Mermelada casera de naranjas

La mermelada de naranjas es una de las mermeladas mas utilizadas en Italia. Es deliciosa untada encima del pan en por el desalluno y es perfecta para realizar tortas, pasta frola o un dulce de naranjas. En esta receta vamos a ver como se hace una mermelada de naranjas casera hechas con naranjas amargas, mis preferidas! El mismo proceso se puede utilizar para preparar una mermelada de naranjas dulc ...

INGREDIENTES: 1 kg de naranjas La cascara de 2 naranjas 600 gr de Azucar ELABORACION: 1) Cogemos nuestras naranjas y las lavamos bajo el agua con una esponja. Utilizamos una espoña porque la piel de la naranja es muy porosa. 2) Con un limpia papa o con un cucillo cortamos solo la parte naranjada de la cascara de 2 naranjas. La parte blanca de la cascara es amarga. 3) Cortamos las cascaras en lonc ...

Como estamos en plena temporada de naranjas y mandarinas, y me gusta utilizar las frutas del tiempo, me he puesto a hacer una mermelada de naranjas. Esta mermelada es un clásico de la cocina casera dulce, es muy fácil de preparar y está bastante más buena que cualquiera que podáis comprar. Aprovechad ahora que hay buenas naranjas y mandarinas para haceros vuestras propias mermeladas, esta receta s ...

En Valencia ha empezado la temporada de naranjas y mandarinas y aunque las naranjas están aún un poco verdes y ácidas, son ideales para preparar esta mermelada, que viene muy bien para cocinar otros platos. El azúcar lo puse a ojo, porque lo voy probando hasta que queda a mi gusto, pero aproximádamente puse 1 kg. de azúcar para unos 2 kg. de pulpa. Al llevar las naranjas licuadas, queda algo de pi ...

Me gusta aprovechar la cocina de temporada al máximo, exprimirla como a las naranjas. Y sí, hoy vuelvo con otra receta de naranjas; una fabulosa mermelada con naranjas. ¿Sabias qué? Las naranjas son antioxidantes, aportan grande dosis de vitaminas y minerales; previene catarros y beneficia al aparato respiratorio. En el mercado podemos encontrar una gran variedad de naranjas. La mermelada de hoy ...

Una mermelada que acompañara muy bien a los quesos, al foie, carne de caza o una rica tostada de pan y mantequilla. Ingredientes: 1kg de naranjas peladas y sin pepitas 500 gr de azúcar 1 limón La piel de 2 naranjas y 1 limón sin parte blanca 40 gr de jengibre fresco picado (se puede sustituir por una cucharada rasa de jengibre molido) Preparación: 1 Pelar dos naranjas y un limón en tiras, quitándo ...

En casa, cuando tomamos tostadas para desayunar, siempre las untamos con queso y mermelada casera. Nuestros amigos y vecinos suelen regalarnos fruta de sus huertos y aprovecho para prepararla. Son contadas las ocasiones en las que he tenido que comprar mermelada, y la verdad, me encanta hacerlas y ver la despensa llena de tarritos listos para usar en cualquier momento. Esta vez hice mermelada de ...

Me encantan las mermeladas caseras porque la mayoría de las veces llevan dos ingredientes, fruta y azúcar y ya está, esta mermelada de naranjas dulces quedó realmente rica, ya sabemos que no la podemos tomar a diario, pero de vez en cuando nos podemos dar el capricho y tomar unas tostadas con mantequilla y mermelada, o simplemente con la mermelada, porque nos lo merecemos y punto. Os dejo enlaces ...

¡No hay mejor forma de aprovechar la fruta de temporada que preparar mermelada! No me digáis que no es una gozada dentro de unos meses poder abrir un bote de mermelada casera y disfrutar con unas tostadas ¡O a cucharadas! La verdad es que a mi todo esto me viene de familia. Mis abuelos toda la vida han sido labradores y para ellos era costumbre y, claro está, necesidad. Mi abuela hacia de todo: me ...

Esta receta es como mi caballito de batalla, la aprend í a preparar  hace montón de tiempo y siempre queda rica. Es divertido pero cada vez que alguien viene a casa y la prueba me pide la receta y aunque no es taan rapida a preparar la hacen igual y les encanta el resultado. Como la preparo hace tiempo, a veces varío las especias o el grosor de las cáscaras para cambiar un poco pero hoy les compar ...