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mermeladas jaleas

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masas

Challah bread, o pan Jalá

El pan challah o jalá es un pan ligado a la religiónjudía, por eso en su preparación no le pondremos ningún producto lácteo, ya que se come principalmente en el Sabbat.Las trenzas se pueden hacer de varias estilos, con 3, 5, 6 puntas. Normalmente lo preparo de 3 porque es la opción más fácil, pero para hacer 6 se parte de un juego, "over two, under one, over two" pero claro que lleva más tiempo, e ...

featured Muy dulce pan y masas

Challah o jalá, un delicioso pan trenzado de Israel que te cautivará

CHALLAH, THE DELICIOUS ISRAELI BRAIDED BREAD THAT WILL FASCINATE YOU(Scroll down for the English recipe)¡¡¡Oooooooohhhhhh!!! ¡¡¡Wowwww!!!No tenía otras palabras para expresar lo que sentí cuando abrí este pan, ahí a lo bruto, trozo a trozo, con las manos, y me dejó ver su interior. ¡¡Ooooohhhh!! ¡Vaaaaaaya migaaaaa! (Baja un poco la página y date un gustazo contemplándola).¿A que sí? ¿A que no ti ...

Otros dulces Recetas

Pan Jalá o Challáh

Hace casi un año, descubrí unas recetas maravillosas de la cocina judía a través de los talleres que realiza la Delegación de Cultura y Patrimonio Histórico del Ayuntamiento de Córdoba.He de reconocer que me encanta asistir a estos talleres porque es una magnifica forma de conocer las tradiciones de una de las culturas que estuvo muy presente en nuestra ciudad, todo ello a través de la gastronomía ...