Mermelada de tomates rojos

Cuando llega el momento de quitar las tomateras del huerto, ¿qué haces con los tomates que aún no han madurado y están verdes? El año pasado hicimos varias veces tomates verdes fritos que, aunque no pude sacarles foto, nos encantaron, sobre todo a los mayores. Pero este año hemos tenido un problemilla -básicamente con la selección de las semillas, supongo- y todos los tomates nos han salido de un ...

La mermelada de tomates rememora mi infancia y mis sentidos, mi abuela Nelly siempre la hacía y a su vez su madre y su abuela, mi mamá aprendió de ella y yo de mi mamá, espero que mi Mati también tenga interés en hacerla, a sus 7 añitos pinta a que sí; es una mermelada muy rica, sólo no hay que abusar del clavo de olor.Ingredientes 2 kilos de tomate. 1.5 kilos de azúcar. 2 clavos de olor. Preparac ...

Mermelada de tomates Un buen momento para realizar la mermelada de tomates, es la época de tomates, porque son baratos, y hay vairedad. Las proporciones son simples, cada kg de tomates, 1/2 de azúcar. Ingredientes 1 kg de tomates 1/2 de azúcar Jugo de 1/2 limón. Preparación Hervir agua en una olla, y poner los tomates dentro de la cacerola, previo haberle realizado cortes en cruz, est ...

Voy a preparar esta receta con los tomates verdes que la tormenta de ayer soltó de las matas. Me encanta esta mermelada, riquísima, combina estupendamente con dulce y con salado. Ideal para combinar con quesos o con paté, o para la tostada. Necesitamos: 750gr. de Tomates verdes 420gr. de Azúcar la corteza de un limón Lavamos y cortamos los tomates en cuartos y luego le pasamos la batidora unos se ...

El otro día hablaba con mi marido sobre nuestra típica Mermelada de Tomates, y el me miraba confundido intentando descifrar cómo eso era posible ! (el es búlgaro y creo que hacia Europa del Este nuestro dulce no es tan común! no lo se !) Es por eso que dije dentro mio: Este chico tiene que probar nuestra delicia urgentemente!. Asi que aqui vamos, yo ya lo he preparado, y aquí comparto la receta co ...

Hola! Entramos en el otoño y a mi se me ha quedado alguna receta en la despensa sin publicar. De aquellas que van quedando pendientes y por una cosa u otra se quedan guardadas sin decir ni pio. Este verano tuve la oportunidad de coger mucha menta fresca y me animé a preparar una mermelada de tomates con menta recién cogida y unos clavos de olor. A ver que os parece ... Mermelada de tomates con ...

Ingredientes para 100 comensalesDos kgs. de tomates verdes,Un kg. de azúcar ,dos o tres clavos de olor Cortar los tomates al medio y estrujar para sacar las semillas, cortarlos en trozos e ir acomodando en una cacerola , con preferencia de cobre. Ir intercalando por capas el azúcar y dejar toda una noche . Al día sig . se notará una gran cantidad de jugo. Colocar al fuego , primero fuerte y luego ...

Está acabando la época del tomate, por lo que es el momento perfecto para encontrarlos a muy buen precio! Cuando el verano se va despidiendo, también lo hace esta fruta – sí, el tomate es una fruta ya que es producto del ovario de una flor. Esta semana hemos encontramos tomates de pera a muy buen precio (0.99€/kg) por lo que decidimos comprar un montón de kilos y aparte de hacer salsa de tom ...

No llegoooooo, ays pordiosss, últimamente todo lo termino de puro milagro, no puedo con todo, y mira que este mes el reto de las chicas de Typical Spanish referente al queso me encanta, pero, la vida no me da para más. Propuesta de este mes: #comequesoquesabeabesos Al elegir la receta me encontré con que en mi tierra el queso primordialmente, se consume tal cual, quizás por el clima, por la cost ...

Aprovechando que estamos en la temporada de los tomates y en nuestro huerto tenemos muchos!! que mejor que aprovecharlos para hacer nuestras conservas y entre ellas no puede faltar la mermelada de tomate. Es muy fácil y sobre todo económica. Es una de las más deliciosas e inusuales porque estamos acostumbrados a prepararlas de frutas, por ejemplo, fresa, higos, ciruelas y dejamos de lado las horta ...