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Marisco Moluscos Almejas ...

Almejas a lo Dongui. [Minerales y vitaminas]

Las almejas, en este caso las chirlas, pertenecen a la familia de los moluscos. Tienen un escaso aporte calórico y poseen interesantes propiedades nutritivas. Son un alimento ideal para dietas de adelgazamiento por su bajo contenido en grasas; pero también pueden ser un bocado excelente para deportistas. Porque contienen una gran cantidad de minerales, entre los que se encuentran el zinc, el hierr ...

Pesca y Mar Salud alimentación saludable ...

¿Cuáles son los beneficios del rape?

El rape es un pescado blanco que contiene una cantidad muy baja de grasas, por lo que las calorías que aporta son mínimas. Además, es un tipo de pescado que tiene un alto valor nutritivo: es muy rico en vitaminas, sobre todo del grupo B como B1, B3 y B9, así como en minerales (hierro, fósforo, magnesio y potasio).100 gramos de rape aportan tan sólo 85 calorías y 2 gramos de grasa al organismo, por ...

AZÚCAR digestivo dulce ...

Dulce con membrillo

COMO PREPARAR DULCE DE MEMBRILLO.Llegando el Otoño,también llegan los membrillos, para preparar este energético dulce de membrillo , que acompañado con un buen queso va estupendamente para una merienda para los mas peques de la casa, por la cantidad de energía que aporta a nuestro organismo.El membrillo es la fruta del árbol llamado Membrillo o Membrillero que es de la familia de los Rosáceas re ...

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El mero, sus características y propiedades

El mero o cherna es un pescado englobado en la familia de los Serránidos. Lo encontramos en aguas tropicales y templadas, en el mar Mediterráneo y en las del Pacífico. Existen diversos tipos de mero, desde el mero australiano, al de Nassau, al pinto o al negro, dependiendo del lugar donde se encuentre.El mero suele ser de tipo semigraso, es decir suele tener 6 gramos de grasa por cada 100 gramos d ...

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El besugo y sus propiedades

El besugo es un pez que se suele pescar en las costas europeas atlánticas, normalmente a unos 40 m de profundidad pero los besugos más adultos están a 300 m. La ventaja es que es un tipo de pescado que se come todo el año, si bien en invierno es cuando hay muchos más y de fuerte calidad en tiendas especializadas y otros. NutriciónEl besugo aporta diversas calorías y propiedades, por ejemplo, cont ...

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Qué podemos hacer con una calabaza?

Crema de calabaza.Estamos en Otoño y es época de calabazas. Hay muchas recetas de crema de calabaza, pero yo os explicare una muy sencilla que solo lleva como ingrediente principal calabaza.Ingredientes:una calabaza de 900grs. o 1kg,un litro y medio de agua mineral,6 obleas para hacer empanadillas,una cebolla pequeña, media morcilla negra,un huevo,un manojo de perejil,100cc de aceite de oliva vir ...

Recetas aptas para celíacos Segundos platos aceite de oliva virgen extra ...

Bacalao con patatas,calabacín y champiñones

Bacalao con patatas calabacín y champiñonesEsta semana os he preparado un plato muy bajo en calorías y a la vez muy nutritivo.El calabacín está compuesto por un 95% de agua.  En estudios se ha demostrado que 100gr de calabacín sólo aportan 15gr de calorías, pero en cambio contiene una muy buena cantidad de minerales y oligoelementos, también contiene fósforo,  potasio, magnesio y calcio.Por otro l ...