Mini Cheesecakes de oreo
Ingredientes
125 gr de queso crema
50 gr de azúcar
5 gr de fécula de maíz
1 huevo
50 gr de sour cream
1/2 cdita de vainilla
6 galletas oreoProcedimiento
En un bowl poner el queso crema a temperatura ambiente con el azúcar y la fécula, mezclar hasta tener todo integrado
Agregar el sour cream, el huevo y la vainilla y mezclar hasta tener una masa homogénea
Poner capacillos en un molde para cupcakes y en el fondo agregar una galleta oreo
Repartir la masa en los capacillos y hornear a 160ºc por 22 minutos
Sacar del horno y dejar enfriar 15 minutos luego meter a la nevera por 2 horas
Quitar el capacillo y decorar al gusto
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