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Nuevos productos de "CanPork"

Ayer por la tarde acudí al mercado de La Boqueria para poder conocer los nuevos productos que desde “Mas gourmets de lembotit” presentaban con la Marca “CanPork Alta cultura gastronómica”.En esta presentación se aliaron tres grandes anfitriones: La Boqueria; Jorge Mas, consejero delegado de Mas, y Nacho Prats, alma mater de Pepa Tomate que junto con sus colaboradores nos hicieron sentir de maravil ...

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Como cocinar la carne para que nos quede tierna y jugosa

Tod@s hemos tenido dudas alguna vez en relación a como elegir la mejor pieza de carne para cada preparación. Qué hacer para que nos quede tierna y jugosa después de cocinarla o en qué momento echar la sal ¿Verdad?. Resolver todos esos interrogantes es fundamental para el resultado final de cualquier plato que vayamos a preparar.Me consta que no siempre se consigue la carne que queremos comprar po ...

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5 Mercados imperdibles de España

“Cultura de mercado” es lo que tiene España, donde sus mercados juegan un rol muy importante en el día a día de las personas, siendo tanto un lugar de abastecimiento como un verdadero punto de encuentro para amantes del buen comer. Este artículo fue escrito para la revista Blogi Cocina, edición Otoño-Invierno 2018 (Descárgala gratis aquí)Llevamos casi tres años viviendo en España, y ca ...