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Menú Sin Lactosa

Menú  Sin Lactosa:

Esta semana hemos elaborado un Menú sin leche, ni derivados para que veas que puedes llevar una alimentación sana y equilibrada a pesar de tu intolerancia.

Buen provecho!

DESAYUNO

Opción 1: Batido de papaya con leche de avena y un puñado de almendras. Tosta de guacamole y sésamo.
Opción 2: Una rodaja de melón. Amaranto cocido con leche de almendras y un toque de canela.

LUNES
COMIDA
Primer plato: Ensalada de espinacas con nueces, pimientos, granada y amaranto.
Segundo plato: Pollo asado con puré de patata al ajo.


CENA
Primer plato: Gazpacho con brócoli.
Segundo plato: Escalibada con sardinas.
MARTES
COMIDA
Primer plato: Ensalada de tomate y albahaca con sésamo y higos secos.
Segundo plato: Potaje de garbanzos con bacalao y espinacas.


CENA
Primer plato: Ensalada de canónigos con avellanas y pasas.
Segundo plato: Merluza en salsa verde.
MIÉRCOLES
COMIDA
Primer plato: Ensalada fresca de verano.
Segundo plato: Salteado de verduras con avellanas, sésamo y pechuga de pavo.


CENA
Primer plato: Col rizada con patata al vapor y vinagreta de nueces y manzana.
Segundo plato: Tortilla de jamón.
JUEVES
COMIDA
Primer plato: Salpicón de mariscos con alubias blancas.
Segundo plato: Pasta integral con falso pesto de brócoli y almendras.


CENA
Primer plato: Crema fría de puerros y zanahoria.
Segundo plato: Salteado de brócoli, pimientos, cebolla, almendras y salsa de soja con guarnición de arroz integral con cúrcuma y ajo.


VIERNES
COMIDA
Primer plato: Melón con jamón.
Segundo plato: Lubina al horno con cama de patata de cebolla.

CENA
Primer plato: Sopa de verduras con amaranto.
Segundo plato: Tortilla de espinacas, cebolla y piñones.
SÁBADO
COMIDA
Primer plato: Gazpacho.
Segundo plato: Fideos Rossejats con sepia y langostinos.
CENA
Primer plato: Vichyssoise.
Segundo plato: Tosta de tomate, burrata y orégano.
DOMINGO
COMIDA
Primer plato: Humus con palitos de zanahoria.
Segundo plato: Conejo al horno con tomillo, romero y menta. Con ensalada de espinacas y tomates cherry.


CENA
Primer plato: Acelgas rehogadas con ajo, sésamo y cúrcuma.
Segundo plato: Doradas al horno con boniato.


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