiar 005 ,historia: Hoy voy a incluir 5 recetas en el menú diario, desde el aperitivo hasta el postre. Solo tienes que decidir el plato principal, o bien unas icas lentejas o un arroz. En cualquiera de los casos un gran menú, espero que esto os facilite la vida. El daros buenos platos para las comidas y cenas de ...

Muchos de vosotros iniciáis este fin de semana las ansiadas vacaciones como es también mi caso, y algunos os habréis decidido por alojaros en un apartamento vacacional, o en la casa del pueblo con la familia. En éstos casos el número de comensales suele multiplicarse, por lo que no debemos olvidarnos que habrá que ir al supermercado y que deberemos tener una mínima organización en las comidas dura ...

En los meses de calor, tenemos muchas más posibilidades de deshidratarnos, por lo que es muy importante como os he comentado en otras ocasiones, beber una mayor cantidad de líquido, y priorizar el consumo de alimentos frescos, en particular verduras y frutas, ya que son ricas en agua, minerales y vitaminas, que nos ayudan a rehidratarnos. Sin embargo, los alimentos como los cereales, los lácteos , ...

Estrenamos mes, con el veranos a las puertas y empezando ya a preparar platos fresquitos y con poca elaboración. Este mes nos trae terrazas, piscina, playa, campo…aire libre!! así que nada mejor que hacer una buena previsión de las comidas para poder disfrutar al máximo del buen tiempo. Os dejo como cada mes, una planificación semanal para todo el mes, con muchas ideas que seguro que os van ...

Nunca he sido fanatica de las tradiciones de navidad ni comidas especiales ni licores pero este año me dio nostalgia el tiempo pasa la vida cambia y uno empieza a darse cuenta de cosas dejo olvidadas con la niñez.Cuando se juntavan las familias despues de cenar en casa de unos y otros cantando villancicos con panderetas y botellas de anis os acordais ke bonito eran esos tiempos. Hoy hice un licor ...

La receta de hoy es ideal para ocasiones especiales, así que podéis probarla para las comidas y cenas de Navidad. La carne es de una carnicería de la sierra de Madrid, que tiene tienda online y te envían el pedido a casa, ¡es comodísimo! Y la mostaza es de una marca que he conocido hace poco, Barba roja, tiene diferentes salsas caseras como ketchup, mostaza, salsa verde... que os aseguro que no ti ...

Bueno llegan dias de comidas especiales en la que estoy seguro de que nos encanta hacer maravillas de platos para quedar como unos autenticos chefs. Pues bien yo mi proposicion es de hacer un hojaldre con salmon rematandolo con una deliciosa crema de puerros y patatas y os puedo asegurar de que no nos vamos a complicar y vamos a triunfar igual. Si lo deseais para este hojaldre podemos tenerlo prep ...