Cocina

mermelada

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La mermelada es una conserva de frutas y azúcar, principalmente, que se usa mucho en repostería. La variedad de mermeladas de las que se puede disponer es enorme, puesto que se puede hacer con muchos tipos de frutas.Su uso va desde degustarla sola con un poco de pan, hasta para rellenar dulces o decorar tartas, entre otros. Más abajo puedes encontrar los artículos publicados sobre la mermelada en facilisimo. También, recetas y consejos para hacer la conserva en casa o ideas para usarla.


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Mermeladas Thermomix TM5

Mermelada de dandía y fresas

Mermelada De Sandía Y FresasIngredientes:700 Grs. De Fresas( pesadas sin rabillo)300 Grs. De Sandía Rallada Sin PepitasEl Zumo De 1 Limón300 Grs. De AzúcarUn Chorrito De Vainilla LíquidaPreparación TM5:Lavar las fresas y quitarles el rabillo.Activar la opción peso y pesar la sandia sin pepitas, 300 grs. de fresas, el azúcar y agregar el zumo de limón y la vainilla.Colocar la tapa y el cubilete.Pro ...

Como en casa La cosa más dulce

Mermelada de ruibarbo y jengibre

Mermelada de ruibarbo y jengibre.Empieza el verano y empieza la temporada del ruibarbo. Esta verdura no es muy popular en España pero sí nos vamos más al norte, es un ingrediente muy usado en la repostería tradicional. La primera vez que lo probé me enamoró su sabor dulce. Ya sea en confitura o en dulces como el crumble, es exquisito. Así que si lo veis en el mercado o en el super, dadle una oport ...

Frutas Mermeladas Recetas dulces ...

Mermelada de melocotón

Supongo que a estas alturas ya sabréis mi gran afición por las mermeladas, y ahora, dado que es una fruta de termporada, decidí hacer una de melocotón... Muy fácil, como todas las mermeladas, y con un sabor estupendo!Mermelada de MelocotónIngredientes:-1 kg de Melocotones deshuesados-400 g de azúcarPreparación:1. Cortamos los melocotones o nectarinas, el pelarlos o no es opcional.2. En una olla co ...

MERMELADAS

Mermelada de nectarina

MERMELADA DE NECTARINASeguimos aprovechando la fruta de temporada, para hacer las mermeladas caseras, en esta ocasión las nectarinas muy parecida a la de melocotón y albaricoque, pero con ese toque ácido que la da el cruce con la ciruela.Exquisita con un buen pan!!! Ingredientes:580-600 gr. de nectarinas, sin hueso y con piel20 gr. de zumo de limón300 gr. de azúcarPreparación thermomix:Los tarros. ...

Conservas Frutas Mermeladas

Mermelada de naranjas sanguinas y jengibre

La sanguina es una variedad de naranja mediterránea, característica por el color rojizo de piel y pulpa, y cada vez más apreciada y utilizada en cocina y repostería. Su producción necesita de fuertes contrastes de temperatura entre el día y la noche, por lo que su temporada es corta y suele acabar a principios de primavera. Su equilibrio entre dulzura y acidez, junto al toque amargo de la piel, l ...

Canapés y tapas Cocina malagueña

Mermelada de cerveza Victoria malagueña

Cada país, cada ciudad, incluso cada pueblo tiene unos productos y unos platos que los caracterizan.Al decir Málaga, decimos espetos de sardinas, boquerones, locas, caldito de pintarroja, gazpachuelo, salchichón de Málaga y, entre otra muchas cosas, cerveza Victoria (malagueña y exquisita como decía su eslogan publicitario). Una cerveza creada el 8 de septiembre (día de la patrona de la ciudad) de ...

Dulce Mermeladas chía ...

Mermelada de fresa y chía

Seguramente muchos habremos escuchado algo sobre los llamados superalimentos. Se trata de una serie de productos a los que se atribuyen propiedades curativas, preventivas o nutricionales excepcionales. Las semillas de chía forman parte de este grupo. La chía es una planta propia de México, Guatemala y Nicaragua y es una de las especies vegetales con mayor porcentaje de ácido graso omega 3. Aunque. ...

'yogur' anacardo frutos del bosque ...

Yogur con mermelada de frutos del bosque

Uno de los postres más versátiles que hay es el yogur. Hacerlo en casa aporta muchas ventajas porque podemos usar frutas, cereales, frutos secos de calidad y en una cantidad mayor que los que venden en las grandes superficies. Además, otra ventaja es que podemos controlar el endulzante, que a veces es excesivo en este tipo de productos.Por definición, la receta que os traemos hoy no es un "yogur". ...

Mermeladas y confituras

Mermelada de zanahoria y naranja

Dentro de las mermeladas caseras que he degustado a lo largo de mi vida, la mermelada de naranja y zanahoria, junto con la mermelada de moras de zarza, son las que más aprecio y a las que más recuerdos tengo enlazados.Siempre recordaré a mi madre preparando tarros de esta fabulosa receta y después saboreándola en tostadas para desayunar.Su color muy otoñal y natural, sin colorantes y su sabor es d ...

De temporada Figs Fruta ...

Mermelada de higos sin azúcar (THERMOMIX)

Posted by: Gemma BioscaLos higos son una de las frutas que más corta tienen su temporada. Empiezan a estar en su punto a partir de mediados de agosto y llegan como mucho a finales de septiembre.Hay que comprarlas muy frescas a poder ser, acabadas de recoger del árbol. De no ser así podemos encontrarnos alguna "sopresa" dentro de ellas!Aún recuerdo la higuera que teníamos hace años en la casa dónde ...

Cocina del mundo Comida Desayunos ...

Mermelada de frutas del bosque sin azúcar

Me encanta la mermelada casera y si es sin azúcar mucho mejor. He hecho muchas mermeladas sin azúcar, pero como esta ninguna me quedo perfecta y deliciosa. En esta mermelada he usado gelatina en polvo, ya que al no usar azúcar no se espesa. Estoy deseando hacer la siguiente mermelada ¡¡me encantan!! Como no como azúcar me gusta echarle un poco de mermelada al yogurt natural y los fines de semana p ...