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Mini cheesecakes de oreo





Mini Cheesecakes de oreo

Ingredientes

125 gr de queso crema

50 gr de azúcar

5 gr de fécula de maíz

1 huevo

50 gr de sour cream

1/2 cdita de vainilla

6 galletas oreoProcedimiento

En un bowl poner el queso crema a temperatura ambiente con el azúcar y la fécula, mezclar hasta tener todo integrado

Agregar el sour cream, el huevo y la vainilla y mezclar hasta tener una masa homogénea

Poner capacillos en un molde para cupcakes y en el fondo agregar una galleta oreo

Repartir la masa en los capacillos y hornear a 160ºc por 22 minutos

Sacar del horno y dejar enfriar 15 minutos luego meter a la nevera por 2 horas

Quitar el capacillo y decorar al gusto

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