Cocina

Cook the cake Idea guardada 1 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Mini corazones de chocolate blanco y frambuesas. Reto San Valentín.

cakes chocolate blanco, cakes chocolate y frambuesa


Un año más San Valentineando y celebrando el día del amor y de la amistad, pero este año de manera diferente. Hemos unido fuerzas y nos hemos reunido 4 grandes amigos bloggers para daros algunas ideas de postres pensados para el día de San Valentín.

El reto, se le ocurrió a Ariadna antes de Navidades y cuando nos lo contó, a todos nos pareció una idea fantástica. Nos propuso preparar una receta para San Valentín con corazones o que el postre en sí tuviera forma de corazón y además que se pudiera regalar.
cakes chocolate blanco, cakes chocolate y frambuesa


Os cuento que a mis tres compañeros de reto ya los conocéis de sobra. Ellos son Ariadna del blog "All in One", como ya os adelantaba, Mariana del blog "The Cake Queen" y Goyo del blog "I cake 4 U", personas que he conocido a través de este mundo tan dulce y que han entrado a formar parte de mi círculo de amigos.

La verdad es que cuando dije que sí a esta idea, estaba un poco más liberada, sin tantas cosas que hacer, pero ahora la cosa ha cambiado y casi, casi no llego... Uffff, no me apetecía no participar en este divertido reto en el último momento, pero en esta ocasión he ido un poco justa de tiempo, menos mal que al final, yo no sé cómo lo hacemos que conseguimos lo que nos proponemos.
cakes chocolate blanco, cakes chocolate y frambuesa


Ya sé que muchos pensáis que la celebración del día de San Valentín es una idea que se han sacado los centros comerciales de la manga y que es puro marketing. Pues no, ni muchísimo menos. Hay varias versiones acerca de la historia de San Valentín, aunque esta idea ha sido aprovechada por las empresas para sacar tajada de este día tan señalado y celebrado en todo el mundo.

Ya desde la antigua Roma se rendía culto al dios Eros, dios griego del amor, con ofrendas y peticiones para encontrar pareja. De ahí que Cupido, dios del amor romano, esté representado como un niño arquero que "dispara las flechas del amor" a dioses y humanos y que a veces lleva una venda en los ojos que representa que el amor es ciego.
cakes chocolate blanco, cakes chocolate y frambuesa


No os voy a contar la historia de San Valentín porque es tan fácil como buscarla en Google, lo que os voy a contar es algo que he leído y que me ha parecido curioso y que desconocía por completo. Cupido tenía dos clases de flechas: unas doradas con plumas de paloma que provocaban un amor instantáneo y otras de plomo con plumas de búho que provocaban la indiferencia. Como era bastante, digamos, travieso, tras un enfado con el dios Apolo, hizo que éste se enamorara de la ninfa Dafne y a ella le disparó una flecha con punta de plomo. Os podéis imaginar el panorama. Ainssss el amor y el desamor...

cakes chocolate blanco, cakes chocolate y frambuesa


Bueno, a lo que vamos. Para la ocasión tenía reservado este molde de Nordic Ware de corazones que me regalaron hace tiempo y que aún no había estrenado. Lo que más me gusta de estos moldes no son sólo sus preciosas formas sino que desmoldan a la perfección y sin necesidad de esfuerzo alguno.
cakes chocolate blanco, cakes chocolate y frambuesa


Ingredientes

2 huevos

150 gr. de harina

2 cucharaditas de levadura

125 gr. de azúcar

125 gr. de queso tipo philadelphia

100 ml. de nata líquida ligera

1 cucharadita de extracto de vainilla

90 gr. de chocolate blanco rallado

1 taza de frambuesas

Un poco de mantequilla (para engrasar el molde)

Elaboración

Precalentamos el horno a 180º C y engrasamos el molde con ayuda de una brocha. Yo en este caso he utilizado el molde "Elegant heart cakelet pan" de la marca Nordic Ware.

Tamizamos la harina con la levadura. Reservamos.

