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Mermelada de pimiento

Buenas amigos.

En esta ocasión vamos a hacer una mermelada de pimiento muy rico y que con solo 3 ingredientes  ya lo tenemos. Es perfecto para acompañar a muchas cosas y para la navidad nunca está de más tener una video-receta como esta guardada en nuestro recetario.

Ingredientes:

200 gr de Pimiento rojo
100 gr de azúcar
100 ml Vinagre de vino

Lo primero que haremos será limpiar y trocear el pimiento rojo a cuadraditos. Una vez cortado, cogemos un cazo y añadimos el pimiento ya troceado y añadimos el vinagre y el azucar. Movemos todo bien para que se funda todo. Después de 15 minutos el almibar ya se está creando así que bajamos el fuego y lo trituramos todo con la batidora.

Con eso ya tenemos la receta hecha. Espero que os guste y sobre todo FELICES FIESTAS!!!!

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