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Masas básicas Pan Tradición

Pan de muerto (TRADICIÓN DE MÉXICO)

Como es habitual en estas fechas se comen muchísimos dulces. Unos provenientes de nuestra tradición como huesos de santo, panellets o buñuelos de viento, otros importados de la fiesta de norteamericana de Halloween como los cupcakes, las galletas decoradas o la tarta de calabaza y otros de las tradiciones de otros países que celebran también como nosotros el día de Todos los Santos y de los dif ...

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Empanadas con queso y Avocados de México

Empanadas con queso y Avocados de México. Estas deliciosas empanadas han sido compensadas por Collective Bias, Inc. y sus anunciantes. Pero todas las opiniones son mías. #VidaAguacate #CollectiveBias Mi lista del mandado siempre tiene un ingrediente, algo que nunca me puede faltar en mis recetas. Avocados (aguacates). Y es que sabías que NO solo sirve para preparar guacamole. Hay tantísimos pl ...

México Tulum Viajes

Tulum, México

Tulum es uno de esos rincones del mundo que te sorprenden. Arena blanca, playas espectaculares, ruinas mayas, cenotes con aguas cristalinas para visitar y bañaros. Tiene básicamente dos zonas, la zona interior y la de la playa. Os recomiendo quedaros en la zona de la playa. Es una carretera que recorre la costa de Tulum llena de playas, hoteles, restaurantes y tiendas. Todo muy ecológico, relajado ...

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Paletas de hielo con sabores tradicionales de México

Me encanta hacer paletas de hielo, ustedes lo saben, por lo que al tratarse del mes de septiembre, debía darme a la tarea de hacer unas, pero pensadas en los sabores más tradicionales del país. He optado por paletas sencillas con sabores muy comunes. Por ejemplo, el agua de jamaica o las paletas de jamaica son muy comunes. Es una práctica común desde que recuerdo encontrar alguna casa que ponga u ...

Comer mes del taco tacos

Los tacos de México

Cada mexicano tiene su taco consentido.  Y esta elección puede resultar difícil, ya que nuestro país tiene una variedad inmensa de este platillo, y cada región tiene sus variantes únicas. Afortunadamente, estas variedades de tacos han alcanzado fama y salido de sus regiones particulares y hoy las podemos encontrar en casi todo el país. Aquí recopilamos 8 de los tacos más populares del país y te co ...

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Esperando la Navidad: Mexican Hot Chocolate

Tengo que confesarlo: desde el 1 de diciembre que hemos comenzado con el calendario de adviento mi vida social se ha visto totalmente revolucionada. Llevo haciendo calendario desde que Mateo tenía 3 años ,y desde ese momento él lo espera con ansia año tras año. Al principio, las sorpresas que se escondían detrás de cada día eran golosinas, regalitos de pequeño tamaño y alguna actividad. A medida q ...

Cocinar Comer Sopas

Diciembre en México… me gustó

En esta temporada de fin de año, son muchos los capitalinos que deciden viajar hacia destinos nacionales e internacionales. A los que ya se fueron, desde luego que les deseamos les vaya bien y disfruten mucho sus vacaciones. Pero también, a quienes prefieren o tienen que quedarse en estos días de navidad y año nuevo en la ciudad, no sólo les deseamos lo mejor sino hasta los felicitamos porque hay. ...

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Tacos al pastor, lo mejor de México para ti

Tacos al pastor Los tacos son parte de la comida mexicana por excelencia. No sólo porque se han vuelto los más populares, sino porque son fáciles de preparar con ingredientes que solemos tener a la mano. Y en caso de no tenerlos, tampoco es muy difícil conseguirlos. Sin embargo, no todos los tacos que probemos nos van a gustar, porque tienen su técnica para ser perfectos. Por eso hoy queremos most ...