Merluza a la vera

Cada día que pasa, más cómodo se me hace recorrer Extremadura con este fantástico BMW Serie 1 de BMW Ceres Motor. Estoy devorando kilómetros y disfrutando al máximo en cada una de las curvas que marca nuestro camino para divisar estos paisajes tan impresionantes del norte de Cáceres descubriendo la cultura gastronómica de la zona de La Vera y conociendo su archiconocido polvo rojo que da color y s ...

Merluza a la vasca Ingredientes - 1 merluza en rodajas - 1 cebolla grande / 1 pimiento /3 dientes ajo - 150 g de gambas - ½ kg almejas - Guisantes - ½ caldo maggy Preparación Se pelan las gambas reservándolas. Las cáscaras y cabezas se cuecen junto con ½ caldo y la cabeza de la merluza. Mientrás se hace el cal ...

Ingredientes: 4 alcachofas 1 limón Harina de arroz Agua muy fría Aceite de Girasol Sal y pimienta Pimentón de la Vera Elaboración: Cortamos los rabos de las alcachofas. Les quitamos las primeras hojas y cortamos hasta dejar únicamente los corazones. Las cortamos con la mandolina o si no tenemos, con un cuchillo bien afilado, a rodajas muy finitas. Las dejamos en un cuenco con agua y un chorrito ...

Os apetece merlucita? tomad nota de esta rica y fácil receta que te apaña una la cena, junto a una ensalada verde, menú completo. INGREDIENTES Lomo de merluza 175gr. (4pp) Paquete de gulas 125gr (4pp) Patata 125gr. (2pp) Aceite dos cucharaditas (2pp) Vinagre 2 Dientes de ajo Pimentón de la Vera 1 Guindilla ELABORACIÓN Yo la patata y la merluza la cuezo al vapor en la olla GM E. La patata en menú t ...

Ingredientes para 4 comensales4lomos de merluza,16 mejillones,2 patatas,2 cebollas,2 dientes de ajo,1 manzana,1 vaso de salsa de tomate,2cucharadas de carne de pimiento choricero,1 vaso de sidra ,2 cuharadas de harina ,agua,aceite ,sal ,pimienta Limpia bien los mejillones,ponlos en una cazuela con un poco de agua y deja que se abran .Cuela el caldo y reservalo. Deja los mejillones con su conch ...

Vídeo receta de la merluza a la gallega: Merluza a la gallega Dificultad: fácil             Raciones: 2- 4 personas           Tiempo: 30-40 minutos    Sin gluten Ingredientes: 1 kg de merluza fresca cortada en rodajas 1 cebolla 2 o 3 patatas medianas 4 dientes de ajo 1 cucharadita de pimentón 100 ml de aceite de oliva Sal 1 hoja de laurel 1 puñado de guisantes opcional Elaboración: Empezamos pel ...

Ingredientes para 4 personas : 450 gramos de habas ( indistíntamente ), yo las puse frescas, sin vainas y sin cáscaras. 40 gramos de aceite de oliva. 220 gramos de cebolla o puerro. 200 gramos de agua. 1 cucharadita de las de postre de pimentón de la Vera. ( Si no tienes puedes usar del normal, pero ya sabes que el pimentón de la Vera tiene un sabor muy característico ). 1/2 cucharadita de las de ...

Ya sé que te puede extrañar esta enrada, ¿quién no sabe preparar unos fritos de merluza?. Lo que te traigo es una idea para darles un poco de marcha y más sabor. A la harina del rebozado le añado un buen Pimentón de la Vera Dulce, te aseguro que el cambio lo notarás y sé que te va a encantar. Fritos de Merluza con Pimentón de la Vera: Merluza Pimentón de la Vera dulce Harina Huevo Aceite de Oliva ...

Esta receta hacía mucho tiempo que no la preparaba. A ser preparada en cazuela de barro no la podía preparar en mi cocina de inducción. No reíros que lo preparé en un hornillo de un fuego en mi cocina del patio. Con esta receta quiero participar en el concurso de recetas de pimentón ahumado La Chinata. INGREDIENTES 1 kg y medio de merluza en rodajas 3 patatas en tiras gorditas 200g de guisan ...

Este es otro de los platos que he comido en mi viaje a Lisboa, he buscado y como en casi todas las recetas hay infinidad de variedades, he intentado hacerla lo más parecido a la que me sirvieron en la capital Lusa. Es una receta muy sencilla y que la podemos preparar con antelación, para llegar, calentar y listo. Necesitamos: 4 rodajas de merluza 4 dientes de ajo 2 cebollas tiernas 1 trozo de pi ...