Merengues

Ingredientes: 275 grs. Harina. 3 grs. Levadura en polvo. 20 grs. Azúcar glass. 1 grs. Sal rosa del Himalaya. 125 grs. Mantequilla derretida. 460 grs. Leche. 3 yemas de huevo. 3 claras de huevo+30 grs, Azúcar moreno+ una pizquita de sal+4 gotas de vinagre de manzana. Elaboración: Ponemos la mariposa en las cuchillas, añadimos las claras de huevo, azúcar moreno, sal y vinagre de manzana. Programamos ...

Ingredientes: 4 huevos. 150 grs. Azúcar. 1 cucharada de canela. 220 grs. Leche condensada. 1 yogur griego. 100 grs. Aceite de oliva. 5 grs. Esencia de vainilla. 280 grs. Harina. 1/2 sobre levadura royal. Elaboración: Ponemos el azúcar, huevos y canela en el vaso del thermomix. Programamos 4 minutos, 37°, velocidad 3. Volvemos a programar 3 minutos, sin temperatura, velocidad 3. Iremos añadiendo po ...

INGREDIENTES (1 pavlova mediana) 3 claras de huevo L 150 grs de azúcar glass 1 cda grande de cacao puro en polvo Para el relleno: 300 ml de nata 20 grs de azúcar glass 1 plátano 1 cda de nocilla negra (opcional) 1 cda de leche Crocanti de almendra (opcional) Canela en polvo (opcional) PREPARACIÓN Separamos las yemas de las claras. En un bol amplio, echamos una pizca de sal, las claras y empezamos ...

INGREDIENTES (4 vasitos) Para la base: 30 grs de pistachos (sin cáscara) 10 grs de avena o harina de avena 10 grs de coco rallado 6 dátiles 2 cds de agua Una pizca de sal Para la crema de limón: 500 ml de leche o bebida vegetal Zumo de 2 limones Ralladura de limón 30 grs de maicena 2 yemas Edulcorante al gusto ( yo usé 4 grs de sacarina) Para el merengue: 2 claras Una pizca de sal Una cdta de zumo ...

INGREDIENTES (1 pavlova mediana) 3 claras de huevo L 150 grs de azúcar + 1 cda sopera de azúcar 1 cdta de maicena 1 cdta de vinagre 300 ml de nata PREPARACIÓN Separamos las yemas de las claras. En un bol amplio, echamos una pizca de sal, las claras y empezamos a montarlas con unas varillas. Vamos incorporando el azúcar cucharada a cucharada sin dejar de batir. Cuando hagan picos, añadimos el vina ...

INGREDIENTES 2 tazas de café (aprox) Cacao puro en polvo Para los savoiardi: 4 huevos L 80 grs de azúcar 50 grs de maicena 50 grs de harina de trigo Ralladura de limón Para la crema: 500 grs de mascarpone 200 ml de nata para montar 4 yemas de huevo 100 grs de azúcar PREPARACIÓN Preparamos los savoiardi. Separamos las claras de las yemas y montamos las claras con 40 g de azúcar. Batimos las yemas ...

Ya tenia ganas de hacer esta tarta, y que mejor ocasión para celebrar el cumple de mi madre, que aunque oficialmente solo cumple cada cuatro años ya que nació el 29 de febrero, nosotros lo celebramos todos los años y espero que sea por muchísimos más. Felicidades Mama!!! Ingredientes: Para el bizcocho: 4 huevos. 120 grs. Azúcar moreno. 120 grs. Harina. Un pellizco de sal rosa del Himalaya. 6 grs ...

Ingredientes para la base 120 de azúcar 3 Yemas I27 grs de mantequilla 170 grs harina 10 grs de levadura pizca de sal Ingredientes. Crema de Naranja 4 huevos 140 grs +10 grs de azúcar 40 grs de mantequilla y 60 de maicena 2 naranjas 1 limón y las ralladuras Ingredientes. Merengue Italiano 2 claras 50 grs de azúcar y para el almíbar l00ml de agua l50 de azúcar. Elaboración Bizcocho o galleta Montar ...

Ingredientes: 250 grs de mantequilla reblandecida 100 grs de azúcar refinada (caster sugar) 1/2 cucharadita de esencia de peppermint 250 grs de harina 100 grs de maicena 1/2 cucharadita de sal azúcar glass para decorar Elaboración: Ponemos la mantequilla, el azúcar y el peppermint en un robot de cocina y pulsamos hasta que esté cremoso y de un color pálido. Añadimos la harina, la maicena y la sal ...

Ingredientes para None comensalesClaras de huevo 3 unidades mantequilla 1 cucharada nata 1/4 l. leche 1/2 de taza azúcar glasé 300 gr. harina chocolate fondant 200 gr. En primer lugar, montamos las claras a punto de nieve y le añadimos paulatinamente el azúcar glass. Rellenamos con ellas una manga pastelera de boca ancha. Tras esto, untamos una plaza de horno con mantequilla y la espolvoreamos c ...