Mermelada de melocotón

La Cocina De Juani

Mermelada de melocotón

Ingredientes:

2 kg. de melocotones de viña

750 gr. de azúcar

1 limón
Preparación:

Lavamos y troceamos los melocotones sin pelar. Los rociamos con zumo de limón y los ponemos en una olla a fuego lento con el azúcar. Si es necesario añadimos un vasito de agua. Vamos dando vueltas para que no se nos pegue y tenemos cuidado que no caramelice. Podemos añadir el zumo de medio limón. Cuando consigamos la textura deseada, introducimos la mermelada en botes de vidrio y los ponemos cerrados al baño María. Los sacamos del baño y los ponemos boca abajo, encima de un paño de cocina hasta que enfríen. No hay que usar los botes que se hayan abierto haciendo palanca, ya que estos no quedarán herméticos.

la receta Mermelada de melocotón pertenece a La Cocina de Juani.

Fuente: este post proviene de La cocina de Juani, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

La Cocina De Juani Migas de pastor Ingredientes: pan duro tocino chorizo longaniza ajos pimientos verdes y rojos sal Preparación: El día anterior desmigamos el pan en un recipiente donde habrá agua co ...

La Cocina De Juani Panettone Ingredientes: 40 gr. de levadura de panadería 4 yemas de huevo 125 gr. de azúcar 125 ml. de leche 500 gr. de harina de fuerza 125 gr. de mantequilla 1 cucharada de azúcar ...

La Cocina De Juani Albóndigas de jamón y almendras Ingredientes: 300 gr. de carne de cerdo picada 300 gr. de carne de ternera picada 150 gr. de jamón serrano 50 gr. de almendra picada 2 dientes de ajo ...

La Cocina De Juani Cerdo a la jardinera Ingredientes: 1’25 kg. de carne magra de cerdo 4 dientes de ajo 1 cebolla medio pimiento verde 2 zanahorias 200 gr. de champiñones 1 bote de setas variada ...

Recomendamos

Relacionado

Frutas Mermeladas Recetas dulces ...

Supongo que a estas alturas ya sabréis mi gran afición por las mermeladas, y ahora, dado que es una fruta de termporada, decidí hacer una de melocotón... Muy fácil, como todas las mermeladas, y con un sabor estupendo! Mermelada de Melocotón Ingredientes: -1 kg de Melocotones deshuesados -400 g de azúcar Preparación: 1. Cortamos los melocotones o nectarinas, el pelarlos o no es opcional. 2. En una ...

Postres y dulces Todas las recetas

Ahora que ya va llegando por fin el buen tiempo y temperaturas mas agradables, apetece tomarse un batido fresquito, yo he hecho este de melocotón pero se puede cambiar perfectamente por fresas por ejemplo que ahora están de temporada y cambiar el helado de vainilla por nata. Animaros a hacerlo es muy fácil ;-) RECETA DE BATIDO DE MELOCOTÓN Ingredientes: -Tres o cuatro melocotones -Leche entera - ...

recetas dulces robots de cocina técnicas culinarias ...

Mermelada de melocotón con thermomix ¿Os gusta desayunar dulce o salado? Yo soy más de dulce, y me encanta tomar las clásicas tostadas con mermelada y mantequilla. Aprovechando que me regalaron unos melocotones de viña naturales y totalmente bio me decidí a preparar una confitura casera con thermomix. Es la primera vez que lo hago y estoy muy satisfecha del resultado. ¿Conocéis esta variedad de ...

recetas dulces recetas postres melocotón ...

Ingredientes para 2-3 tarros: 500gr. melocotón troceado 500gr. azúcar 1 limón Los pasos para realilzar esta receta son muy sencillos. La parte más entretenida es la esterilización de los potes de cristal en los que colocaremos la mermelada. Elaboración de mermelada Pelamos, deshuesamos y troceamos los melocotones. Añadimos el zumo de un limón y el azúcar. Dejamos reposar unas horas. Ponemos la mez ...

recetas postres

INGREDIENTES: 900 gramos de melocotones 500 gramos de azúcar Zumo de medio limón. ELABORACIÓN THERMOMIX: Pelamos o lavamos bien los melocotones, con piel o sin ella, a vuestra elección. Troceamos los melocotones y los ponemos en el vaso. Trituramos unos segundos en velocidad 4, hasta obtener la textura deseada. Añadimos el azúcar, el zumo de limón y programamos 20 minutos,temperatura varoma, vel ...

recetas postres

Mi vecina Conversión tiene un puesto de churros en los mercadillos, y algunos de los puestos le regalan la fruta. Toda la fruta es buenísima, pero si está un poco madura ya no es tan fácil venderla, asi que ella me la trae y hacemos mermeladas. En este caso me trajo melocotones buenísmos que usé para hacer mermelada, 2 kilos con azúcar normal y uno con maltitol para los que están a dieta (y para ...

Crema Frutas Postres ...

Hola cocineros, debido a que una de mis frutas favoritas del verano es el melocotón, ahora que hay muchos aprovecho y hago todos mis postres con él, como por ejemplo esta crema de melocotón, ideal para rellenos. ¿Quieres averiguar como prepararla? ¡Quédate a ver la receta! Crema de Melocotón Ingredientes: -250 ml de leche -2 melocotones -2 yemas de huevo -3 cucharadas soperas de azúcar -1 cuchara ...

como como hacer mermelada de durazno como hacer mermelada de melocotón ...

Las mermeladas ha sido y es unas forma de disfrutar de fruta todo el año. Estamos en tiempo de verano y los melocotones están en su mejor momento, aprovechemos para tener mermeladas caseras en nuestra despensa. Hoy en el blog vamos a ver cómo hacer una exquisita mermelada de melocotón o durazno casera. Receta fácil. INGREDIENTES 1 kg de melocotones 1 limón 500 gr de azúcar PREPARACIÓN Pelamos lo ...

Mermeladas y Cremas Dulces melocotón mermeladas ...

Una estupenda forma de aprovechar la fruta de temporada es haciendo una rica mermelada con ella, así podremos disfrutar de la susodicha en cualquier época del año. Y aprovechando que tenía bastantes melocotones del huerto de mi suegro, me dispuse a gastarlos en una deliciosa mermelada. A mis hijos les encanta untada en pan o galletas y yo encantada porque es otra forma de que coman fruta. Reservé ...

Dulces Mermeladas

Estamos en plena temporada de melocotones y como en casa nos gusta mucha esta mermelada, vamos a elaborar unos tarros que nos duren tiempo, y que al ser caseros sabemos los ingredientes que llevan y garantizo un sabor excelente de la mermelada resultante. Este verano un vecino me regaló unos kr de melocotones, de los poco que puda salvar de su cosecha y como eran malos y tenían marcas del granizo ...