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Receta: Milhojas de patata



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Acabamos el mes de Julio con una receta salada. Estos meses de verano son perfectos para celebrar cenas con amigos y familiares, y menudos quebraderos de cabeza pensando qué cocinar… ¿no os pasa? Pues la receta de hoy es perfecta para triunfar en una de esas cenas y quedar como un auténtico cocinillas (porque luce y sabe mucho más de lo que en realidad cuesta prepararlo…) Al puro estilo Diycreate, rápido, sencillo y económico. ¿Te animas a probarla?

Ingredientes: 

patatas

zanahorias

pimentón dulce

sal

aceite de oliva

mantequilla

virutas de jamón serrano

Elaboración:

1.- Pelar y cortar las patatas en finas láminas. Freír y absorber el aceite sobrante.

2.- Hervir el resto de patatas con las zanahorias . Una vez cocido, escurrir bien y triturar con la ayuda de un tenedor hasta formar un puré. Añadir la mantequilla (1 cucharada) y mezclar.

3.- Montar el milhojas colocando lámina de patata, puré y otra lámina. Finalmente, espolvorear virutas de jamón por encima.

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