Cocina

Merluza con ajo y perejil

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TRUCOS PRÁCTICOS

Perejil congelado

PEREJIL CONGELADO Hoy me he dado cuenta que me faltaba una sección en mi recetario "TRUCOS PRÁCTICOS". Esta sección no son recetas, sino cosas prácticas para ahorrar o para aprovechar restos de platos y no perder ni comida, ni dinero, ni tiempo. He decidido preparar perejil, para tener siempre en el congelador y no perder tiempo en picarlo. Se puede tener en distintas formas, para utilizar ...

TRUCOS

Picar perejil

A mí siempre me ha llamado la atención y me he preguntado por qué el perejil se regalaba. ¿Quiénes ese agricultor dadivoso que se dedica a cultivar perejil para no ganar nada? No lo sé. Pero me parecía fantástico. Cuando en la pescadería te preguntaban “¿Quieres perejil?” No me podía resistir y decía un tímido “si” porque claro “A caballo regalado no le mires el diente”. Luego, llegaba a casa e, i ...

HONGOS SALSAS

Champiñones en salsa con ajo y perejil

INGREDIENTES:ChampiñonesPerejil picadoAjosAceitePan ralladoVino blancoPimienta, guindilla…AguaSalPREPARACIÓN:Cogemos los champiñones, le cortamos un poco el tallo y los lavamos, dejándoles que escurran bien.Vamos picando los ajos, y los metemos en un caldero con un poco de aceite caliente, dejándolos que se doren un poco. Le añadimos los champiñones, y los revolvemos para que cojan un poco de sabo ...

acite aeeoz. perejil agua ...

Arroz con perejil

Hola amig@s para comenzar el año les traiga esta propuesta saludable que esta deliciosa un ARROZ CON PEREJIL fácil, rápido y muy rico, anímate a prepararlo !250 g arroz500 ml de agua1 diente de ajoun manojo de perejil liso o crespomedia cebolla blanca cortada en cuadritosmedio pimentón rojo cortado en cuadritosaceitesalpimienta En un sarten calentar el aceite y sofreír el ajo, la cebolla hasta. ...

Aceite de ajo y perejil aceite de oliva Adobo ...

Aceite de ajo y perejil o adobo

Este adobo de aceite ajo y perejil es un "básico" que no puede faltar en nuestro "fondo de nevera". Sirve para dar un sabor especial a platos de carne, pescado o verduras. Es cómodo de tener porque no siempre tenemos perejil fresco y para no tener que pelar y picar ajos.Elaboración:Pelar una cabeza de ajoAñadir al vaso de la batidora junto a un manojo de perejil fresco. Añadir aceite de oliva y tr ...

Pescado choco comida ligera ...

Sepia a la plancha con ajo y perejil

Hacer sepia a la plancha no tiene ningún misterio, pero es una receta que no teníamos en nuestro recetario y que nos encanta. Así que le hemos querido poner remedio y hoy os mostramos como la hacemos nosotras. Además la sepia, jibia o choco, que es como se la conoce, es un plato super ligero, con poca grasa y encima está buenísima, vamos una receta perfecta ahora que empezamos la operación bikini. ...

Pan

Pan de ajo y perejil

Hoy os traigo una idea para cuando sobra pan, es muy sencillo de preparar y queda buenísimo...Necesitamos:- una barra de pan o la pieza que queramos. Viene muy bien para aprovechar pan que nos haya sobrado, aunque esté un poco duro.- un diente de ajo - mantequilla - sal. perejil picadoPrecalentamos el horno a 180ºPonemos la mantequilla en punto pomada, le agregamos un diente de ajo rallado, media. ...

Otros

Panecillos de ajo y perejil

Para 10 panecillosIngredientes:- 600 gr de harina de fuerza Santa Rita, hará falta un poco más para amasar- 50 gr de levadura fresca- 1 diente de ajo- perejil picado- 2 cucharaditas de sal- 1 cucharadita de azúcar- 350 ml de agua templadaElaboración:Ponemos el ajo y el perejil en un mortero y lo majamos todo muy finito, le ponemos dos cucharadas de aceite de oliva y reservamos.Lo primero será pone ...

Varios

Pan tostado con ajo y perejil

Siempre os cuento que el dulce me resulta bastante indiferente (excepto el chocolate, jajaja) pero mi perdición son las cosas saladas. En concreto, el pan tostado con ajo me chifla; es de esas cosas que en casa vuelan. Hace unos días me sobró una barra de pan entera. Con la mitad preparé este pan tostado y con la otra mitad...en unos días os cuento. Es tan sencillo de preparar que cuando me sobra. ...