Mini muffins para el desayuno

Albóndigas para el desayuno Valor nutritivo para todo la recetas (calculado con CRON-O-METER) Energía: 3849 Kcal Proteína: 330 Grasa: 270 HCT: 5,3 Fibra: 0,4 HCN 4,9 Para 21 albóndigas 1 kg carne picada 3 huevos medianos 230 g queso cheddar 1 cucharada cebolla deshidratada 1- Mezclamos todos los ingredientes 2- Formamos albóndigas pequeñas 3- Horneamos a 180ºC durante 20 min.

Hoy os presento una receta para glotones, con sorpresa incorporada. Esta receta la encontré en El Mounstro de las Galletas, una página que os recomiendo, si sois dulceros..... Los muffins ya sabéis que son unas magdalenas enormes, pero en esta ocasión las he hecho del tamaño de una trufa, por eso les he dado el nombre de mini-yo, en homenaje a Austin Power, ya que son iguales que los grandes, ...

Estos últimos días (¿semanas ya?!) han sido bastante complicados. Mi mamá estuvo hospitalizada con neumonía por una semana y a todos nos ha dado un buen susto. Para colmo de males es era fumadora ¡por mas de 50 años! sufre de enfisema y también tiene una fibrosis pulmonar de larga data. Su estado, por decir lo menos, es bastante delicado. Por eso cuando veo jovencitos apenas adolescentes fumando e ...

Esta semana he añadido dos nuevos libros de cocina a mi colección. Si me seguís en Instagram, seguro que ya sabéis cuáles son. Cada cual mejor. Así que ahora ¡¡tengo cientos de nuevas recetas por probar!! Pero no pude esperar mucho para estrenarlos y empezar a probar todas sus recetas. El mismo día en que los recibí me metí en la cocina a hornear unos muffins para los cuales tenía todos los ingr ...

Hoy os traigo un aperitivo ideal para vuestras comidas, celebraciones o cenas: Mini muffins con salmón ahumado. Es una receta fácil de elaborar con Mycook, y seguro que encanta a vuestro invitados. Te animas a prepararla en casa? 160 gramos de harina 100 g. de salmón ahumado en cubitos 150 gr de salmón ahumado cortado en tiras 6 gr. de levadura en polvo 2 huevos 120 gram. de leche 60g de acei ...

Llega un nuevo desafío en la cocina , y esta vez con una receta salada. Mari Luz, Trasteando en la cocina, nos reta a cocinar muffins salados. Todos , cuando nos hablan de muffins, nos los imaginamos de chocolate o cualquier otro producto dulce... pues bién, hoy vamos a comerlos salados, concrétamente unos mini muffins de jamón serrano y queso manchego que quedan deliciosos. Ideales para picar e ...

Hoy tenemos en el blog una receta deliciosa y muy equilibrada. Éstos muffins son una excelente opción para meriendas o desayunos. No son muy dulces pero no se "extraña" el azúcar gracias al dulzor natural de los arándanos y al streusel (par quien se pregunte qué es el streusel... son unos grumos crocantes de harina, azúcar y manteca muy típicos de la cocina alemana) que aporta un interes ...

Para estas fiestas os dejo un bocado muy poco tradicional, minimuffins de queso mascarpone y frosting de fresas. Hay que pecar un poco estos días, no es que haya que pecar, es que sabemos que vamos a pecar, porque toda fiesta lo requiere. Así que esta vez, en vez de hacer una versión light, he adaptado el tamaño. Son pequeños y así la culpa es menor. Pues tenía una comida y pensé qué llevar que pu ...

Hoy os traigo la receta que fue (parte de) nuestro desayuno de domingo... ¡y qué desayuno!! Además de los Muffins de Plátano, también teníamos Pan de Chocolate, una hogaza para las tostadas (indispensable!!!), tomate, aceite y sal para "sucar" el pan (el toque catalán!), embutidos, zumos, leche, cereales, fruta... No, no todos los días ni todos los domingos desayunamos así... ¡pero tenía ...

Mini muffins con manzana y caramelo salado, la historia: Aquí estamos un mes más con el Reto Facilísimo. Esta vez, la anfitriona, que es la autora del blog "1000 manualidades fáciles", ha propuesto como tema las "pequeñas cosas". Al principio pensé en las pequeñas cosas que me hacen feliz en la cocina, pero algunas son intangibles o no inherentes a recetas, por ejemplo, tener m ...