MINI QUICHES LORRAINE

Vamos a comenzar la semana con un aperitivo súper sencillo, unas MINI QUICHES, o tartaletas. Un aperitivo que permite innumerables versiones y rellenos, yo en esta ocasión he utilizado el relleno del Quiche Lorraine. En realidad he mezclado tres recetas, si os acordáis de las Canastillas de Verduras que publiqué el mes pasado, partiendo de esa base, he decidido cambiar el relleno. Y es qu ...

La quiche es una receta de tarta salada francesa que ya se ha hecho famosa en todo el mundo. La base es de masa quebrada y el relleno lleva huevos, nata y queso. A partir de esta base, podemos hacer todas las variantes que se nos ocurran con los rellenos que más nos gusten.Ingredientes para 6 unidades: 6 obleas de empanadillas La Cocinera 1 huevo 100 ml de nata para cocinar (crema de leche) 30 g d ...

Hola, aquí os traigo una segunda sugerencia para disfrutar de esas noches de verano en el jardín o la terraza. Claro, que si optáis por el salón con el aire acondicionado o el ventilador, también vale. Este menú consta de tres aperitivos, una ensalada, un plato principal y un postre. APERITIVOSMARINERAS Esta es la tapa por excelencia de la Región de Murcia. Con una cerveza fresca, un martini,un v ...

Mini quiches de espinacas Otra de las novedades de este martes procede el blog “Cocina con Clau“. Es una receta basada en el quiche francés, pero hecho en miniatura. Os recomiendo encarecidamente seguir su página de Facebook para estar al corriente de todas las recetas que vaya publicando. Mini quiches de espinacas, la receta: El quiche es un pastel de origen francés y existen dos vers ...

La receta de hoy es de esas que suele gustar a todo el mundo mundial. Unas mini quiches hechas con pan de molde, que se pueden preparar en un momento y el resultado no puede ser mejor. Sí, lo reconozco soy persona y muchas noches cuando llega la hora de cenar, no tengo ningunas ganas de ponerme a cocinar, así es como el otro día se me ocurrió elaborar esta seudo quiches, que además de rápidas de h ...

Estas mini quiches son una versión libre de la quiche Lorraine. En lugar de llevar bacon, le he puesto chorizo y así la he españolizado un poco. La verdad es que el cambio es increíblemente bueno. Yo soy más de chorizo que de bacon así que me ha encantado. Además he hecho dos versiones, con y sin base de masa quebrada y las dos están riquísimas. Las que llevan masa quebrada tienen un bocado crujie ...

Hace unos días tuve la suerte de recibir en casa una muestra de quesos desde la base de operaciones de Spirit of Menorca, una tienda de quesos artesanos con D.O.P. que escoge sólo los productores que elaboran sus productos con las mejores materias primas y con el mayor respeto al medio ambiente. ¿Lo mejor? Podéis acceder a su tienda, hacer vuestra compra y os lo traen directamente a casa, por lo q ...

Quiche Lorraine con hojaldre Quiche Lorraine con hojaldre ,historia: Quiche Lorraine con hojaldre, historia: En el día de hoy, tenemos un delicioso quiche Lorraine hecho con masa de hojaldre. Este pastel salado típico de la región francesa de Lorena, aparece por primera vez en una mesa a mediados del siglo XVI. A lo largo del tiempo ha ido evolucionando hasta convertirse en lo que conocemos h ...

Hoy te traemos 5 recetas de Quiches, tanto saladas como dulces, perfectas para preparar cuando no tenemos mucho tiempo para cocinar y tenemos invitados. Con estas quiches siempre vamos a quedar bien, ya sea en una cena informal, un picnic, o simplemente una merienda-cena en casa. Os proponemos de todo tipo, con fruta, con solo verduras, con carne.. Un poco de todo para que podáis elegir. Cinco rec ...

Ingredientes para 7 comensales 1 paquete de obleas para empanadillas,3 huevos,150 gr de jamón o beicon,150 gr de queso gruyere rallado,200 ml de crema de leche,sal,nuez moscada Se saltea el bacon en una sarten, sin grasa. Se escurre sobre papel absorbente. Si se hacen con jamon no hace falta saltearlo. Poner en el vaso la crema de leche, los huevos, el queso, la sal y la nuez moscada. Batir 10 s ...