Merluza en salsa de ajo



En serio que nunca el mi vida hubiera pensado en hacer una salsa tan sencilla y tan, pero tan rica...más fácil no puede ser y os garantizo que váis a deleitaros con el sabor y os va a faltar pan...que descubrimiento!!
TRADICIONAL
Ingredientes:
4 rodajas de merluza
8 ajos
1 vasito de vino blanco
200g. nata (crema de leche) líquida
aceite
sal
perejil
Preparación:
- En una sartén con poco aceite, marcamos las rodajas de merluza previamente saladas. Reservar
- En ese mismo aceite doramos los ajos picaditos.
- Añadimos el vino y dejamos evaporar, incorporamos la nata (crema de leche) y salpimentamos.
- Removemos mientras reduce la salsa, y cuando esté a nuestro gusto la servimos junto con el pescado.
- Espolvorear con perejil fresco








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