Cocina

El Jedi de la cocina Idea guardada 21 veces
La valoración media de 7 personas es: Muy buena

Merluza a la cacerola



Epoca de frio, viene bien siempre algun guiso calentito, para variar un poco siempre con carne pollo o fideos, hoy algo simple con unos filet de merluza para tener siempre una dieta variada, si no les gusta puden usar brotola .El plato es de Pinta Pinta
Ingredientes :

6 filet de merluza
1 cebolla grande
1/2 morrón rojo
1/2 morrón verde
1 lata o pack de tomate
2 zanahoria
2 papa
sal
pimienta
azúcar
orégano

Preparación:

Hacer una salsa con el tomate la cebolla el morrón y la zanahoria cortada en rodajas.Condimentas y agregas una pizca de azúcar para sacar la acidez


Mientras extendes los filet , salpimentas y los condimentas con orégano.


Los enrollas y cerras con un escarbadiente.


Cuando la salsa ya esta hirviendo colocas la papa , cortada en dados chicos ( así la cocción es rápida ) y los filet tratando que quede la mayor parte cubierta por la salsa.

Cocinas por 15 minutos a fuego medio o hasta que ya este tierna la papa.



Emplatas los filet , las verduras y un poco de la salsa.

Fuente: este post proviene de El Jedi de la cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hígado con cebolla

Ingredientes : 3 cebollas grandes 2 churrascos de hígado manteca sal pimienta 1 vaso de vino tinto Preparación: Pelar y cortar en rodajas las cebollas.poner en un sarten manteca y una vez derretida ...

Pizza de espárragos

Ingredientes : 250 gr de harina 000 125 CC de agua 12.5 gr de levadura seca aceite de oliva sal 2 cda de ajo en polvo 1/2 paquete de espárragos 2 huevos 150 gr de muzzarella Preparación: En un bols c ...

Sándwich de cerdo a la chapa

Ingredientes : 600 gr de carne de cerdo ají molido jengibre en polvo aceite de oliva sal repollo colorado vinagre cebolla manteca pimienta azucar ajo zanahoria morrón cebolla morada limón Preparació ...

Croquetas de espinaca

Ingredientes : 2 paquetes de espinaca 1 cebolla grande aceite pan rallado para la salsa blanca 500 cc de leche 40 gr de manteca 40 gr de harina sal pimienta nuez moscada Preparación : Limpias y pon ...

Etiquetas: merluza

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

Carnes Recetas Videos ...

Filet de merluza a la romana

Hoy vas a aprender cómo hacer filet de merluza a la romana, una forma muy rica de comer pescado y súper fácil de preparar. Lo podes acompañar con ensalada, puré, papas o batatas al horno o fritas. Esta receta les va a gustar hasta a los que no son fan del pescado ¡te lo prometemos! Como siempre, te vamos a guiar en el paso a paso con nuestro video explicativo, para que puedas cocinar sin problemas ...

recetas de segundos

MERLUZA A LA PIZZA

Preparar una salsa de tomates con 3 latas de tomates peritas. Dorar una cebolla bien picadita, agregarle una cucharada de azúcar. Revolver y agregar las latas de tomates peritas bien pisados y sin cáscara. Condimentar con una pizca de orégano y albahaca deshidratada (o fresca, si tienen), sal a gusto. Dejar cocinar unos minutos y retirar del fuego. Reservar. Lavar y salar la merluza, un kilo.En un ...

recetas de segundos

MERLUZA A LA HUERTA

Otra vez pescado!!!???? Dijeron en casa. Y yo les hice que si con la cabeza y con una gran sonrisa en mi boca, pero... distinto, les contesté. Me miraron con cara como pensando en qué habría inventado esta vez y se sentaron a cenar. Les gustó mucho por suerte, así que sin muchos misterios, les cuento como lo hice esta vez. Poner rocío vegetal (o aceite si quieren) en una asadera y espolvorear con ...

Cuisine Companion Moulinex Pescado ...

Bacalao a la Vizcaína

Receta Bacalao a la Vizcaína Autor RecetasCuisine Raciones 4 Tiempo 40 minutos Ingredientes 8 trozos de Bacalao al punto de sal (1kg/1kg ½ ) Harina para rebozar 2 Cebolla medianas o 1 grande 1 Pimiento Morrón grande 6 Tomates maduros Aceite de oliva ½ pastilla de Caldo de pescado o verduras Elaboración: 1. Pasamos los trozos de bacalao por harina y los freímos en una sartén con aceite caliente. Re ...

avena crema huevo ...

Albóndigas de pescado con salsa verde

Ingredientes : 1/2 Kg de filet de merluza 2 huevos 2 cdas de morrón rojo picado 1 cda de harina 2 cda de pan rallado 1 puerro sal pimienta 1 paquete de espinaca 200 CC de crema de leche aceite de oliva sal pimienta pan rallado avena Preparacion : En un bols pones todos los ingredientes ( del puerro solo la parte blanca picada ),menos la harina y el pan rallado y lo vas mezclando y desmenuzando ...

este es un plato muy rico y muy lindo a la vista. es fácil de hacer y vas a sorp recetas de segundos

Pollo a la oriental

Ingredientes: 2 pechugas de pollo 2 zanahorias 1 morrón verde (ají) 1 morrón rojo (ají) 1 cebolla 1 zapallito o zucchini 1 berenjena salsa de soja a gusto. semillas de sesamo a gusto. Elaboración: Colocar un wok o una sartén tipo wok en el fuego. Estando limpio el wok, volcar las semillas de sésamo y dejar en el fuego hasta que se doren. Retirar y reservar. Este paso es importante ya que las sem ...

recetas pescados mariscos ...

Langostinos a la catalana

Ingredientes para 4 comensalesLangostino (mediano) 500 gr. aceite de oliva 2 cucharadas cebola pequeña 1 unidad diente de ajo 3 unidades tomate 3 unidades vino blanco 1/2 de taza azafrán 1 pizca albahaca fresca 1 cucharada pimiento morrón 1/2 unidades sal pimienta molida [imagen=1824574] Calentar el aceite en una sartén y rehogar la cebolla y el ajo picados, durante 2 minutos. Agregue los toma ...

Carne

Pollo con verduras al tomillo

Vuelvo con otro estupendo guiso de pollo en el que añado diversas verduras y hierbas para obtener un plato riquísimo. Y como siempre muy sencillo de preparar! Solo tenéis que seguir unas pocas indicaciones y tendréis una comida para chuparos los dedos. Os lo aseguro. Vamos al grano y con la receta! :) Para unos 4: INGREDIENTES 1/2 pollo en trozos Zanahorias 1 cebolla grande 1/2 pimiento ro ...

Legumbres Potajes Recetas con chorizo ...

Lentejas a la riojana, receta casera

Vídeo paso a paso Ingredientes Para 4 personas: 400 gr. de lentejas 100 gr. de chorizo 75 gr. de tocino 1/2 pimiento morrón 2 pimientos verdes 1 puerro 1 patata 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo grande Medio litro de agua aproximadamente Aceite de oliva Sal Lentejas a la riojana, preparación: Comenzaremos a cocinar estas lentejas a la riojana poniendo la legumbre en una cazuela con el agua. La pr ...