En un recipiente, batimos los huevos con el azúcar con ayuda de las varillas eléctricas hasta que doblen su volumen. A continuación añadimos la nata, el queso y el extracto de vainilla y seguimos batiendo.

Agregamos los ingredientes secos que previamente hemos tamizado y mezclamos la masa con ayuda de una espátula, con movimientos envolventes.

Incorporamos el chocolate rallado y por último las frambuesas cortadas en trozos y mezclamos con cuidado.

Vertemos la masa por igual en cada una de las 6 cavidades del molde y horneamos 35-40 minutos o hasta que introduciendo un palito en el centro del bizcocho éste salga limpio.

cakes chocolate blanco, cakes chocolate y frambuesa


Dejamos reposar fuera del horno sin desmoldar unos 10 minutos. A continuación desmoldamos sobre una rejilla y dejamos que se enfríen por completo.

Podemos decorarlos con un glaseado de frambuesa, con un ganache de chocolate blanco o simplemente como he hecho yo en este caso, con azúcar glacé.
cakes chocolate blanco, cakes chocolate y frambuesa


La combinación de frambuesas y chocolate blanco, me encanta, al igual que la mezcla cítrica del limón y la lima con las frambuesas, pero no sólo en tartas o bizcochos sino también en helados como éste, que preparé hace tiempo y con el que gané un concurso organizado por Nestlé.
cakes chocolate blanco, cakes chocolate y frambuesa


Un postre para San Valentín sobretodo hecho con y de corazón que es como yo preparo casi todas las recetas, con todo el amor del mundo y poniendo en cada una de ellas todo mi cariño. De esta manera, las cosas nunca pueden salir mal.
cakes chocolate blanco, cakes chocolate y frambuesa


Y ahora os dejo con las propuestas de mis compis. Unas ideas deliciosas preparadas también con mucho cariño..

Goyo del blog I Cake 4 U, ha preparado unas cookies de speculoos con chocolate al caramelo estilo Petit Ecolier

cookies petit ecolier, speculoos


A continuación os enseño la propuesta de Mariana de The Cake Queen, que ha preparado unos bombones de chocolate blanco con mini Lacasitos
bombones con lacasitos


Y por último la propuesta de mi querida Ary, que nos ha preparado un pastel de chocolate y caramelo con mantequilla

brownie de chocolate


Que San Valentín más dulce ¿verdad? Yo creo que las propuestas que os hemos traído son variadas, sencillas y a la vez deliciosas para compartir y para regalar. Espero que os hayan gustado y sobretodo que os animéis a prepararlas.

¡¡Feliz Día de San Valentín!!

Fuente: este post proviene de Cook the cake, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Portokalopita. {Receta de Chipre}

Tras dos meses en dique seco, o casi, porque en julio hice una tímida escapada a Rusia por aquello de no perder las buenas costumbres viajeras y reposteras, volvemos a nuestra cita mensual con el cont ...

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

bombones chocolate colaboraciones ...

Bombones de chocolate blanco con mini Lacasitos. Reto San Valentín

Esta semana vengo muy cargada de corazones y chocolate, la razón es muy sencilla es que estamos en la semana más romántica de todo el año ya que este domingo 14 de febrero a nivel casi mundial muchas personas celebran el día de San Valentín, así que he pensado compartir con todos vosotros recetas románticas para enamorar aún más a tu pareja, o para conquistar el corazón de aquella persona que te t ...

cocina internacional ocasiones especiales recetas dulces ...

Corazones de brownie de chocolate blanco para San Valentín

Corazones de brownie de chocolate blanco para San Valentín Hola a tod@s, queda menos de una semana para el día de los enamorados!!! Para mi es una excusa para hacer o recibir algún regalito que eso siempre está bien :), por eso he pensado que sería buena idea regalar algo dulce pero bonito y por supuesto sencillo. Así que no te puedes perder la receta que te traigo, unos corazones de brownie, pero ...

recetas postres chocolate chocolate blanco ...

