Cocina

merengue italiano

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Mini roscones de hojaldre con merengue italiano

Creo que el hojaldre es una  de la masas reinas de la cocina, ya que nos sirve tanto en salado como en dulce, caliente o frío, muy versátil y delicioso de cualquiera de las maneras. En casa somos muy fans a esta masa y suelo preparar muchas recetas con ella. Como prepararlo en casa es un poco engorroso, no hay ningún problema ya que el que venden ya preparado es muy bueno. Estos mini roscones ...

algo más azúcar clara ...

Merengues caseros (con merengue italiano)

Hago muchas veces cosas que cuando caigo en la cuenta no os he enseñado, están tan normalizadas en mi cocina que parece que ya os hubiese contado como las hago, y esta de hoy es una de ellas.Hay veces que me sobran claras o simplemente quiero hacer un regalito dulce que sea resultón y fácil de hacer y preparo estos merengues, o bien porque he tenido que hacer merengue para algo y con lo que sobra. ...

Postres tartas

Tarta de merengue italiano y chocolate

Bueno, como lo prometido es deuda, hoy te quiero mostrar como preparar una deliciosa tarta de merengue italiano con chocolate, ya que, en el post anterior te expliqué como hacer un bizcocho base para tartas. La receta para preparar ese bizcocho te la dejo aquí porque la necesitarás si te animas a elaborar esta tarta.Para mí es una tarta clásica muy elegante con una combinación de sabores deliciosa ...

Plato Principal

Hígado a la italiana

A esta receta, siempre la llamamos hígado a la italiana, pero esta manera de confeccionarlo es muy típica en todos los hogares cubanos.Esto se debe a que se prefiere siempre acompañar los platos principales con arroz y frijoles, y en el caso que no se tenga frijoles, pues una buena comida con diferentes salsas en la otra opción.Pero lo que sí es seguro que en muy pocos hogares, encontrarás una com ...

Receta para hacer merengue italiano

Receta para hacer merengue italianoReceta para hacer merengue italiano ,historia:El merengue italiano tiene la peculiaridad de que se hace con almíbar en vez de con simple azúcar. Viene a ser lo mismo en esencia, pero hay matices que diferencian uno del otro. Hay tres tipos de merengues principales que son utilizados en la repostería. El francés (que es el más utilizado y conocido), el iitaliano y ...

Básicas Económicas Dificultad media ...

Cómo hacer merengue italiano

Cómo hacer merengue italianoCómo hacer merengue italiano ,historia:En la receta de hoy vais a aprender a hacer un delicioso merengue italiano, que se hace con almíbar y no simplemente con azúcar como el francés. Si queréis darle un toque diferente a vuestros postres con merengue, poneros a cocinar cuanto antes.Esta receta está publicada en Postres Caseros, por lo que si queréis verla completa tené ...