Milhojas de limón y frambuesas

Después de un verano un tanto atípico, retomamos la actividad en el blog con esta receta de milhojas de nata y frambuesas sin lactosa. Un postre muy fácil a base de capas de hojaldre y de nata montada sin lactosa, con una última capa de frambuesas frescas y azúcar glass. ¡Todo un espectáculo para la vista y para el paladar! Llevaba mucho tiempo con ganas de compartir mi receta de milhojas de nata ...

Bon appétit amig@s, Si hay un postre que suele gustar a todo el mundo, sin duda alguna, son las milhojas. Están deliciosas y las podemos preparar en casa sin apenas dificultad ya que podemos encontrar en los distintos supermercados estupendas hojas de hojaldre ó bien refrigeradas ó bien congeladas . Aunque os recomiendo que elijáis una masa de hojaldre de buena calidad, de ello dependerá el éxito ...

Hola a tod@s! Los que me leéis habitualmente ya sabéis de mi afición por hacer de vez en cuando cositas con hojaldre. Así que hoy os traigo una de esas ideas. Sí, ya sé que tengo pendiente el momento “hojaldre casero”. Y, de momento, como tantas otras cosas, seguirá pendiente. En esta receta de hoy usaremos de nuevo un hojaldre refrigerado. Es una idea muy sencilla. Son unas Caracolas de Chocol ...

Podéis preparar este postre de manera muy sencilla si utilizáis las planchas de hojaldre que venden preparadas. Es un postre muy vistoso y suele gustar a todo el mundo. Parece que esta tarta es de origen francés, concretamente del siglo XVII, ya que se recoge en el libro La cocina francesa, que se editó en esa época. Actualmente este postre es muy conocido. En Estados unidos se le llama Napoleón y ...

MILHOJAS DE CREMA Es bueno tener una lamina de hojaldre bien sea refrigerada o congelada, pues nos puede sacar de más de un apuro en alguna ocasión. Que os parece un milhojas de crema... postre clásico, casi diría de los de toda la vida, sencillo, fácil y por supuesto riquísimo. El nombre de milhojas se debe a las capas de hojaldre que lleva relleno de crema pastelera. Espero que os guste!!! Ingr ...

¡Hola a todos! Hace unas semanas subí un post explicando cómo hacer hojaldre y os prometí que subiría una receta salada y dulce. Se trata de este postre tan tradicional (y a la vez tan rico) que nos enseñaron en la escuela elaborado con muselina de vainilla. Aunque la pastelería no es lo mío quise darle un matiz diferente modificando un poco la receta, añadiendo un toque cítrico y fresco con la fr ...

Con la gran cantidad de comilonas navideñas que se acercan, no podía dejar de compartir en Punto de Lu alguna receta sencilla y muuuy resultona, para que dejéis a vuestros invitados o anfitriones con la boca abierta. Estas navidades os aseguro que querréis ser los encargados de llevar el postre y es que, con muy pocos ingredientes, poco tiempo y poca maña repostera también se pueden hacer tartas s ...

Hoy os dejo un dulce tradicional que es un clásico de la repostería, la milhojas de nata y crema. Un postre muy sencillo de hacer, que combina a la perfección, la suavidad de la crema pastelera, con el sabor de la nata montada y la crujiente textura del hojaldre. La milhojas de crema y nata es uno de esos pasteles que hemos visto en las pastelerías toda la vida, junto a otros pasteles clásicos; a ...

Parece que el sol está ganando terreno a las nubes... Los días son un poquito más largos y ya no se hace de noche tan pronto. ¡¡Qué ganas tengo de que llegue la primavera!! Me encantan los días luminosos y soleados, las flores y los colores alegres, como los de esta tarta de cumpleaños que preparé ya hace unas semanas. Esta es una tarta de esas de las de toda la vida, de las clásicas que nunca fal ...

Tenía muchas ganas de que empezara el tiempo de frío y lluvias, dejar atrás el sofocante verano de la isla que este año se ha alargado mas de la cuenta para mi gusto, no se quién dijo antes de empezarlo que este año sería el verano mas frío desde no se cuando, mas vale que dicho individuo o individua se dedique a otros menesteres porque lo que se dice en meteorología no parece que esté muy puesto, ...