Gofres San Valentín con frambuesas y chocolate

Para el día de San Valentín os propongo sorprender con este gofre de frambuesas y virutas de chocolate blanco y negro. ¿Te vas a resistir? Al final del post os dejo más dulces de los miembros de Red Facilísimo para que os endulcéis aún más este día. La masa está elaborada con ingredientes tradicionales, al que le añado un chorrito de vainilla para ganar sabor. Las frambuesas como protagonistas, ...

Especial San Valentín Pastelería Corazones San Valentín de Vainilla y Chocolate ...

Corazones San Valentín de Vainilla y Chocolate

Se acerca el día de San Valentín y si preparamos unos Corazones San Valentín de Vainilla y Chocolate? Seguro que sorprenderemos a nuestra pareja que mejor con un postre tan especial. Estos pastelitos tienen forma de corazón y son de gelatina de  vainilla y chocolate os encantarán. Comparte y disfruta de la vídeo receta, dale al play! INGREDIENTES: Para hacer la gelatina de chocolate: 300 ml. Lech ...

Postres con chocolate Postres y dulces (Indice) Videorecetas

Tartaletas de chocolate blanco y frambuesas

¡Ya está a punto de llegar San Valentín! Y nosotros no podíamos faltar a esta cita en la que toda la blogosfera se llena de dulces, de color rojo y de corazones. Además, hoy venimos con un post muy especial ya que la idea de esta receta ha salido de un reto que hemos hecho con Elena del blog Flashback Elena. La idea nos surgió a través de Youtube ya que ella tiene también el canal Flashback Elena ...

Postres de chocolate para San Valentín Reto postres con chocolate

Panna cotta de chocolate blanco con corazones. Receta de San Valentín

¡Ya se acerca San Valentín! Y viendo que en la red ya todo se esta llenando de corazones ¡Nosotros no hemos querido ser menos! Así que desde hoy hasta el día 14 vamos a daros algunas ideas para que podáis sorprender a vuestra pareja. Esta primera receta la tenía ya pendiente desde el año pasado, cuando la vi en Pinterest. Me gusto la idea porque por una parte la panna cotta de chocolate blanco ten ...

recetas postres

Brownie de chocolate blanco y fresas para San Valentín.

Vuelvo a casa por San Valentín. Ya, ya sé que no es precisamente así pero yo lo he adaptado jajaja Estas últimas semanas he estado de exámenes, por eso no he pasado a dejar ninguna receta. Pero he sacado un hueco y esta semana traeré nuevas ideas para el día más romántico del año. Aunque yo creo una cosa, el día del amor debería de ser todos los días del año! ¿No creéis? Siempre es buen día para ...

recetas postres chocolate fresas ...

Tarta de chocolate blanco para San Valentín

Los amantes del chocolate blanco estaréis encantados con la receta de hoy, aunque creo que esta tarta por su sencillez y elegancia enamoraría a cualquiera. Es una tarta que hago en ocasiones especiales, y aunque hoy la traigo presentada en forma de corazón (como mi propuesta para San Valentín), se puede preparar en un molde redondo o cuadrado, y nos serviría perfectamente para cualquier fiesta o c ...

general dulce macarons ...

Macarons de chocolate y caramelo salado (corazones para San Valentín y cajita de regalo)

Una propuesta para San Valentín en forma de macarons, unos corazones deliciosos para sorprender a la persona amada. Aunque el amor se demuestra todo el año, ese día, por lo menos a mi, me gusta hacer algo "especial". Soy bastante detallista, hay muchas formas de sorprender y demostrar lo que sientes por alguien y a los hombres dicen que se les conquista con el estómago... al mío,si le v ...

recetas postres dulces

Muffins de chocolate blanco y arandanos. San Valentín? Tal vez...

Muffins de chocolate blanco y arandanos.Son propuestas para San Valentín, pero vamos a comerlas solo un día al año?? Cómo váis a celebrar El 14? Yo lo voy a celebrar dos veces... jajajaja No penséis mal!! El viernes con mi principe azul y el sábado con los amigosss. El sábado nos vamos a disfrazar vamos a jugar al party del amorrrrr y nos vamos a reir una barbaridad. Por supuesto habrá comida ...