Aprovechando que en la caja Degustabox de este mes venían varias salsas Ybarra entre ellas alioli, me he decidido hacer esta receta, es sencilla pero queda muy rico y es una manera diferente de preparar el pescado.
Vamos con la receta...fácil fácil!!!
Ingredientes para 4 personas
4 lomos de merluza sin espinas
Harina para rebozar
Sal
Aceite para freír
1 bote de Alioli Ybarra
Lavamos el pescado, lo secamos bien, salamos y lo pasamos por harina sacudiendo el exceso.
Freímos unos minutos por cada lado, dejamos sobre papel de cocina para que suelte el exceso de aceite.
Ponemos los trozos de merluza en una fuente para horno, cubrimos cada trozo con un poco de alioli y gratinamos en el horno hasta que nos quede dorado..
Podemos servirlo con ensalada o salsa de tomate...
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