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mes de la calabaza

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Tortellini con salsa de calabaza

Una de las cosas que más me gustan del otoño son las recetas; cuando empieza a refrescar parece que vuelven a apetecer sopas, cremas y utilizar ingredientes propios de la época, como es la calabaza. Yo hace ya unos años que la empecé a incluir en mis recetas, pero la que más me gusta es la salsa de calabaza. La conocí gracias a los menús de mi amiga Rosa Ballerina y desde entonces me he vuel ...

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Espaguetis con salsa de calabaza

Ingredientes 500 gr de espaguetis (yo use los integrales de espelta, pero usen los que quieran) 600 gr de calabaza limpia (sin semillas ni pulpa) zumo de 1 naranja mediana-grande 1 puerro grande (cortado pequeñito) 50 gr de queso rallado tipo emmental 200 gr de nata o crema vegetal 1 taza de leche o batido vegetal 2 cucharadas grandes de aceite de oliva 2 cucharaditas de postre de perejil ...

Bundt Cake Butterscoth calabaza ...

Bundt Cake de Calabaza y Butterscoth.

¡Buen Comienzo de Semana para todos!, ya hoy despedimos el Mes de Noviembre para dar la Bienvenida al Mes mas hermoso del año como lo es Diciembre el cuál es sinónimo de Festividad, Alegría y unión Familiar. Pero lo que aún no termina es nuestra estación Otoñal por lo cuál quiero compartir con todos vosotros otra receta con la reina del otoño como lo es la calabaza. En esta oportunidad se trata de ...

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Classic Pumpkin Pie.

¡Feliz Viernes mis Dulces seguidores!, que ganas tengo que ya sea Mañana para festejar Halloween…Me encantan los días de festejo, no importa el motivo de la Fiesta pero si es para pasarla bien, sonreír, alegrarnos un poco y sobre todo tener excusas para hornear para que pedir mas. Hoy en Vísperas del día de Halloween y para continuar con este Otoño en donde ya comienzan a bajar las Temperatu ...

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Juego de blogueros 2.0: Bizcocho de calabaza

Ultimo dia del mes y estreno del reto #Juegodeblogueros.Este mes, tocaba usar en alguna receta el melón o la calabaza. Un empate que yo solucioné rápidamente decantandome por la calabaza. Un ingrediente que me gusta y que me parecía más fácil de emplear que el melón.Reconozco que no me he salido de mi zona de confort, un bizcocho de calabaza es una apuesta segura y cómodo. Pero no me puedo arries ...

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Juego de Blogueros 2.0: Tarta Rizada de Melón

Ya llegamos a fin de mes, con la propuesta en grupo de nuestro Juego de Blogueros, que este septiembre venía con dos ingredientes protagonistas: la calabaza y el melón.Este mes he estado muy contenta. Tenía ganas de ponerme con el melón (ya tengo varias recetas con calabaza en el blog, y todavía no tenía nada hecho con melón). Y tenía ganas de cocinarlo, de darle un toque que aún no le hubiese dad ...

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Happy Halloween!!!

Ha llegado el día de Halloween, me encanta ver a los niños y no tan niños disfrazados, asustando o sencillamente pidiendo de puerta en puerta golosinas. Cualquier excusa para disfrutar y alegrarnos un poco los días es Bienvenida.Remontándonos un poco al origen de Halloween puedo comentaros que es una Fiesta Celta que se popularizó cuando inmigrantes Irlandeses llegaron a USA a mediados del siglo X ...

recetas de niños

Crema de calabaza, jengibre y tomillo, recetas de otoño

La calabaza es una de las hortalizas de otoño que más me gustan, como os dije durante estas semanas os voy a dejar recetas saludables para que deis buen uso de ella. Las tortitas de calabaza y avena han gustado muchísimo y espero que esta crema de calabaza y tomillo tenga la misma buena aceptación .La receta es de Dulys kitchen el blog asaltado este mes en el Asaltablog y con el que empiezo la and ...