Mermelada de Cerezas

Hola lectores, ahora en primavera una de las frutas más usuales son la cerezas, que están riquísimas. Hay muchas formas de tomarla, puedes hacerlo en estado natural, o en batido... o ¡Una deliciosa mermelada de cercezas con la que podrás rellenar bizcochos, o con la que podrás untar unas buenas tostadas para desayunar!
¿Quieres saber como se prepara?¡Quédate a ver la receta!


Mermelada de Cerezas

Ingredientes:
-1 kg de cerezas sin hueso
-500 g de azúcar
-1 chorrito de medio limón

Preparación:
Primero de todo lavamos las cerezas, y les quitamos la ramita y el hueso. Cuando estén todas deshuesadas, las metemos en el cazo donde vamos a preparar nuestra mermelada.
Pesamos el azúcar y lo añadimos al cazo, exprimimos el medio limón y lo vertemos también en el cazo, con cuidado de que no haya ningún hueso.


Encendemos el fuego y dejamos que la mezcla se vaya cocinando lentamente. Al principio soltará mucha agua, pero luego la mermelada irá reduciendo hasta que se vaya espesando y se vaya formando nuestra mermelada. Cuando tenga la consistencia deseada, apagamos el fuego y dejamos que se enfríe antes de envasarla.
*CUIDADO: tened en cuenta que una vez se enfría, se espesa aun más, así que tiene que estar un poco líquida cuando apagamos el fuego.


Pues ¡Ya tenemos nuestra mermelada! Está deliciosa y sirve muy bien para combinar con lo que queráis.

¡No dudéis en probar esta receta, y no dejéis de disfrutar de la fruta!

Fuente: este post proviene de Cafe & Menta, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hooolaa, cocineros! Hemos hecho ya dos helados, ambos de fruta, y ahora probaremos con un clásico que siempre gusta: ¡El helado de chocolate! Queda muy, muy cremoso, y con un sabor espectacular, así q ...

Hola, cocineros! Después de mi última entrada de pescado, hoy os traigo una deliciosa receta de pescado al horno, concretamente la lubina… ¡Con esta receta os quedará muy jugosa y tierna, así que no p ...

Hola, cocineros! Ahora mismo me encuentro en Egipto, el país del mango, que es mi fruta favorita por excelencia así que no me pude resistir a preparar este delicioso helado... ¡No os podéis imaginar l ...

Recomendamos

Relacionado

MERMELADAS

INGREDIENTES: - 900 gr. de cerezas (peso con el hueso quitado) - 300 gr. de azúcar - El zumo de un limón ELABORACIÓN: En primer lugar cogeremos las cerezas, las lavamos y vamos a quitarles el hueso, lo haremos con un cuchillo las partimos por la mitad y con la ayuda de las manos cogemos las dos mitades y giramos en sentido contrario y se separarán y veréis que en una queda el hueso, pues con la pu ...

Desayuno Saludable Desayunos Desayunos Fáciles y Rápidos ...

Para 1 tarro de mermelada ¿Te gusta la mermelada? Hacerla en casa es muy fácil. Ya tienes en mi blog alguna receta de mermelada, pero esta vez la hago de cerezas. Solo necesitas tres ingredientes para preparar esta deliciosa mermelada que puedes usar en tus postres o, como yo, para preparar unas deliciosas tostadas para el desayuno. Yo la he dejado con trozos de cerezas, pero puedes triturarla si ...

Mermeladas

Desayunar bien es uno de los grandes retos que tenemos, habitualmente vamos corriendo y solo nos tomamos un café o leche solamente ...y eso no es lo correcto... Hay que tomar un buen desayuno, no en vano, es la comida más importante del día, pues debemos comenzarlo con energía... Un buen desayuno con lácteos, cereales y fruta es lo ideal. Pero no a todos nos gusta la fruta...y la mermelada es una ...

recetas de primeros dulces mermeladas

Empezamos a estar en plena temporada de cerezas. Hay que aprovechar estas pocas semanas que están en nuestros mercados y hacernos con unas cuantas para preparar mermelada. INGREDIENTES: - 500 gr de cerezas lavadas, sin hueso y troceadas. - 250 gr de azucar - el zumo de un limón PREPARACION: Pesamos las cerezas una vez que les hayamos quitado el hueso. Ponemos en cazo las cerezas troceados, c ...

Hola, hola qué barbaridad de cerezas ha habido este año, hasta tal punto que el cerezo se ha partido. No sé cómo no nos dimos cuenta pero se partió casi medio cerezo y claro con el montón de cerezas que se nos vino encima algo urgente había que hacer. Con las que han ido madurando hemos ido dando, hemos comido muchas y he hecho algún cake pero con las que había menos maduras hemos hecho mermelada ...

recetas postres fruta y frutos secos ...

Ingredientes para None comensalesCerezas sin hueso 750 gr. zumo de frutas del bosque 30 cl. azúcar 300 gr. [imagen=1824742] Estas cantidades están pensadas para preparar un kilo de mermelada. Introducimos todos los ingredientes en una olla grande y los ponemos a cocer. Una vez que las cerezas tengan a su alrededor una gelatina fina, se retiran del fuego y se machacan las cerezas. Una vez fría l ...

recetas postres cocinillas

Ahora que ha pasado el boom de la llegada de las cerezas, podemos encontrar ya las últimas y a mejor precio, genial para hacer mermelada. Esta ha sido una receta gorrona que le he cogido a mi madre, y salté oportunamente a echarle fotos a lo que hacía para poder ponerla en el blog jajaja Como en casa nos gusta que la mermelada de cereza las tenga enteritas, no trituramos ni machacamos ni na de ná. ...

recetas dulces frutas jarabes ...

¿Te gustan los sabores cítricos?¿Imaginas hacer una mermelada de limón para condimentar cualquier tostada, o bizcocho? ¡Quédate aquí y descubre como hacer esta deliciosa mermelada! Mermelada de Limón Ingredientes: -1/2 kg de Limones sin piel - Ralladura de dos limones grandes -350 g de azúcar Preparación: Lavamos los limones, y cojemos dos de ellos y los rallamos. El resto, los pelamos y quitamo ...

Fruta Mermeladas

No he encontrado mejor manera para irme de vacaciones que dejaros una receta dulce y deliciosa como esta mermelada de cerezas. Siempre suelo aprovechar la fruta de temporada porque es la que está en su mejor momento y es la de nuestros agricultores; puedes utilizarla para todo, para comerla directamente y para cocinar cualquier receta dulce o salada con ellas. Hacer mermeladas caseras con frutas f ...

recetas postres conservas mermeladas ...

Hace un par de semanas tuve que viajar a valencia con mi suegro, porque falleció un primo de el y fuimos a despedirlo y dar nuestro apoyo a la familia. Cuando ya nos disponíamos a venir para Barcelona, su prima me regalo una caja de cerezas cogidas por ella. Gracias Ana, "mira lo que he preparado con tus cerezas" Así que al día siguiente ya rondaba por mi cabeza en que iba a emplear unas ...