Cocina

Cocina con AMC Idea guardada 1 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

MIGAS LORQUINAS

Ingredientes para 4 comensales

150 gr. de tocino salado.,200 gr. de salchicha fresca.,200 gr. de costillejas de cerdo.,8 ajos tiernos,2 vasos de 250 ml de agua.,3 vasos de 250 ml. de harina.,aceite,sal


Podéis ver más recetas en mi Canal de You Tube: http://www.youtube.com/user/cocinaconamc?feature=watch
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

manchegas migas primer plato

Migas manchegas

INGREDIENTE(4p) 500 gr de pan de hogaza o de barra 250 ml de agua 8 dientes de ajo 200 g de chorizo 4 lonchas de panceta fresca 1 pimiento choricero Aceite de oliva virgen extra Sal PerejilELABORACIÓN: Se corta el pan en dados y colócalo en un bol. Añade un poco de sal al agua y vierte sobre el pan poco a poco se remojan que quede suelto el pan. Envuélvelos en un trapo, y guardamos en el frigorí ...

recetas de primeros

MIGAS LORQUINAS

Las migas son un plato típico de muchas regiones de España, se trata generalmente de migas elaboradas con pan duro, en Lorca como en la mayor parte del Sudeste se elaboran con harina de trigo y generalmente en invierno y como mejor se comen, es en un día lluvioso. Según algunos historiadores estas migas provienen quizá del cuscús magrebí; en los territorios cristianos se le echaban derivados de ...

Migas Manchegas en microondas

Ingredientes (para dos) 200 gr. de miga de pan cortada en trocitos pequeños 50 gr de chorizo troceado 50 gr. de bacon troceado 50 ml. aceite 3 dientes de ajo enteros 1/2 cucharadita de pimentón 1 huevo por plato. 6 u 8 uvas por plato. Preparación Poner todo el pan en el recipiente. Salpicarlo con agua. Mover, tapar y dejar en reposo. Poner en otro recipiente el aceite, el bacon, el chorizo y ...

recetas postres casero ...

Semifrío de mandarina

Ingredientes para None comensales150 g de galletas maría,600 ml de nata para montar,1 tarrina de queso crema (300 g),2 yogures naturales o griegos,1 paquete de gelatina de naranja,1 sobre de cobertura transparente para tartas,200 ml de leche,250 ml de agua,1 tarro de mermelada de mandarina 1. LA BASE Disponer un molde desmontable y poner una capa de galletas maría que servirá de base. Es h ...

Recetas saladas

Migas manchegas

Aunque como veréis el blog es practicamente de postres, en alguna ocasión he publicado alguna receta salada, sobre todo entrantes. Pues hoy toca esta entrada de estas ricas migas manchegas, tenia muchas ganas de comerlas y también de hacerlas, así que aquí os dejo la receta. Con estas cantidades da para unas 3 ó 4 raciones. Empezamos. Ingredientes: 250 gr de pan ó 1 barra 1 chorizo 3 tiras de panc ...

mousse tarta gelatina ...

Semifrío de Mandarina

Ingredientes para None comensales150 g de galletas maría,600 ml de nata para montar,1 tarrina de queso crema (300 g),2 yogures naturales o griegos,1 paquete de gelatina de naranja,1 sobre de cobertura transparente para tartas,200 ml de leche,250 ml de agua,1 tarro de mermelada de mandarina 1. LA BASE Disponer un molde desmontable y poner una capa de galletas maría que servirá de base. Es h ...

recetas verduras y legumbres potajes ...

Migas de la bardena

Ingredientes para None comensalesPan de pueblo 1/2 de barra aceite de oliva 3 cucharadas sebo de cordero 250 gr. cebolla 1 unidad ajo 9 dientes txistorra 100 gr. tomate frito 200 gr. agua 300 cl. sal condimento o pimentón picante [imagen=1825034] Poner en el caldero (mejor con fuego de leña) el aceite y el sebo, y remover. Cuando esté el sebo derretido pero sin llegar a quemarse, añadir la ceb ...

recetas verduras y legumbres potajes ...

Migas extremeñas

Ingredientes para None comensalesPan 1 kg. pimientos encarnados 2 unidades aceite 7 cucharadas sal ajo tocino ahumado 200 gr. [imagen=1825036] Se hace pedacitos un pan, que debe ser del día anterior, y se moja en agua con sal. Se pone al fuego una sartén grande con el aceite y se fríen en él los pimientos encarnados cortados en tiras. Se sacan los pimientos y se echa en el aceite el tocino ahu ...

recetas otros migas ...

Migas extremeñas con bacalao

Ingredientes para None comensalesAceite de oliva ajo 4 dientes bacalao desalado 300 gr. chorizo extremeño 200 gr. pan caldealo duro 1 barra pimentón de la vera 1 cucharada pimiento rojo 1 unidad sal tocino vetado 200 gr. Hacemos unas migas extremeñas exactamente a la manera tradicional, sofriendo en una sartén honda con aceite los ajos machacados, el tocino veteado, el chorizo y el pimiento ...

recetas dulces

Bizcocho de Chocolate

Ingredientes: 4 huevos 200 gr. de azúcar 250 ml. de aceite de oliva 250 ml. de leche 100 gr. de nueces picadas 265 gr. de cacao en polvo 265 gr. de harina 1 sobre de levadura (17 gr) Azúcar glass Preparación: Ponemos el horno a calentar a 200ºC. Comenzamos batiendo el azúcar y los huevos hasta que la mezcla doble su volumen (5 min. aprox.), añadimos el aceite de oliva y la leche y lo unimos b ...