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Mi primer brownie

Ostras mira que es sencillo hacer este pastelito, que además se originó por error de un cocinero que se le olvidó poner levadura a la masa, nunca me hubiera imaginado que fuese tan sencillo!! Hace unos días fue el santo de mi trastito y quería hacerle algo distinto al bizcocho de zanahoria que últimamente le hago, así que me metí en Pinterest y encontré una receta supersencillita de A República, p ...

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Pionono de Calabacín y champiñones

pionono de calabacín y champiñones Este Pionono de calabacín con champiñones es una auténtica delicia y todo un descubrimiento en casa. Me pasó la receta mi flamante y nueva comercial de thermomix y gracias a ella y a la súper producción de calabacines de la huerta no dejamos de hacerlo. Se trata de un brazo de gitano con calabacín y relleno de champiñones, ideal para cualquier evento, queda exqui ...

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Langostinos en salsa de almendras

Los langostinos en salsa de almendras son ideales para la cena de Nochebuena, ya que son muy fáciles y rápidos de preparar. Ingredientes para 7 u 8 personas:35 langostinos crudosPara la salsa de almendras necesitas: 2 dientes de ajo500ml de aceite de oliva100 gr almendras tostadaszumo de 1/2 limónsalpimienta1. Prepara los langostinos en una fuente. (Con las patas y bigotes recortados)2. Para la sa ...

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6 ideas irresistibles para tu menú de Navidad (que puedes hacer con antelación)

¡Muy buenas!  No sé si a ti te pasa como a mí, cada año me da la sensación de que las Navidades llegan antes. Cuando era pequeña aprovechaba el puente de Diciembre para poner el árbol, y ésto marcaba el comienzo de la Navidad en mi casa. Aunque había un cierto parón hasta Nochebuena, los adornos ahí estaban.Este año, tengo la impresión que comenzó justo cuando acabaron los Pilares. A mediados de N ...

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Ensaladilla de langostinos

Esta ensaladilla triunfa en casa cada vez que la hago, gusta mucho a mis amigos y familiares y es tan fácil y rápida de hacer que no me importa en absoluto hacerla cada vez que me la piden. Espero que a ti también te guste.Ingredientes para 8 personas:Caldo de pollo, 1 pastillaCebolleta tamaño mediana, 1/2Huevos, 2Langostinos, 22-24 unidadesMayonesa, 1 bote de 350 mlPatatas tamaño grande, 4Sal fi ...

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¿Cómo hacer tejas de almendra y naranja?

Eso mismo me preguntaba yo, pero por cosas del destino he acabado recibiendo una clase magistral para aprender a cocinar tejas. Son tan fáciles y adictivas que tengo intención de repetir esta receta de forma habitual. Voy añadiendo a mi dieta recetas nuevas que voy aprendiendo como la morcilla de chocolate, o la salsa Chimichurri para acompañar carnes. Aquí tenéis el vídeo de las tejas y os dejo e ...

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Buñuelos de alcachofas con jamón serrano

Esta receta es muy fácil de realizar, sale muy bien de precio y suele gustar mucho a todo el mundo, espero que te sea útil. Feliz día.Ingredientes para 12 buñuelos:Alcachofas pequeñas congeladas, 12 unidadesAceite de oliva, 1 cucharada más el que se necesite para freir los buñuelosCerveza, 1 vasoJamón serrano, 12 lonchasHarina de trigo, 100 grPimienta negra molida, 1/2 cucharaditaSal fina, una cu ...

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Langostinos flambeados al horno

Según los escritos, los romanos ya degustaban este manjar que solían acompañar de quisquillas, almejas y erizos. La pesca del langostino se hacía mediante arrastre en el Mar Menor; y hoy en día podemos disponer de ellos en cualquier supermercado, de hecho os voy a presentar una receta de langostinos al horno para chuparte los dedos; perfecta para preparar en Navidad. Antes de pasar al tema que nos ...

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Lentejas en puré de verduras para el otoño

Este plato de lentejas en puré, donde todos sus ingredientes se mezclan y complementan, es ideal para las fiestas navideñas de los italianos, que tan aficionados son a las lentejas en estas fechas. Es muy bien aceptado por los niños porque ningún sabor prevalece sobre los otros. Y como siempre lo más importante es que todos sus ingredientes son orgánicos, biológicos, ecológicos, que todos estos ap ...